Vietnamesische Hamburger unter den 14 besten Lebensmitteln der Welt

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Hamburger belegten den 14. Platz unter den 100 köstlichsten Gerichten der Welt , während die vietnamesische Küche den 22. Platz belegte.

Giải thưởng Taste Atlas 2023/24: Bánh mì kẹp thịt Việt Nam trong top 14 món ăn ngon nhất thế giới

Vietnamesische Sandwiches sind eine weltweit bekannte und beliebte Delikatesse. (Quelle: Nhan Dan Zeitung)

Dies geht aus einer aktuellen Studie der Taste Atlas Awards 2023/24 hervor, die auf 271.819 Lebensmittelbewertungen und 80.863 Lebensmittelprodukten basiert.

In der Rangliste der besten Lebensmittel der Welt belegt das brasilianische Picanha-Rindfleisch den ersten Platz, ein köstliches Stück Fleisch aus der Kruppe einer Kuh mit einem wunderbaren Geschmack.

Auf Platz zwei folgt das malaysische Fladenbrot Roti Canai, gefolgt vom thailändischen, gebratenen Hackfleisch Phat Kophrao. Das traditionelle Gericht besteht aus Schweine- oder Hühnerfleisch, Thai-Basilikum, Chili und Knoblauch und wird mit Reis serviert.

Auf Platz vier landet die berühmte italienische Pizza Napoletana, belegt mit Tomaten, frischem Mozzarella, Basilikum und Olivenöl.

Das fünfte ist Guotie – eine Art chinesischer frittierter Teigtaschen.

Vietnamesische Hamburger belegten mit 4,63 Punkten den 14. Platz, während Rindfleisch-Pho mit 4,47 Punkten den letzten Platz in dieser Rangliste belegte. Banh Mi und Pho sind zwei regelmäßige Vertreter Vietnams auf der Liste der besten Gerichte der Welt und werden in vielen Ländern weithin verkauft.

Banh Mi gilt als eine Kombination aus asiatischer und europäischer Küche , wenn französisches Baguette und reichhaltige Füllungen wie Pastete, Wurst, Frühlingsrollen, gebratenes Fleisch, gegrilltes Fleisch, eingelegtes Gemüse, rohes Gemüse, Soßen und Chilisoße verwendet werden.

Ausländische Gäste halten dieses Gericht für leicht zu essen und günstig; ein ganzes Brot kostet etwa einen Dollar.

Dies ist eines der bekanntesten Straßengerichte und steht bei internationalen Touristen oft auf der Liste der Gerichte, die man bei einem Besuch in Vietnam unbedingt probieren muss. Bemerkenswert ist, dass das Hoi An-Brot auch vom verstorbenen berühmten Koch Anthony Bourdain als „das beste Brot der Welt“ bezeichnet wurde.

Im Jahr 2021 listete die Seite„Travel & Cuisine“ von CNN (UK) die 23 „besten“ Sandwiches der Welt auf, darunter auch vietnamesische Sandwiches.

Im diesjährigen Ranking der attraktivsten Küchen der Welt belegte Italien den ersten Platz. Laut den Experten von Taste Atlas erreichten Italien und Japan die gleiche Punktzahl, Italien war jedoch überlegen, da seine Pizza eine höhere Bewertung erhielt.

Auf dem zweiten Platz liegt Japan, gefolgt von Griechenland, Portugal und China. In Südostasien belegt die indonesische Küche den 6. Platz und die thailändische Küche den 17. Platz, obwohl sie mehr Gerichte auf der Liste hat als Indonesien.

Die Liste der 100 köstlichsten Gerichte der Welt von Taste Atlas hat auch auf der Fanseite der Organisation mit fast einer Million Followern eine Debatte ausgelöst. Viele Menschen drückten ihr Bedauern darüber aus, dass ihre Lieblingsgerichte es nicht auf die Liste geschafft oder nicht weit oben rangiert haben.

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