Weltweite Kaffeeknappheit: Kann Vietnam das Szenario „Gute Ernte, niedriger Preis“ durchbrechen?

(Chinhphu.vn) – Der Weltkaffeemarkt explodiert erneut. Innerhalb nur eines Monats sind die Preise für Robusta-Kaffee um fast 40 % gestiegen, und auch die Preise für Arabica-Kaffee haben eine Reihe von Preissteigerungen verzeichnet. Im Fokus steht Brasilien, der weltweit größte Kaffeeexporteur, da Anzeichen einer rückläufigen Produktion und Handelsspannungen mit den USA den Markt in eine Krise stürzen.

Vietnam, der zweitgrößte Kaffeeproduzent der Welt , steht kurz vor der Ernte 2025/26. Diese soll im Oktober beginnen und die Produktion soll steigen. Die Frage ist, ob diese Ernte weiterhin eine „goldene Saison“ sowohl hinsichtlich der Produktion als auch der Preise bescheren wird oder ob der Markt das bekannte Szenario „gute Ernte, aber niedrige Preise“ erleben wird.

Brasilien: Von sinkender Produktion bis zu trüben Exporten

Obwohl noch kein vollständiger offizieller Bericht vorliegt, deuten Zahlen aus den Anbaugebieten auf einen deutlichen Rückgang der brasilianischen Kaffeeproduktion im Erntejahr 2025/26 hin. Cepea, das Zentrum für Fortgeschrittene Studien in angewandter Ökonomie an der Universität von São Paulo, erklärte, viele Arabica-Kaffeeplantagen seien nach einer trockenen und heißen Herbst-Winter-Periode im Jahr 2024 sowie geringen Niederschlägen im Februar und März dieses Jahres in einem schlechten Zustand. Diese widrigen Wetterbedingungen hätten die Produktivität sowohl bei der Ernte als auch bei der Verarbeitung verringert.

Nach Schätzungen brasilianischer Experten wird die Produktion im neuen Erntejahr nur 48-55 Millionen Säcke (2,9-3,3 Millionen Tonnen) erreichen. Bei einem Inlandsverbrauch von etwa 21,5 Millionen Säcken (1,3 Millionen Tonnen) und Lagerbeständen von weniger als 1 Million Säcken könnten Brasiliens Exporte im Zeitraum Juli 2025 bis Juni 2026 nur 26,5-33,5 Millionen Säcke (1,6-2 Millionen Tonnen) erreichen. Das wäre deutlich weniger als die im Mai vom US-Landwirtschaftsministerium angekündigte Prognose von 41,75 Millionen Säcken (2,5 Millionen Tonnen) und zugleich der niedrigste Stand seit vielen Jahren.

Dank der bis Anfang April dieses Jahres anhaltend hohen Kaffeepreise waren die Exportaktivitäten der vier größten Kaffeeproduzenten Brasilien, Vietnam, Kolumbien und Indonesien lebhafter denn je. Dieser Boom hat jedoch die Reserven rapide erschöpft, was den Exportspielraum im Erntejahr 2025/26 deutlich einschränkt. Der größte Druck lastet auf Brasilien – einem Land mit rekordniedrigen Lagerbeständen und gleichzeitig sinkender Produktion.

Das Bild ist noch düsterer, da die Handelsspannungen zwischen den USA und Brasilien keine Anzeichen einer Entspannung zeigen. Hohe Zölle der USA lähmen den Kaffeefluss zwischen den beiden Ländern und zwingen US-Importeure, ihre Transaktionen vorübergehend auszusetzen, obwohl sie noch über ausreichend Vorräte für 30 bis 60 Tage verfügen. Um eine stabile Versorgung aufrechtzuerhalten, kaufen US-Röster massiv Kaffee ein, insbesondere an der ICE-Börse. Dies führt zu einem kontinuierlichen Rückgang der Arabica-Bestände dort. Am 22. August betrugen die Bestände nur noch etwa 730.000 Säcke, 112.000 Säcke weniger als am 1. Juli. Bemerkenswert ist, dass die Menge an brasilianischem Kaffee an der Börse nur 132.000 Säcke betrug, weniger als ein Drittel des Vorjahreszeitraums (414.000 Säcke).

Vietnam: Gute Ernte, guter Preis?

Laut einem Bericht des US- Landwirtschaftsministeriums (USDA) vom Mai wird Vietnams Kaffeeproduktion im Erntejahr 2025–2026 (Oktober bis September) leicht auf 30 Millionen Säcke Robusta-Kaffee (1,8 Millionen Tonnen) steigen. Dies entspricht einem Plus von 7,1 %. Dies ist hauptsächlich auf günstige Wetterbedingungen zurückzuführen, die die Produktivität steigern. Die geschätzte Kaffeeerntefläche wird sich auf 620.000 Hektar ausweiten (plus fast 1 %). Darüber hinaus wird auch die Produktion von Arabica-Kaffee auf einem bescheidenen Niveau von 1 Million Säcken erwähnt.

Laut MXV begünstigt das Wetter im zentralen Hochland seit Jahresbeginn das Wachstum der Kaffeebäume. Die meisten Kaffeegärten zeigen derzeit ein gutes Wachstum mit wenigen Schädlingen und Krankheiten. Bei richtiger Pflege wird der Ertrag im Vergleich zum Vorjahr steigen.

Vietnams Kaffeeexportsaison dauert in der Regel von Dezember bis Juni, wobei die umsatzstärksten Monate meist in das erste Quartal fallen. Laut MXV wird das Kaffeeangebot aus den vier größten Produktionsländern in diesem Zeitraum im nächsten Jahr deutlich geringer ausfallen als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Die Kaffeepreise könnten in der kommenden Zeit stark vom Bericht des Conab beeinflusst werden, der voraussichtlich im September veröffentlicht wird. Dieser Bericht soll die Einschätzungen von Landwirten und Experten zum Risiko eines wetter- und klimabedingten Produktionsdefizits klären, das sich direkt auf das brasilianische Erntejahr 2026/27 auswirken wird. Die Zahlen des Conab könnten die Prognose des USDA umkehren und den globalen Kaffeemarkt von einem Überschuss in ein Defizit katapultieren.

Darüber hinaus werden viele Konzerne und Importeure in der Region ihre Importe wahrscheinlich erhöhen, um die Versorgung sicherzustellen, bevor das Abholzungsverbot der EU später in diesem Jahr für große Unternehmen in Kraft tritt.

Sollte der Kaffeemarkt stark auf die oben genannten fundamentalen Faktoren reagieren, geht MXV davon aus, dass die Kaffeepreise in den ersten Monaten des neuen Erntejahres voraussichtlich auf hohem Niveau stabil bleiben und möglicherweise sogar die Marke von 5.000 USD/Tonne überschreiten werden. Angesichts der globalen wirtschaftlichen und politischen Instabilität könnte sich der Trend defensiver Kapitalflüsse jedoch vorübergehend in sichere Anlagen wie Gold und Silber verlagern. Dies könnte die Volatilität erhöhen und den Kaffeepreis unter Druck setzen, sodass es schwierig wird, den Preis um die 4.500 USD/Tonne zu halten, selbst wenn das Risiko einer Abwärtskorrektur besteht.

Quelle: https://baochinhphu.vn/ca-phe-the-gioi-khan-hiem-viet-nam-co-pha-vo-kich-ban-duoc-mua-mat-gia-102250827154808864.htm