Mondkuchen mit grüner Reisfüllung sind „ausverkauft“, wer einen kaufen möchte, muss 2-3 Stunden anstehen

(Dan Tri) – Mondkuchen mit gebratenem grünem Reis und gesalzener Eifüllung verursachen ein „Fieber“, an manchen Orten sind sie ausverkauft, die Menge ist begrenzt, Kunden müssen stundenlang anstehen, um sie zu kaufen.

Nur noch wenige Tage bis zum Vollmond im August, und der Mondkuchenmarkt wird allmählich lebendiger. Dieses Jahr sind neben den traditionellen Geschmacksrichtungen auch Kuchen mit gebratenem grünem Reis und gesalzenen Eiern ein echter Verkaufshit und mancherorts schnell ausverkauft.

Aufzeichnungen zufolge brachten zum diesjährigen Mittherbstfest viele Hersteller handgemachter Kuchen viele neue Geschmacksrichtungen von Mondkuchen auf den Markt, die bei den Kunden sehr beliebt sind. Unter ihnen waren Mondkuchen mit gebratenem grünem Reis und gesalzenen Eiern, die 65.000 bis 85.000 VND pro Stück kosteten, bei den Kunden sehr begehrt, die sogar schon am frühen Morgen Schlange standen und 2 bis 3 Stunden warteten.

Frau Nguyet Ha (Bezirk Hoang Liet, Hanoi) sagte, sie musste um 6 Uhr morgens aufstehen, um den gebratenen grünen Reiskuchen zu kaufen, der das Internet im Sturm erobert. Nachdem sie das in den sozialen Medien geteilte Video gesehen hatte, wollte sie ihn unbedingt probieren und nutzte das Wochenende, um früh loszugehen. Als sie ankam, stand dort jedoch bereits eine lange Schlange von Menschen.

„Ich musste über zwei Stunden warten, bis etwa 8 Uhr, um fünf Mondkuchen zu kaufen. Wegen der großen Anzahl an Kunden beschränkte das Geschäft den Kauf von maximal fünf Kuchen pro Person, darunter einen Kuchen mit gebratenem grünem Reis und einer Füllung aus gesalzenem Ei“, sagte sie.

Laut Frau Ha verfügt das Geschäft auch über einen Online-Vertriebskanal, ist aber derzeit bis zum 3. Oktober ausgebucht. „Ich wollte mehr für meine Verwandten bestellen, aber das ging nicht“, bedauerte sie.

Nicht nur Frau Ha, sondern auch viele andere Kunden berichteten, dass sie lange Schlangen anstehen mussten, sogar 2–3 Stunden, nur um diesen „heißen Trend“-Kuchen zu kaufen.

Viele Menschen standen vom frühen Morgen an Schlange, um Banh Chung mit gebratener grüner Reisfüllung zu kaufen (Foto: Nguyet Ha).

Angesichts der plötzlich gestiegenen Kaufkraft sind viele Geschäfte schnell auf den Trend aufgestiegen und haben Kuchen mit gebratenem grünem Reis und gesalzenen Eiern eingeführt, um die Nachfrage zu befriedigen. Frau Phan Thuy, Besitzerin einer Bäckerei im Bezirk Tu Liem ( Hanoi ), sagte, dass die Zahl der Bestellungen für diese Art von Kuchen in diesem Jahr im Vergleich zum letzten Jahr um das Zwei- bis Dreifache gestiegen sei; an manchen Tagen seien bei ihr über 100 Bestellungen eingegangen.

„Das Mittherbstfest fällt mit der Ernte des grünen Reises zusammen, daher bieten viele Geschäfte sowohl Mondkuchen als auch Klebreiskuchen an. Dank des einzigartigen Geschmacks, der die Süße von Klebreis und junger Kokosnuss vereint, ist diese Art von Kuchen bei vielen Kunden sehr gefragt, die ihn meist im Voraus bestellen müssen“, sagte Frau Thuy.

Der Vorteil dieses Kuchens liege darin, dass er weniger süß sei als herkömmlicher Kuchen, sagt sie. Der Laden verwendet sorgfältig ausgewählten grünen Reis aus dem Dorf Vong, der täglich von Hand verarbeitet wird, um seinen unverwechselbaren Geschmack zu bewahren.

Auch Mondkuchen mit vielen neuen Geschmacksrichtungen werden in Gruppen kräftig verkauft. Der Preis liegt 20.000 bis 40.000 VND pro Stück höher als bei herkömmlichen Mondkuchen, zieht aber dennoch viele Käufer an. Viele Verkäufer gaben an, dass die Zahl der Kunden, die Mondkuchen mit gebratenem grünem Reis und gesalzenen Eiern bestellen, in den Tagen vor dem Mittherbstfest weiter stark ansteigen könnte.

Neben Mondkuchen mit gebratenem grünem Reis und gesalzenen Eiern locken zum diesjährigen Mittherbstfest auch Mondkuchen mit Lotuspaste und gesalzenen Eiern Kunden an, da der Trend, Kuchen zu genießen, immer beliebter wird.

Daher drücken viele Menschen den Kuchen flach, kühlen ihn und schneiden ihn in kleine Stücke, anstatt ihn wie herkömmliche Kuchen in große Stücke zu schneiden. Der Verkaufspreis dieses Produkts liegt bei etwa 250.000 bis 300.000 VND pro 350 Gramm Kuchen mit 4 Salzeiern. Viele Menschen halten diesen Preis im Vergleich zur Qualität für zu hoch.

Quelle: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/banh-trung-thu-nhan-com-chay-hang-muon-mua-phai-xep-hang-2-3-tieng-20250928153633323.htm