Im Überschwemmungsgebiet hat das Restaurant Que Minh (Gemeinde Muong Xen) in den letzten Tagen mehr als 6.000 Mahlzeiten an Menschen verteilt, die von Naturkatastrophen schwer betroffen waren. Der Restaurantbesitzer Vu Tien Thanh (Jahrgang 1988) erklärte: „Angesichts der Situation, dass viele Menschen ihr Zuhause verloren haben und es ihnen an Nahrungsmitteln mangelt, haben wir uns aufgrund der verfügbaren Ressourcen und Einrichtungen entschlossen, ab dem 23. Juli kostenlose Mahlzeiten zu verteilen. Am ersten Tag bereitete die Küche 800 Mahlzeiten zu, aber das reichte nicht. In den folgenden Tagen erhöhten wir die Menge auf 1.200 bis 1.300 Mahlzeiten pro Tag. Alle Zutaten sind garantiert hygienisch und von guter Qualität, wir verwenden absolut keine Tiefkühlkost.“
In der Anfangszeit trug Thanh alle Kosten allein. Doch als viele Menschen bereit waren, mitzuhelfen, nahm er die Unterstützung einiger Freunde und Verwandter an und heizte weiterhin in seiner Küche ein. Er kochte nicht nur für die Menschen, sondern auch aus Dankbarkeit gegenüber Freiwilligengruppen. Allein am 27. Juli bereitete das Restaurant 1.100 Mahlzeiten für Menschen in überschwemmten Gebieten, 130 Mahlzeiten als Zeichen der Dankbarkeit gegenüber Polizisten und 250 Mahlzeiten und Eiernudeln für Hilfsgruppen zu.
Es ist erwähnenswert, dass auch Herrn Thanhs Familie bei der jüngsten Überschwemmung schwere Verluste erlitten hat. Das gesamte Lager mit Ton- und Lichtausrüstung sowie Utensilien wurde von der Flut weggeschwemmt. Um die Küche instand zu halten, mussten die Mitarbeiter des Restaurants Que Minh alle Anstrengungen unternehmen.
In den letzten Tagen verbreitete sich die Nachricht über einen provisorischen Reisladen auf dem Cay Chanh Markt in der Gemeinde Nhan Hoa (ehemals Bezirk Anh Son) auch in den sozialen Netzwerken und erregte besondere Aufmerksamkeit. Die Küche wurde am 23. Juli von Händlern auf dem Cay Chanh Markt eingerichtet. Frau Nguyen Thi Hoa (58), ein Mitglied der Gruppe, berichtete über diese Initiative: „Als wir die miserable Lage der Menschen im Überschwemmungsgebiet sahen, wollten wir im Rahmen unserer Möglichkeiten etwas tun, um zu helfen. So entstand die Idee, kostenlos Reis für die Menschen und Rettungskräfte zu kochen.“
Einvernehmlich steuerten die Händler Geld und Materialien bei und liehen sich einen Raum, um die Küche einzurichten. Allein in den ersten drei Tagen wurden 1.500 Mahlzeiten an die Bevölkerung und die Hochwasserschutzkräfte ausgeliefert. Ab dem 27. Juli verteilte die Küche offiziell kostenlose Mahlzeiten an Freiwilligengruppen, die nach West-Nghe An kamen. Frau Hoa sagte, dass die Küche am ersten Tag mehr als 20 Gruppen aus vielen Orten innerhalb und außerhalb der Provinz wie Hanoi , Ho-Chi-Minh-Stadt, Ha Tinh usw. begrüßen konnte. Den Gruppen von Soldaten, die den Menschen helfen sollten und keine Zeit hatten, im Restaurant vorbeizuschauen, wurden ihre Mahlzeiten von den Mitgliedern gebracht.
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Frau Tran Thi Huong (Jahrgang 1981), Inhaberin des Restaurants Pho Duy (26 Ly Thuong Kiet, Bezirk Thanh Vinh), teilt diesen Wunsch und veröffentlichte in den sozialen Medien Informationen über das Programm mit kostenlosem Essen und Getränken für Freiwilligengruppen. Das Restaurant ist von 6 bis 10 Uhr geöffnet und servierbereit. Gruppen, die außerhalb dieser Zeiten kommen, empfiehlt Frau Huong, sich im Voraus zu melden, um sich sorgfältig vorzubereiten.
Frau Huong sagte, dass das Restaurant seit der Einführung des Programms täglich 100 Mahlzeiten mehr gekocht habe als üblich. „Es wird Tage geben, an denen viele Zutaten übrig bleiben, aber wir werden die Anzahl der Mahlzeiten deswegen nicht reduzieren. Wir werden dieses Programm so lange aufrechterhalten, bis es keine Selbsthilfegruppen mehr gibt“, bekräftigte Frau Huong.
Viele Hotels in der Nähe der Überschwemmungsgebiete in den Bergregionen von Nghe An bieten Freiwilligengruppen nicht nur Verpflegung, sondern auch kostenlose Zimmer. Seit dem Morgen des 28. Juli hat das Dai Thanh Hotel (Gemeinde Anh Son) sechs Freiwilligengruppen empfangen und insgesamt 130 Gästen kostenlose Unterkunft geboten. Ein Hotelvertreter erklärte: „Wir möchten einen kleinen Beitrag zur Not- und Langzeithilfe für die Menschen leisten. Auf diese Weise möchten wir auch allen Organisationen und Einzelpersonen unseren aufrichtigen Dank aussprechen, die den Menschen in den Überschwemmungsgebieten ohne Zögern geholfen haben.“
Die Liste der Restaurants und Hotels, die kostenlose Dienstleistungen für Menschen und Hilfsgruppen anbieten, wird ständig aktualisiert. Von traditionsreichen Restaurants bis hin zu spontanen Esslokalen, von Großhotels bis hin zu Familienunterkünften – alle zeigen Mitgefühl, Freundlichkeit und wertvolles Handeln in schwierigen Zeiten.
Quelle: https://baonghean.vn/chu-nha-hang-mat-mat-tai-san-sau-mua-lu-van-do-lua-nau-hang-ngan-suat-com-mien-phi-cho-ba-con-o-nghe-an-10303368.html
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