Der 15. Tag des siebten Mondmonats ist für die Menschen eine Gelegenheit, ihren Vorfahren, Großeltern und Eltern ihre tiefe Dankbarkeit auszudrücken und so die vietnamesische Philosophie zu veranschaulichen, „beim Trinken an die Wasserquelle zu denken“.
Da viele Fanpages und Facebook-Kontoinhaber erkannten, dass man am Tag des Vollmonds Tabletts mit Essen und Opfergaben bestellen musste, boten sie schnell Produkte in vielen unterschiedlichen und auffälligen Formen an.
Frau Ta Thi Hanh (Büroangestellte im Bezirk Thanh Sen) erzählte: „Weil ich beschäftigt bin, bestelle ich das Opfertablett online, um mich sorgfältig auf den wichtigen Feiertag meiner Familie vorbereiten zu können. Ich finde, dass die heutigen Angebote sehr vielfältig sind und viele auffällige Designs aufweisen. Neben vorgekochten Gerichten kann ich auch vorverarbeitete Zutatensets kaufen. Wenn ich nach Hause komme, brauche ich nur wenige Handgriffe, um das aufwendige Opfertablett fertigzustellen.“
Seit etwa einer Woche sind die Mitarbeiter von Hong Thanh Kitchen (Cao Thang Street, Thanh Sen Ward) damit beschäftigt, Bestellungen für das Vollmondopfer im Juli vorzubereiten. Frau Nguyen Thi Hong Thanh, die Besitzerin des Lokals, teilte mit: „Im Vergleich zu den Vorjahren besteht dieses Jahr eine größere Nachfrage nach Vollmondopfern im Juli, früher. Wir haben vor etwa einem Monat begonnen, Bestellungen entgegenzunehmen, mit einem Höhepunkt zwischen dem 9. und dem 15. des 7. Mondmonats. Zusätzlich zu traditionellen Sets wie Klebreis und Hühnchen, Obsttellern … haben viele Kunden auch eigene Wünsche nach Tellern mit verschiedenen süßen Suppen, Tellern mit vegetarischer Fischsoße, Tellern für wandernde Seelen … Je nach Nachfrage passen wir den Verkaufspreis an, achten aber gleichzeitig darauf, dass die Opfergaben für Räucheropfer vollständig sind.“
Laut Frau Hong Thanh sind die Preise für die diesjährigen Angebote und Darbietungen im Vergleich zu den Vorjahren relativ stabil. Grüne Bohnensuppe, Lotussamensuppe, schwimmende Reisbällchen ... kosten 20.000 - 35.000 VND/Portion; vegetarische Fischsauce 400 - 600.000 VND/Tablett; Hühnerklebreis 600.000 - 2.000.000 VND/Tablett, je nach Größe und Dekorationswunsch ...
„Zu dieser Zeit gehen in meiner Küche durchschnittlich bis zu 200 reguläre Gerichte pro Tag ein; aufwendige Gerichte können 10-15 pro Tag eintreffen. Um der hohen Nachfrage in den Tagen vor den Feiertagen gerecht zu werden, hat das Geschäft ein Team von Mitarbeitern mobilisiert, die ununterbrochen arbeiten. Gleichzeitig hat das Geschäft die Möglichkeit, die Zutaten so auszuwählen, dass Qualität, Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet sind“, erklärte Frau Hong Thanh.
Auf Social-Networking-Plattformen wie Facebook, Zalo usw. ist es heutzutage für die Menschen nicht schwer, auf „Werbe“-Posts mit vielfältigen und auffälligen Angeboten für den Vollmond im Juli zuzugreifen. Neben Angeboten wie fünf Früchten, Klebreis mit Huhn, Banh Chung, herzhaften Gerichten, vegetarischen Gerichten usw. können Kunden aus vielen anderen neuen und auffälligen Gerichten wählen, wie zum Beispiel: Xu Xe-Kuchen, Banh Chung 79.000 VND/10 Stück; Mochi Banh Chung 65.000 VND/Box; Lotusbrötchen 89.000 VND/5 Stück; Pfirsichbrötchen, Pfingstrose 75.000 VND/5 Stück usw.
Frau Phan Thi Dung, Direktorin des OCOP Center – CED Central (Vu Quang Straße Nr. 2, Bezirk Thanh Sen), sagte: „Seit etwa einer Woche hat meine Einrichtung 8–10 Mitarbeiter mobilisiert, um Hunderte von Online-Bestellungen für das Vollmondfest im Juli vorzubereiten. Um den Bedürfnissen der Menschen gerecht zu werden, bereiten wir nicht nur eine Vielzahl von Qualitätswaren vor, sondern passen auch die Angebote und Angebote an die Größe, Form und finanzielle Leistungsfähigkeit der Kunden an. Auf der Fanpage und in der Zalo-Community-Gruppe werden ständig neue Produkte aktualisiert, damit Kunden sich auf bequemste Weise vernetzen und einkaufen können.“
Nicht nur Unternehmen, sondern auch viele Privatpersonen profitieren am 15. Tag des 7. Mondmonats von den Online-Einkäufen, um sich etwas dazuzuverdienen. Frau Nguyen Thi Thanh Nga (Dorf Binh Quang, Gemeinde Cam Binh) erzählt: „Am 15. Tag des 7. Mondmonats backe ich oft Kuchen und koche süße Suppe, und die Leute loben es als köstlich und ihrem Geschmack entsprechend. Dieses Jahr habe ich beschlossen, die verfügbaren Zutatensets vorzubereiten und auf meiner persönlichen Facebook-Seite zum Verkauf zu veröffentlichen. Dank einer einfachen und auffälligen Verarbeitungsmethode habe ich bisher über 40 Bestellungen erhalten, und es werden voraussichtlich in den nächsten Tagen weiter zunehmen. Im Durchschnitt verkaufe ich jedes Set mit 30 Kugeln für 80.000 bis 85.000 VND. Nach dem Kauf müssen die Kunden nur Wasser kochen, den Kuchen etwa 10 Minuten darin ziehen lassen und ihn dann genießen.“
Da das Volumen der Online-Bestellungen um ein Vielfaches höher ist als an normalen Tagen, haben viele Geschäftsinhaber ihre Mitarbeiter und Abteilungen mobilisiert und Überstunden gemacht, um die Bestellungen pünktlich an die Kunden auszuliefern. Darüber hinaus werden die meisten Zutaten sorgfältig zubereitet, ausgewählt und verarbeitet, was zur Sauberkeit beiträgt und dem Hausbesitzer Respekt zollt, wenn er sie auf dem Altar platziert. Am 13., 14. und 15. des siebten Mondmonats wird mit einem weiteren Anstieg der Bestellungen gerechnet.
Quelle: https://baohatinh.vn/dich-vu-dat-co-ram-thang-bay-online-hut-khach-post294975.html
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