Die Grillparty „Taste of Australia“ in Vietnam würdigt die kulinarische Kultur des Landes der Kängurus

Am Abend des 22. August nahmen über 1.000 Gäste an der Taste of Australia BBQ Party in der Kaiserzitadelle Thang Long in Hanoi teil.

Blick auf die Veranstaltung „Taste of Australia 2023“ am 22. August. (Quelle: Australische Botschaft in Vietnam)

An der Veranstaltung nahmen die australische Außenministerin Penny Wong, der ständige stellvertretende Außenminister Nguyen Minh Vu, Herr Hoang Thanh Tung, Vorsitzender des Rechtsausschusses der Nationalversammlung, Vorsitzender der Parlamentariergruppe der vietnamesisch-australischen Freundschaft, die australische Botschaft in Vietnam, das diplomatische Korps, Beamte beider Länder sowie viele vietnamesische und australische Freunde teil.

Die australische Außenministerin Penny Wong, die Vietnam besucht, sagte bei der Veranstaltung: „Die Australier lieben vietnamesisches Essen und dies ist eine großartige Gelegenheit, unsere Freunde in Vietnam einzuladen, einige der typischen Gerichte Australiens zu probieren … Das BBQ ist auch eine Gelegenheit, 50 Jahre Beziehungen zwischen den beiden Ländern zu feiern, die auf langjährigen zwischenmenschlichen Bindungen sowie auf Handel, Wirtschaftsbeziehungen und Zusammenarbeit im Bereich der Friedenssicherung beruhen.“

Das Menü für die Show wurde vom australischen Spitzenkoch Luke Nguyen ausgewählt, der auch Botschafter von Taste of Australia ist.

Luke Nguyen würdigte die Bedeutung des Programms und sagte: „Dies ist die größte Veranstaltung dieses Jahres zur Feier des 50-jährigen Bestehens der diplomatischen Beziehungen zwischen Australien und Vietnam. Es ist auch eines der größten kulinarischen Festivals, das Vietnam je erlebt hat. Ich freue mich sehr, hier zu sein und die Exzellenz australischer Produkte zu fördern.“

Die australische Außenministerin Penny Wong spricht bei der Veranstaltung „Taste of Australia 2023“. (Foto: Tuan Viet)

Zur Eröffnung des Programms stellte Chefkoch Luke Nguyen australisches Lamm vor, das auf einem speziell für diese Veranstaltung entworfenen BBQ-Grill gegrillt wurde.

Neben dem gebratenen Lamm genossen die Gäste auch auf Zedernholzbrettern gegarten australischen Lachs, sechs Stunden gegarte australische Rinderrippchen und Känguruwürstchen sowie australische Weine, Erfrischungsgetränke und Säfte.

Dieses Programm stellt außerdem australische verpackte Produkte vor, die derzeit in Vietnam erhältlich sind, und bietet einen Stand zur Förderung der australischen Bildung.

Während des Abendprogramms genossen die Gäste eine Aufführung der australischen indigenen Künstlerin Thelma Plum, die nach Hanoi gekommen war, um die australische Kultur zu fördern.

Einige Fotos beim Taste of Australia 2023:

Chefkoch Luke Nguyen stellt Gerichte auf der Speisekarte der Australian Flavors BBQ Party vor. (Foto: Tuan Viet)

US-Botschafter in Vietnam, Marc Knapper (im blauen Hemd), unterhält sich mit Gästen beim Bankett. (Foto: Tuan Viet)

Der britische Botschafter in Vietnam, Iain Frew (zweite Reihe, links), macht ein Foto mit Gästen beim Bankett. (Foto: Tuan Viet)

Chefkoch Luke Nguyen bringt der australischen Außenministerin Penny Wong die Zubereitung von Chimichurri-Sauce bei. (Quelle: Australische Botschaft in Vietnam)

Der ständige stellvertretende Außenminister Nguyen Minh Vu, der Vorsitzende des Rechtsausschusses der Nationalversammlung und Präsident der vietnamesisch-australischen Freundschaftsparlamentariergruppe Hoang Thanh Tung diskutierten mit der australischen Außenministerin Penny Wong. (Foto: Tuan Viet)

Das Bankett ist für Australien eine Gelegenheit, hochwertige Agrarprodukte vorzustellen … (Foto: Tuan Viet)

...sowie eine reichhaltige Küche nach Vietnam und stärkt so die Zusammenarbeit in der Landwirtschaft und den zwischenmenschlichen Austausch zwischen den beiden Ländern. (Foto: Tuan Viet)

„Taste of Australia“ ist eine jährliche Veranstaltungsreihe der australischen Regierung in Vietnam, die Hersteller, Händler, Einzelhändler, Restaurants und Organisationen aus Vietnam und Australien zusammenbringt, um die besten australischen Produkte zu präsentieren. In diesem Jahr feiert die Veranstaltung nicht nur australisches Essen, Trinken und Kultur, sondern markiert auch das 50-jährige Jubiläum der diplomatischen Beziehungen zwischen Vietnam und Australien.

Quelle: https://baoquocte.vn/dai-tiec-bbq-taste-of-australia-tai-viet-nam-ton-vinh-van-hoa-am-thuc-xu-so-chuot-tui-239383.html