Köstlicher 0 Dong-Reis mit dem authentischen Geschmack der hausgemachten Speisen der Menschen von Phu Quoc

Wohltätigkeitsküche im Phu Quoc City Medical Center mit köstlichen und herzerwärmenden Mahlzeiten seit über 20 Jahren – Foto: CHI CONG

Frau Yen übt diesen Beruf seit über 20 Jahren aus, doch sie hat sich nie müde oder gelangweilt gefühlt. „Kochen ist leicht gesagt, aber um dabei zu bleiben, braucht man meiner Meinung nach Herz und vor allem harte Arbeit“, erzählte Frau Yen.

Um Tausende von kostenlosen Mahlzeiten zuzubereiten, haben Frau Yen und die anderen keine Zeit zum Ausruhen. „Reis und etwas Gemüse werden von Wohltätern gespendet. Wir müssen diese Zutaten berechnen, um die Gerichte zu wechseln und jeden Tag nahrhafte Gerichte zu kochen“, sagte Frau Yen und stellte den Reistopf auf den Herd.

Die Wohltätigkeitsküche ist nur etwa 30 ^{Quadratmeter groß} , aber Frau Yen und die anderen Onkel und Tanten haben sie ordentlich und sauber eingerichtet. Zum Kochen dient nur ein großer Gasherd.

Als Frau Le Thi Anh Thu (in der Gemeinde Ham Ninh, Stadt Phu Quoc) eine Portion Reis erhielt, sagte sie: „ Mein Kind wird hier schon seit langer Zeit wegen einer Nierenerkrankung behandelt. Meine Familie ist arm und hat nicht genug Geld, um mein Kind zu behandeln, aber glücklicherweise bekomme ich in dieser Wohltätigkeitsküche kostenlos Reis und Haferbrei, sodass es mir viel besser geht.“

Der Reis hier ist köstlich und schmeckt wie selbstgekocht. In dieser schwierigen Situation ist die Mühe, die man in die Zubereitung steckt, so wertvoll, selbst wenn das Gericht Gemüse, Knollen oder Tofu enthält. “

Eine weitere persönliche Geschichte ist die von Frau Do Bich Tuyen, die ihre Geschichte aus schwierigen Zeiten erzählte: „ Ohne diese Küche hätte ich nicht genug Essen für meine Kinder, selbst wenn ich hart arbeiten und Altmetall auf der Straße sammeln würde. Meine Familie ist arm, ich habe viele Kinder, mein Mann arbeitet das ganze Jahr über hart auf See und hat trotzdem nicht viel übrig. Zum Glück habe ich von dieser Küche erfahren und um Hilfe gebeten .“

Angehörige von Patienten kommen, um Reis aus der Charity-Küche abzuholen – Foto: CHI CONG

In der Wohltätigkeitsküche des Phu Quoc City Medical Center kochen immer Onkel und Tanten köstliche Mahlzeiten für arme Patienten – Foto: CHI CONG

Die Wohltätigkeitsküche im Phu Quoc City Medical Center wurde 2003 gegründet. Um die Küche am Laufen zu halten und liebevolle Mahlzeiten zu kochen, mobilisierte Frau Nguyen Thi Cam Chi – Vizepräsidentin der Vereinigung zur Unterstützung armer Patienten im Duong Dong Ward (Phu Quoc City) – manchmal 100 Millionen VND aus eigener Tasche, um Essen zu kaufen und für arme Patienten zu kochen.

„Wer Geld hat, hilft, wer Kraft hat, leistet seinen Beitrag. Wir arbeiten ohne Konkurrenz und sind sehr glücklich. Solange die armen Menschen und armen Patienten ihre Not überwinden, werden ich und die anderen Onkel und Tanten alles mit Begeisterung unterstützen“, sagte Frau Chi herzlich in typisch westlichem Stil.

Die Menschen auf Phu Quoc sind sehr freundlich und großzügig und helfen einander in Notzeiten. Deshalb gibt es neben 1.000 Portionen Haferbrei und Reis täglich auch eine Blutbank (derzeit mit etwa 40 bis 50 Mitarbeitern), die bereit ist, Blut zu spenden, wenn ein Patient Hilfe braucht.

Helfen Sie verlassenen Babys, ein Zuhause zu finden

Frau Tran Thi Bich Lieu, die einen verlassenen Neffen in Phu Quoc adoptiert hat, sagte, sie sei gekommen, um ihn zu finden, als sie hörte, dass die Vereinigung zur Unterstützung armer Patienten im Bezirk Duong Dong gerade einem verlassenen Jungen geholfen hatte und dass die örtlichen Behörden eine Suche nach Verwandten angekündigt hatten (bisher hat sich jedoch niemand zu den biologischen Eltern oder Verwandten des Kindes bekanntgegeben).

„Ich bin seit einigen Tagen mit meinem Enkelkind hier und führe die Adoptionsformalitäten durch, weil keine leiblichen Eltern gekommen sind, um das Kind abzuholen“, erzählte Frau Lieu.

Frau Cam Chi sagte außerdem, dass Phu Quoc in den letzten Jahren viele Menschen aus dem ganzen Land angezogen habe, um dort ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Es gebe jedoch auch viele arme Arbeiter. Das Leben sei hart und arm, weshalb einige Menschen ihre Kinder weggeben oder im Stich lassen, wenn sie nicht in der Lage seien, sie großzuziehen.

„Wenn Kinder von ihren Eltern verlassen werden, helfen wir oft und kümmern uns um sie, bis sie eine neue Familie gefunden haben“, sagte Frau Chi.

Quelle: https://tuoitre.vn/com-0-dong-ngon-dung-vi-nha-lam-cua-nguoi-dan-phu-quoc-20241014092225872.htm