Um der Landwirtschaft zu helfen, die Schwelle der „Stagnation“ zu überwinden

Die Pampelmuse Thuy Bieu (Bezirk Thuy Xuan) wird nach einem biologischen Modell entwickelt.

Nicht wie erwartet

Aktuelle Statistiken zeigen, dass die landwirtschaftliche Lage in Hue weiterhin düstere Seiten hat. Die anhaltende Kälteperiode zu Jahresbeginn, ungewöhnliche Regenfälle und Sturm Nr. 1 haben die Winter- und Frühlingsreiserträge um fast 9 % reduziert, Zehntausende Hektar Sommer- und Herbstreis müssen neu ausgesät werden. Es genügt jedoch nicht, die Ursache auf Naturkatastrophen zu schieben.

Laut Dr. Le Tien Dung, ehemaliger Leiter der Fakultät für Agrarwissenschaften an der Universität für Land- und Forstwirtschaft der Universität Hue , wird Hue häufig von Stürmen und Überschwemmungen heimgesucht, hat aber dennoch Phasen anhaltenden Wachstums. Die Wurzel des Problems liegt in der mangelnden Nachhaltigkeit der Verbindung von Produktion, Verarbeitung und Konsum. Landwirte können saubere, qualitativ hochwertige Produkte erzeugen, aber die Produktion ist immer noch instabil und stark von Händlern abhängig. Die Weiterverarbeitung hat sich nicht entwickelt, der Markt ist instabil, wodurch landwirtschaftliche Produkte leicht in einen Teufelskreis aus „guter Ernte, niedriger Preis“ geraten. Wenn Wachstum nur auf der Produktion basiert, können kleine Schwankungen des Klimas oder der Preise ausreichen, um die gesamte Branche in den Abgrund zu reißen.

Ein weiterer Grund liegt im internen Umstrukturierungsprozess. Zwar gibt es zwar Modelle für VietGAP, Bio- und Kreislauflandwirtschaft, doch ihr Umfang ist noch gering und ihr Einfluss begrenzt. Die Vernetzungsketten sind nicht stark genug, und es mangelt an führenden Unternehmen, die einen echten Mehrwert schaffen. Dadurch ist der Übergang zu einer grünen, hochtechnologischen Landwirtschaft nur ein Potenzial und kein echter Wachstumsmotor.

Diese Verlangsamung zeigt auch, dass nachhaltiges landwirtschaftliches Wachstum nicht allein auf der Ausweitung der Anbauflächen oder der Gunst der Natur beruhen kann. Andererseits ist die Umstrukturierung der Landwirtschaft keine Sache von ein oder zwei Tagen. Sie erfordert Beharrlichkeit und Synchronisierung – von der Produktion bis zum Markt, von den Landwirten bis zu den Unternehmen und der staatlichen Verwaltung.

Nachhaltige Entwicklung

Um das jährliche Wachstumsziel zu erreichen, muss der Agrarsektor im aktuellen schwierigen Kontext größere Anstrengungen unternehmen und sich an die festgelegten Szenarien halten. Der Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, Nguyen Dinh Duc, bekräftigte, dass Hue weiterhin auf Rohstoffproduktion, Hightech-Anwendungen, die Entwicklung des ökologischen Landbaus und die Verknüpfung der Wertschöpfungsketten setzt.

Die Stadt hat das Projekt „Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft und Kreislaufwirtschaft entsprechend der Wertschöpfungskette im Zeitraum 2024–2030“ ins Leben gerufen. Demnach wird die Fläche der ökologisch bewirtschafteten Flächen bis 2030 1–1,5 % der gesamten landwirtschaftlichen Produktionsfläche ausmachen; Bio-Tierprodukte 1–1,2 % und Bio-Meeresfrüchte 0,5–1 %. Das Projekt beschränkt sich nicht nur auf das Flächenziel, sondern setzt auch die Vorgabe, den Wert pro Einheit der ökologischen Produktion im Vergleich zur traditionellen Methode um das 1,5- bis 1,8-Fache zu steigern. Darüber hinaus werden mehr als 20 Pilotmodelle eingesetzt, die geschlossene Ketten bilden und landwirtschaftliche Nebenprodukte zur Herstellung von Düngemitteln und Futtermitteln nutzen, um einen grünen Kreislauf zu schaffen.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt wird der Agrarsektor in der kommenden Zeit die Anwendung von Wissenschaft und Technologie beschleunigen, insbesondere digitaler Technologie zur Rückverfolgbarkeit und Qualitätskontrolle. Außerdem werden konzentrierte Produktionsbereiche mit synchroner Infrastruktur entwickelt, Kapital und Schulungen für Landwirte und Genossenschaften bereitgestellt, die Konsummärkte durch E-Commerce erweitert und eine Verbindung zum Erlebnistourismus hergestellt.

Bei der Umstrukturierung der Landwirtschaft in Hue geht es eindeutig nicht nur um Zahlen oder Modelle auf dem Papier, sondern um eine Veränderung der Denkweise, der Gewohnheiten und der Praktiken jedes einzelnen Haushalts. Geringes Wachstum bedeutet nicht unbedingt Misserfolg, sondern erinnert daran, dass die Umstrukturierung ein langer Weg ist, der Ausdauer und Koordination erfordert. Die Landwirtschaft bietet viele Vorteile, die wir, wenn wir sie richtig nutzen und Produktion mit Tourismus, Dienstleistungen und Umweltschutz verknüpfen, zu einer grünen Säule nachhaltiger Entwicklung werden können.

Experten zufolge muss Hue rasch konzentriertere Produktionsgebiete mit moderner Infrastruktur schaffen und den Einsatz digitaler Technologien im Pflanzenmanagement, der Rückverfolgbarkeit und der Qualitätskontrolle als zwingende Voraussetzung betrachten. Nur wenn landwirtschaftliche Produkte saubere Produktionsprozesse und gleichbleibende Qualität aufweisen, können sie problemlos anspruchsvolle Märkte erschließen, von großen inländischen Supermarktketten bis hin zum Export. „Der Schlüssel liegt nach wie vor darin, ein starkes Netzwerk zwischen Landwirten – Genossenschaften – Unternehmen – Märkten aufzubauen. Gleichzeitig sollte die Schulung und Betreuung der Landwirte als strategische Aufgabe betrachtet werden, um den Erfolg des Umstrukturierungsprozesses sicherzustellen. Und dabei spielen die Unternehmen eine zentrale Rolle. Nur wenn Verarbeitungs- und Vertriebsunternehmen mitwirken, können Landwirte sicher sein, dass sie gemäß den Standards produzieren, und neue Produkte können der Situation entkommen, Rohprodukte zu niedrigen Preisen zu verkaufen. Hue braucht politische Maßnahmen, um Unternehmen für Investitionen in die Landwirtschaft zu gewinnen, insbesondere in die Verarbeitung von landwirtschaftlichen, aquatischen und forstwirtschaftlichen Produkten, um den Wert zu steigern und den Konsumdruck zu verringern“, sagte Dr. Le Tien Dung.

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