Vegetarische Küche in Singapur

Der Trend zum Vegetarismus erfreut sich weltweit zunehmender Beliebtheit. Die Entscheidung für einen grünen, veganen Lebensstil hat nicht nur religiöse Gründe, sondern auch gesundheitliche und ökologische Vorteile. Singapur gilt als eines der „ kulinarischen Paradiese“ Asiens und bietet eine Reihe einzigartiger Restaurants, die alle Bedürfnisse und Vorlieben von Liebhabern vegetarischer Küche oder Menschen mit einer rein pflanzlichen Ernährung erfüllen. Nachfolgend finden Sie einige Vorschläge für ideale Reiseziele für Touristen, die vegetarische Küche lieben, wenn sie nach Singapur reisen.

1. Whole Earth – „Vegetarisches Restaurant für Nicht-Vegetarier“

Unter dem Motto „Vegetarisches Restaurant für Nicht-Vegetarier“ ist Whole Earth seit langem eines der bekanntesten vegetarischen Restaurants der Insel. Das Restaurant ist berühmt für seine thailändischen Peranakan-Gerichte aus frischem Gemüse, Bohnen, Pilzen und Getreide, die jedoch dennoch den „authentischen“ Geschmack des Originalgerichts nachbilden.

Als Restaurant, das seit 2016 sieben Jahre in Folge den Michelin-Titel Bib Gourmand gewonnen hat, möchte Whole Earth die vegetarische Küche revolutionieren und die Essenz rein pflanzlicher Gerichte einer breiten Palette von Gästen auf der ganzen Welt näherbringen.

Thailändisches süß-saures Schweinefleischgericht

Das Spezialgericht des Restaurants ist das Nonya-Curry, das mit Pilzen, Kartoffeln und cremiger Kokosmilch zubereitet wird. Ein weiteres Spezialgericht ist das Thai Sweet and Sour Delight, eine harmonische Mischung aus knusprig gebratenem „Fleisch“, Ananas, Tomaten, Paprika und einer cremigen süß-sauren Sauce.

• Adresse: 76 Peck Seah St, Singapur 079331
• Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag: 11:30 – 22:00 Uhr.

2. Warung Ijo – Erleben Sie vegetarische indonesische Küche im Herzen von Singapur

Wenn Sie kräftige, fettige und scharfe Gerichte lieben, können Sie Warung Ijo besuchen, ein vegetarisches Restaurant mit indonesischen Gerichten an der belebten Tai Seng Road. Das Mitte 2019 eröffnete vegetarische Restaurant erfreute sich dank seiner fleischlosen Philosophie schnell großer Beliebtheit. Alle Gerichte hier werden aus vegetarischen Zutaten zubereitet, enthalten keinen Alkohol und kommen ohne Zwiebeln oder Knoblauch aus.

Sobald Sie das Warung Ijo betreten, werden Sie von einem komfortablen und gemütlichen Ambiente sowie einer reichhaltigen Speisekarte mit traditionellen Gerichten und innovativen Kreationen begrüßt, die selbst die anspruchsvollsten Gäste zufriedenstellen. Das berühmte Gericht, das den Ruf des Restaurants begründet hat und das Sie sich nicht entgehen lassen sollten, ist Chilli Crab, eine knusprig gebratene vegetarische Krabbe, getränkt in einer reichhaltigen süß-scharfen Sauce, serviert mit duftenden frittierten Teigtaschen.

Das berühmte Chili-Krabben-Gericht des Restaurants

• Adresse: 601 MacPherson Road, #01-61 Grantral Mall Taiseng, Singapur, 368242
• Geöffnet von Montag bis Sonntag; die Öffnungszeiten variieren.

3. Lian Xin Vegetarian Food Court – Preiswerter und dennoch hochwertiger vegetarischer Food Court

Direkt am Fuße des Buddha Tooth Relic Temple im geschäftigen Chinatown gelegen, bietet der Lian Xin Vegetarian Food Court eine vielfältige Speisekarte mit vegetarischen Gerichten, Desserts und Getränken zu erschwinglichen Preisen.

Mit vier Theken bietet Lian Xin ein breites Spektrum an Geschmacksrichtungen und eine äußerst reichhaltige Speisekarte mit westlichen Gerichten, gemischtem Reis, Nudeln, Desserts und Getränken. Bereits ab 1 Singapur-Dollar pro Gericht können Gäste köstliche und attraktive vegetarische Gerichte mitten im Stadtzentrum, im ruhigen Ambiente des Tempels, genießen. Diesen kundenfreundlichen Preis hält Lian Xin seit seiner Eröffnung im Jahr 2022 aufrecht.

Nicht nur Einheimische und Büroangestellte, sondern auch Touristen essen gerne im Lian Xin Vegetarian Food Court, weil es dort günstig und von guter Qualität ist.

• Adresse: 288 South Bridge Rd, Singapur 058840
• Öffnungszeiten: Täglich von 7:00 – 15:00 Uhr.

4. Veganbliss – Attraktive vegetarische Variante der chinesischen Küche

Wenn Sie chinesische Küche lieben, besuchen Sie Veganbliss in der Joo Chiat Road für ein veganes Erlebnis, das jeder lieben wird. Dieses zwanglose vegetarische Restaurant ist beliebt für seine Fähigkeit, traditionelle Aromen berühmter chinesischer Gerichte nachzubilden, von Char Kway Teow über Hokkien-Nudeln bis hin zu Satay Bee Hoon. Insbesondere die knusprige Peking-Ente ist ein Gaumenschmaus für Vegetarier und Fleischesser, da sie Geschmack und Textur der Fleischversion treu bleibt.

Das Peking-Enten-Gericht des Restaurants überzeugt sowohl Vegetarier als auch Fleischesser.

• Adresse: 229 Joo Chiat Rd, #01-01, Singapur 427489
• Öffnungszeiten: Täglich von 11:00 – 21:30 Uhr.

5. VeganBurg – Pionier gesunder veganer Burger

VeganBurg wurde 2010 gegründet und ist eines der wegweisenden vegetarischen Restaurants, die den Weg für die vegetarische Kultur in Singapur ebneten. Die typischen Burger des Restaurants, wie der Char-Grilled Satay Burger, der Chili Krab Burger und der Creamy Mushroom Burger, sind von der singapurischen und europäisch-amerikanischen Küche inspiriert. Neben dem köstlichen Geschmack der Gerichte ist das Restaurant auch für seine Bemühungen bekannt, einen grünen Lebensstil durch die Verwendung umweltfreundlicher Zutaten und Verpackungen zu fördern.

Der cremige Pilzburger, den jeder liebt

Foto: itravelforveganfood

Mit unzähligen einzigartigen Restaurants bietet Singapur Besuchern garantiert viele interessante Erlebnisse mit veganer Küche. Erfrischen Sie Ihren Gaumen mit vegetarischen Gerichten „Made in Singapore“ und runden Sie Ihre Reise ab!

Quelle: https://thanhnien.vn/am-thuc-chay-tai-singapore-lan-gio-moi-trong-hanh-trinh-kham-pha-am-thuc-185240509171452757.htm