Die Reduzierung von Kohlenhydraten führt zu Kopfschmerzen und Gedächtnisverlust.

Kopfschmerzen, Konzentrationsverlust

LTTT (30 Jahre alt, Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt) ist 1,54 m groß und wiegt 55 kg. Nach der Schwangerschaft mit ihrem ersten Kind nahm sie von 15 kg auf 70 kg zu, und nach der Geburt wog sie 65 kg. Da sie sich wegen ihres schweren Körpers unsicher fühlte, suchte sie online nach Möglichkeiten, Gewicht zu verlieren. Ihr wurde geraten, auf Stärke zu verzichten und stattdessen nur Schweinefüße, Fleisch und Fisch zu essen.

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TT sagte, dass sie nach der Geburt an Gewicht zugenommen habe, weshalb ihr geraten wurde, weniger Stärke zu sich zu nehmen, um Gewicht zu verlieren.

„Ab dem vierten Tag fühlte ich mich jedoch sehr müde, mir war schwindelig, ich hatte Kopfschmerzen, war sehr durstig und litt unter Verstopfung. Auf Nachfrage sagten die Leute, dass diese Nebenwirkung am Anfang auftreten würde, ich mich aber nach ein paar Tagen daran gewöhnen würde. Ich aß jedoch noch zwei weitere Tage weiter und verlor 1 kg, aber ich war zu müde, also gab ich auf“, sagte Frau T.

Ähnlich verhält es sich mit der 19-jährigen Studentin LTCĐ, die an einer Universität in Ho-Chi-Minh-Stadt studiert. Sie berichtete, sie habe 1,5 Monate lang eine stärkereduzierte Diät gemacht, um Gewicht zu verlieren. Das Ergebnis war durchaus zufriedenstellend: Sie verlor 4 kg.

„Obwohl diese Methode zur Gewichtsabnahme recht effektiv war, verlor ich die Konzentration, mein Gedächtnis ließ im Vergleich zur vorherigen Phase nach und ich vergaß Dinge schnell, sodass ich während der Prüfungszeit im zweiten Semester damit aufhörte“, sagte D.

C.D. bereitet Mahlzeiten mit Gemüse und Fleisch zu und verzichtet beim Abnehmen auf Stärke.

Oder wie TL (im Bezirk Go Vap, Ho-Chi-Minh-Stadt) sagte, sie habe aufgrund des Mangels an Kohlenhydraten Kopfschmerzen, Schwindel, Vergesslichkeit und Konzentrationsschwäche, nachdem sie auf Stärke verzichtet hatte, um in kurzer Zeit Gewicht zu verlieren.

Was passiert mit dem Körper, wenn man den Stärkekonsum reduziert?

Außerordentlicher Professor, Doktor Lam Vinh Nien, Leiter der Abteilung für Ernährung und Diätetik am Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt, sagte, dass kohlenhydratarme Diäten, insbesondere sehr kohlenhydratarme Diäten, kurzfristig zu einer schnellen Gewichtsabnahme beitragen können. Die meisten Studien zeigen jedoch, dass sich die Vorteile dieser Diät nach 12 oder 24 Monaten nicht von anderen Diäten zur Gewichtsabnahme unterscheiden.

„Eine langfristige Kohlenhydratbeschränkung kann zu einem Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen führen, die in kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln enthalten sind, und Verdauungsstörungen verursachen. Menschen, die ihre Kohlenhydrataufnahme reduzieren, essen möglicherweise mehr Lebensmittel, die tierische Fette und Proteine ​​enthalten, was zu Gesundheitsrisiken wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs führen kann …“, erklärte Dr. Vinh Nien.

Dr. Nguyen Thu Ha vom Nam Sai Gon International General Hospital erklärte, dass der Stärkeanteil in einer normalen Ernährung immer am höchsten ist (60–70 %). Wenn Sie plötzlich eine Phase durchlaufen, in der Sie Stärke vollständig aus Ihrer Ernährung streichen, werden Sie höchstwahrscheinlich eine Schockphase erleben.

Kohlenhydrate (einschließlich Stärke, Zucker, Ballaststoffe) sind die Hauptenergiequelle für die Aktivitäten des Körpers, insbesondere für das Gehirn, das Organ, das am meisten Energie aus Glukose benötigt.

„Wenn Sie nicht genügend Kohlenhydrate zu sich nehmen, die der Körper benötigt, verursacht dies eine Hypoglykämie mit den Symptomen übermäßigen Hungers, Zittern, Übelkeit, Schwitzen, Schwächegefühl, Schwindel und verschwommenes Sehen. Dann beginnt Ihr Körper, Fett zur Energiegewinnung zu verbrennen, was zu einem Zustand der Ketose mit den Symptomen Mundgeruch, weniger Hunger, Müdigkeit, Schlafstörungen, Konzentrationsverlust, Verstopfung usw. führt. Dieser Zustand beeinträchtigt die Gesundheit erheblich“, analysierte Dr. Ha.

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Quellenlink: https://thanhnien.vn/muon-kieu-giam-can-cat-giam-tinh-bot-dan-den-dau-dau-giam-sut-tri-nho-185230518164417606.htm