Behörden untersuchen Restaurant, das gegrillten Schlangenkopffisch mit Maden verkauft

Am 11. April sagte Herr Y Ser Mlô, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Ea Tam (Stadt Buon Ma Thuot, Dak Lak), dass die Einsatzkräfte des Bezirks und das Gesundheitsamt der Stadt Buon Ma Thuot gerade eine koordinierte Inspektion eines Ladens für gegrillten Schlangenkopffisch in der Gegend durchgeführt hätten, in dem sich Menschen darüber beschwert hätten, dass der Fisch, den sie gekauft hätten, Maden enthalte.

Demnach wurde die Inspektion am Nachmittag des 10. April in einem Laden für gegrillten Schlangenkopffisch in der Y Wang Street, Ea Tam Ward, durchgeführt, dessen Besitzer Herr PNAS ist.

Dem Inspektionsbericht zufolge haben die Behörden eine Reihe von Verstößen seitens des Restaurants festgestellt. So wurden beispielsweise Speisen nicht abgedeckt, um das Eindringen von Staub und Schmutz sowie Insekten und schädlichen Tieren zu verhindern, und gekochte Speisen wurden zusammen mit rohen Speisen gelagert.

Bild eines gegrillten Schlangenkopffisches mit darin kriechenden Maden

Laut Herrn Y Ser Mlô kam das Inspektionsteam zu dem Schluss, dass die Verkaufsstelle für gegrillten Schlangenkopffisch von Herrn S. zum Zeitpunkt der Inspektion die Anforderungen an Lebensmittelhygiene und -sicherheit nicht erfüllte. Das Volkskomitee des Bezirks Ea Tam wird ein Protokoll der Verwaltungsverstöße erstellen und eine Geldstrafe gegen den Eigentümer der Einrichtung verhängen. Gemäß den einschlägigen Vorschriften kann die Geldstrafe bis zu 4 Millionen VND betragen.

Zuvor war am Abend des 9. April ein über 30 Sekunden langer Clip in den sozialen Medien aufgetaucht, der Leute zeigt, die in der Y Wang Street im Bezirk Ea Tam einen gegrillten Schlangenkopffisch für 90.000 VND kaufen, in dessen Inneren Maden krabbeln.

Laut Herrn Y Ser erklärte der Besitzer eines Schlangenkopffischladens bei der Zusammenarbeit mit dem Inspektionsteam, dass der gegrillte Schlangenkopffisch mit Maden im obigen Clip auf Nachlässigkeit während des Konservierungsprozesses zurückzuführen sei, da nicht darauf geachtet worden sei, dass das Produkt lange stehen gelassen wurde.

Der Restaurantbesitzer arbeitete auch mit dem Kunden zusammen und einigte sich mit ihm, der gegrillten Schlangenkopffisch gekauft hatte, nachdem er die Rückmeldung erhalten hatte, dass der Fisch Maden wie oben beschrieben aufwies.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/co-quan-chuc-nang-kiem-tra-quan-ban-ca-loc-nuong-co-gioi-185240411150513815.htm