Positionierung des kulinarischen Tourismus von Thai Nguyen nach der Fusion

Nach der Zusammenlegung der Verwaltungsgrenzen wurde die Provinz Thai Nguyen nicht nur flächenmäßig erweitert, sondern es wurden auch viele attraktive natürliche, kulturelle und kulinarische Ressourcen integriert, was große Chancen für die Entwicklung des Tourismus mit sich bringt.

Um Wege für die Nutzung und Entwicklung des Thai Nguyen-Tourismus zu finden, organisierte das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Thai Nguyen am Morgen des 16. September in Abstimmung mit der Thai Nguyen Tourism Association und dem Hanoi UNESCO Travel Club ein Seminar zum Thema „Aufbau und Entwicklung kulinarischer Thai Nguyen-Touren im Jahr 2025“.

Seminar zum Aufbau und zur Entwicklung kulinarischer Touren in Thai Nguyen im Jahr 2025. Foto: Hoang Lan

Chancen und Herausforderungen

Nach Angaben des Ministeriums für Kultur und Sport verfügt die Provinz Thai Nguyen nach der Fusion über eine günstige geografische Lage, bequeme Verkehrsanbindungen, Vorteile hinsichtlich der natürlichen Ressourcen sowie reiche kulturelle und menschliche Ressourcen mit über 700 historischen und kulturellen Relikten und malerischen Orten, darunter ein immaterielles Kulturerbe.

Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Thai Nguyen, Nguyen Chu Thu, sagte, dass die Provinz Thai Nguyen in eine neue Ära der Entwicklung eingetreten sei. Die lokale Tourismusbranche stehe vor neuen Chancen und Vorteilen, da sie über vielfältigere Tourismusressourcen verfüge, deren Werte in Thai Nguyen und dem alten Bac Kan miteinander harmonieren und sich ergänzen. „Nach der Fusion leben in Thai Nguyen viele ethnische Minderheiten zusammen, was das enorme Potenzial der kulinarischen Kultur erweitert und zum Reichtum des Tourismus in Thai Nguyen beiträgt“, sagte Herr Nguyen Chu Thu.

Touristen genießen Küche und traditionelle Kuchen im Thai Hai Community Cultural Tourism Village. Foto: Hoang Lan

Do Trong Hiep, Vorsitzender der Thai Nguyen Tourism Association, schätzte das Potenzial des kulinarischen Tourismus in Thai Nguyen ein und sagte, dass jede ethnische Gruppe in Thai Nguyen ihre eigene kulinarische Identität habe. Er schlug Thai Nguyen vor, kulinarische Touren zu organisieren. „Derzeit hat Thai Nguyen eine Rekordveranstaltung mit 150 Teegerichten organisiert. In der kommenden Zeit wird Thai Nguyen Rekorde typischer Gerichte bekannt geben und so attraktive Tourismusprodukte für Touristen schaffen“, erklärte Herr Do Trong Hiep.

Neben der Bewertung der Möglichkeiten und des Potenzials für die Entwicklung von Thai Nguyen-Touren identifizierten Delegierte und Reisebüros auch die Herausforderungen bei der Entwicklung kulinarischer Thai Nguyen-Tourismusprodukte. Der Vizepräsident des UNESCO Travel Clubs, Nguyen Tuan Anh, erklärte, dass sich durch die Fusion viele Potenziale und Möglichkeiten für den kulinarischen Thai Nguyen-Tourismus ergeben hätten und die Region daher eine klare Produktorientierung brauche. Um die kulinarische Entwicklung voranzutreiben, müsse Thai Nguyen typische kulinarische Produkte im Zusammenhang mit Erlebnisreisen für Touristen schaffen.

Touristen erleben Kuchenbacken. Foto: Hoang Lan

In diesem Zusammenhang stellte Nguyen Van Tai, Direktor des Reiseunternehmens VietSense, fest, dass Thai Nguyen nach der Fusion zwar über viele Möglichkeiten für Ökotourismus und Naturtourismus verfüge, kulinarischer Tourismus jedoch noch keine Stärke darstelle. Der Grund dafür sei, dass die Positionierung der Küche mit typischen Gerichten von Thai Nguyen unklar sei. Daher müsse die Provinz Thai Nguyen bei der Entwicklung einer kulinarischen Reise einen Umweg machen und mehr Zeit für die Neupositionierung der lokalen Marke benötigen.

Notwendigkeit der Erweiterung des kulinarischen Raums

Auf der Konferenz sagten Reisebüros, dass die Umsetzung und Entwicklung kulinarischer Touren in Thai Nguyen noch viel Zeit und sorgfältige Vorbereitung erfordern werde.

Laut Vu Van Tuyen, Vizepräsident der Community Tourism Association und Direktor des Unternehmens Travelogy, besteht Küche nicht nur aus Essen, sondern auch aus kulturellen Geschichten, die mit der Gemeinschaft verbunden sind. Um kulinarische Touren zu entwickeln, müssen Reiseziele daher kulinarische Geschichten und Erlebnisse bieten, wie zum Beispiel das Modell „Vom Bauernhof auf den Tisch“. Touristen genießen nicht nur das Essen, sondern nehmen auch an kulinarischen Aktivitäten teil, wie zum Beispiel dem Fangen von Felsenschnecken oder dem Pflücken von Farn – einem typischen Gemüse aus Thai Nguyen und den nördlichen Bergprovinzen.

Spezialgerichte von Thai Nguyen. Foto: Hoang Lan

Luong Duy Doanh, Direktor des FiveStar Travel Company, schlug Lösungen für die Entwicklung kulinarischer Touren in Thai Nguyen vor und meinte, dass jedes Reiseziel in Thai Nguyen typische Gerichte klar kennzeichnen müsse. So könne man beispielsweise im alten Viertel von Thai Nguyen im Kulturtourismusdorf der Gemeinde Thai Hai einen kulinarischen Raum schaffen und kulinarische Gerichte rund um Teeprodukte entwickeln. In der Gegend um den Ba Be-See sollten spezielle Gerichte aus Süßwasserfischen angeboten werden. Laut Ngo Quoc Vinh, Direktor des FTour Travel Company, sollte Thai Nguyen auf der Grundlage der verfügbaren Ressourcen ein kulinarisches Menü entwickeln und kulinarische Festivals organisieren, um lokale Gerichte zu bewerben, Werbemaßnahmen zu ergreifen und Touristen anzulocken.

Nguyen Van Tai, Direktor der VietSense Travel Company, trug dazu bei, den Tourismus von Thai Nguyen nach der Fusion so auszurichten, dass alle Potenziale ausgeschöpft werden. Mit den vorhandenen Ressourcen und Ressourcen solle sich Thai Nguyen auf die Entwicklung von Kernprodukten wie Ökotourismus, Gemeinschaftstourismus, Kulturtourismus und lokaler Küche konzentrieren. Reiseziele sollten Räume für kulinarische Erlebnisse schaffen, um die Reiseroute der Touristen zu bereichern.

Viele Touristen genießen das Bachfischgericht, wenn sie den Ba Be-Tourismus in Thai Nguyen erleben. Foto: Hoang Lan.

Der Tourismus in Thai Nguyen erlebt einen Durchbruch und eröffnet viele Möglichkeiten für eine nachhaltige Entwicklung. Thai Nguyen wird zu einem attraktiven Reiseziel im Norden. Damit die Küche die Attraktivität von Reisen steigern kann, benötigt Thai Nguyen eine systematische Strategie für Investitionen und Produktentwicklung. Gleichzeitig muss das Unternehmen engere Verbindungen zu Reisebüros und Medien aufbauen, um dem Tourismus in Thai Nguyen neuen Schwung zu verleihen.

Hanoi Moi Zeitung

Quelle: https://bvhttdl.gov.vn/dinh-vi-du-lich-am-thuc-thai-nguyen-sau-sap-nhap-20250917111233292.htm