Fernkohl-"Exporte" nach Korea

img_0752(1).jpg — Frau Nguyen Thi Toan bringt den Mitgliedern die Kohlanbautechniken von VietGAP näher und vernetzt den Export mit Korea.

Quang Son gilt als eine Region mit geeignetem Klima und Boden für den Gemüseanbau. Die Wahl der richtigen Kulturpflanze und die Sicherstellung eines stabilen Ertrags sind für die Landwirte hier jedoch stets ein schwieriges Problem. Bei der Gründung der Thinh Phat Cooperative wagten die Direktorin der Kooperative, Frau Nguyen Thi Toan, und ihre Mitglieder einen mutigen Schritt. Sie stellten auf den Anbau von Kohl um, einem Gemüse, das sehr gefragt ist, aber sorgfältige Techniken und Pflege erfordert. Mit der Unterstützung des Dak Nong Provincial Agricultural Extension Center (ehemals) und der Verbindung mit der CJ Foods Vietnam Company ( Long An ) eröffnete sich plötzlich die Möglichkeit, Kohl nach Korea zu exportieren.

Im Juni 2022 begann die Umsetzung des VietGAP-Kohlanbaumodells auf einer Fläche von 18 Hektar. Obwohl die Pflanzen gut wuchsen, fiel die erste Ernte aufgrund einer verspäteten Ernte kläglich aus. Frau Toan erinnert sich: „Ich riet zu einer frühen Ernte, wenn der Kohl 45 Tage alt war, aber viele bestanden darauf, 65 Tage mit dem Schneiden zu warten. Infolgedessen begannen die Kohlblätter am 55. Tag gelb zu werden, das Herz verfaulte und wir hätten fast alles verloren.“

Dieser Misserfolg entmutigte sie nicht, sondern war eine wertvolle Lektion. Ab der folgenden Ernte wandte die Genossenschaft strengere Techniken an und passte den Ernteplan den örtlichen Boden- und Wetterbedingungen an. Der erfolgreiche Anbau ebnete den Weg für die Verarbeitung des Kohls der Thinh Phat Cooperative zu Kimchi und den Export nach Korea – ein wichtiger Wendepunkt. Bei der ersten Ernte wurden über 250 Tonnen Kohl von der CJ Foods Company gekauft und zu Kimchi für den Export verarbeitet. Der stabile Preis lag bei 7.000 VND/kg, was der Genossenschaft einen Umsatz von über 1,6 Milliarden VND einbrachte. Herr Be Van Chien, ein Mitglied der Genossenschaft, erzählt: „Zuerst wagte ich es nur, ein paar Sao anzupflanzen, aber als ich sah, wie erfolgreich das war, erweiterte ich die Fläche auf 1 Hektar. Die Jahresinvestition betrug etwa 140 Millionen VND, aber der Gewinn erreichte 280 Millionen VND“, sagte Herr Chien begeistert.

Der Erfolg der Thinh Phat Genossenschaft beruht nicht nur auf der Verknüpfung von Produktion und Konsum, sondern auch auf der intelligenten Fruchtfolgestrategie. Nach zwei Kohlernten wechselt die Genossenschaft den Anbau von Radieschen und Karotten, um den Boden zu verbessern und Krankheiten vorzubeugen. Die Anbaufläche ist zudem in Parzellen unterteilt, um die gleichzeitige Bepflanzung in großem Umfang zu minimieren und so zu vermeiden, dass die Ernte nicht rechtzeitig eintrifft und Schäden entstehen.

Von anfänglich 18 Hektar hat die Thinh Phat Cooperative ihren Verbund mit über 200 produzierenden Haushalten mit rund 150 Hektar Anbaufläche für Gemüse, Knollenfrüchte und Obst erweitert, davon über 70 Hektar für den Kohlanbau. Jeden Monat liefert die Kooperative rund 100 Tonnen VietGAP-Kohl, nicht nur für die Kimchi-Verarbeitung für den Export, sondern auch für die großen Großhandelsmärkte in Ho-Chi-Minh- Stadt und Buon Ma Thuot.

Die Geschichte der Thinh Phat Cooperative vom Gemüsegarten bis zum internationalen Markt ist ein Beweis dafür, dass landwirtschaftliche Produkte aus entlegenen Gebieten mit der richtigen Strategie und effektiven Marktverbindungen weit verbreitet werden können.

Die Produktivität hat sich deutlich erhöht und liegt im Durchschnitt bei 30 Tonnen pro Hektar und Ernte. Haushalte, die ihre Felder gut bewirtschaften, können sogar bis zu 60 Tonnen erreichen. Nach Abzug der Kosten verdienen die Bauern etwa 200 Millionen VND pro Hektar und Jahr – ein Traumeinkommen für viele Haushalte in abgelegenen Gebieten.

Quelle: https://baolamdong.vn/cai-thao-xa-vung-sau-xuat-canh-qua-han-quoc-387090.html