Wie viel Zucker darf man pro Tag essen?

Die Kontrolle der Zuckermenge, die Sie täglich zu sich nehmen, spielt eine wichtige Rolle für Ihre allgemeine Gesundheit.

Der Verzehr von zu viel zugesetztem Zucker kann laut der Cleveland Clinic das Risiko für Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und viele andere Probleme erhöhen.

Laut den Ernährungsrichtlinien der US- Regierung sollte zugesetzter Zucker nicht mehr als 10 Prozent der täglichen Kalorienzufuhr ausmachen. Für einen Erwachsenen, der täglich etwa 2.000 Kalorien zu sich nimmt, sind das maximal 200 Kalorien oder 48 Gramm. Tatsächlich kann bereits eine Dose Limonade fast den gesamten Tagesbedarf an zugesetztem Zucker enthalten.

Laut der American Heart Association sollten Frauen und Kinder über 2 Jahren maximal 25 Gramm Zucker pro Tag zu sich nehmen, Männer hingegen maximal 36 Gramm. Dies ist ein sicherer Grenzwert, um negative Auswirkungen auf die Gesundheit zu begrenzen.

Der Verzehr von zu viel zugesetztem Zucker kann Ihr Risiko für Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und viele andere Probleme erhöhen.

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Natürlicher Zucker ist nicht das Hauptproblem

Zucker ist nicht nur in verarbeiteten Lebensmitteln enthalten, sondern kommt auch natürlich in vielen Lebensmitteln wie Obst und Milch vor.

Beth Czerwony, eine staatlich anerkannte Ernährungsberaterin in den USA, erklärt, dass der Körper natürlichen Zucker in der Regel besser verarbeitet als zugesetzten. Lebensmittel, die von Natur aus Zucker enthalten, sind oft mit Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen angereichert, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken.

Eine Banane oder ein 200-ml-Glas Milch enthalten zwar eine beträchtliche Menge Zucker, liefern aber auch viele wichtige Nährstoffe. Die Wahrscheinlichkeit, zu viel Obst zu essen oder zu viel Milch zu trinken, ist viel geringer als beim Kuchenessen.

So reduzieren Sie den Zuckerzusatz

Ein wichtiger Schritt ist die Erfassung Ihrer Nahrungsaufnahme. Durch die Aufzeichnung Ihrer täglichen Nahrungsaufnahme können Sie die Quelle des zugesetzten Zuckers und die Menge, die Sie zu sich nehmen, ermitteln. Viele Handy-Apps unterstützen Sie dabei, entweder durch Scannen von Barcodes oder durch manuelle Dateneingabe.

Es ist auch wichtig, die Nährwertkennzeichnung auf der Verpackung zu lesen. Jedes Produkt sollte die Menge an zugesetztem Zucker pro Portion und als Prozentsatz Ihres täglichen Gesamtbedarfs angeben. Experten empfehlen, Produkte mit 10 Gramm oder mehr zugesetztem Zucker zu vermeiden.

Verbraucher sollten auch auf andere Bezeichnungen für Zucker in Zutatenlisten achten, wie z. B. Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Saccharose, Dextrose, Maltose, Fruchtmelasse oder Malzsirup. Dies sind alles Formen von zugesetztem Zucker, die viele Menschen nicht erkennen.

Nicht nur Süßigkeiten, Kuchen und Eiscreme sind große Zuckerquellen. Auch viele unerwartete Lebensmittel enthalten viel Zucker, darunter Ketchup, Salatdressing, Fruchtsäfte aus der Dose, Energydrinks, Instantkaffee, Frühstücksflocken, Obstkonserven, Trockenfrüchte und mehr.

Quelle: https://thanhnien.vn/an-bao-nhieu-duong-moi-ngay-la-tot-185250829151421712.htm