Warten im Regen, um Hunderte von Gerichten mit allen Geschmacksrichtungen von „süß, reichhaltig, würzig und bitter“ zu genießen

TPO – Der plötzliche starke Regen konnte die Gäste nicht davon abhalten, das köstliche Streetfood „Saigons fünf Geschmacksrichtungen“ zu genießen, das gerade im Dam Sen Cultural Park eröffnet wurde. Denn dieser Ort bietet nicht nur Hunderte köstlicher Gerichte mit den Geschmacksrichtungen „süß, fett, scharf und bitter“, sondern Feinschmecker können auch Gerichte aus jeder historischen Epoche entdecken .

TPO – Der plötzliche starke Regen konnte die Gäste nicht davon abhalten, das köstliche Streetfood „Saigons fünf Geschmacksrichtungen“ zu genießen, das gerade im Dam Sen Cultural Park eröffnet wurde. Denn dieser Ort bietet nicht nur Hunderte köstlicher Gerichte mit den Geschmacksrichtungen „süß, fett, scharf und bitter“, sondern Feinschmecker können auch Gerichte aus jeder historischen Epoche entdecken.

Am Abend des 13. Dezember wurde im Dam Sen Cultural Park das Saigon Five Flavor Street Festival 2024 mit der Botschaft „Street Flavor – Saigonese Essence“ eröffnet. Hunderte typische Gerichte aus Ho-Chi-Minh-Stadt, die von den Köchen gekonnt zubereitet wurden, boten den Gästen ein abwechslungsreiches Erlebnis.

Der plötzliche starke Regen schreckte die Gäste nicht ab. Im Gegenteil, viele freuten sich, Streetfood in altmodischem Ambiente genießen zu können.

Streetfood- Gerichte kosten nur 5.000 bis 30.000 VND pro Gericht. Gäste können sie kostenlos genießen.

Laut den Organisatoren gilt Saigon Street Food als Brauch, Gewohnheit und spirituelle Kultur der Saigoner. Mit einer einzigartigen Kombination aus regionalen und internationalen Kulturen ist die Saigoner Küche von gestern und heute immer attraktiv. Der kulinarische Raum ist zu einem Ort geworden, an dem sich jeder mit dem Strom des alten Saigon austauschen kann.

Das Festival ist von der Quintessenz der vietnamesischen Küche mit fünf Geschmacksrichtungen inspiriert: dem unschuldigen Geschmack der Kindheit, dem frischen Geschmack der Jugend, dem herausfordernden Geschmack des Stolperns, dem reifen Geschmack der Reife und schließlich dem tiefen Geschmack des Lebens. Diese fünf Geschmacksrichtungen repräsentieren die Wachstums- und Entwicklungsphasen der Kinder der Stadt und sind miteinander verwoben, um faszinierende Geschichten zu erschaffen.

Gebratenes Balut mit Tamarinde, köstliche gegrillte Hähnchenflügel

Der Regen macht das Essen interessanter

Von der Geschmacksrichtung „Kindheit“ (Snack) wie gemischtem Reispapier, gegrillten Enteneiern ... die Geschenke, obwohl klein, sind immer schöne Kindheitserinnerungen für jedes Kind in Saigon. Die Geschmacksrichtung „Jugend“ (Hauptgericht) besteht aus Bruchreis und Go-Go-Nudeln; die Geschmacksrichtung „Stumble“ (Trinkgericht) umfasst gegrillte Garnelen, gegrillten Tintenfisch, gekochte Schnecken ...

Darüber hinaus können die Gäste auch an vielen anderen Aktivitäten teilnehmen, beispielsweise an Spielen oder beim Zuschauen bei Streetfood-Kochvorführungen …

Snacks, die die Generation Z als Kind liebt

Der Regen ließ die Gäste nicht abschrecken.

Herr Hoang Van Ba, Direktor des Dam Sen Parks, sagte: „Das Food-Festival wird den Besuchern bekannte Gerichte aus der Kindheit und Jugend sowie köstliche Gerichte mit modernen Saigon-Elementen näherbringen. Jedes Gericht trägt eine Geschichte, eine Erinnerung in sich und diese Dinge verleihen dem Bild der Saigoner Küche mehr Farbe.“

Uyen Phuong

Quelle: https://tienphong.vn/doi-mua-cho-thuong-thuc-ca-tram-mon-voi-du-vi-ngot-bui-cay-dang-post1700390.tpo