Fast 150 Teilnehmer nehmen am Vietnam Talent Chef Competition 2025 teil

a5(2).jpg — Der Wettbewerb zog viele professionelle Köche aus dem ganzen Land an.

Mit dem Thema „Geschmäcker des Hochlands und des Meeres“ ist der Wettbewerb ein Ort für den Austausch und die Konvergenz multiethnischer und multiregionaler Küchen ; gleichzeitig sucht er kulinarische Talente, nachdem er die kulinarische Kultur der neuen Provinz Lam Dong zusammengeführt hat, und trägt so zur Aufwertung der vietnamesischen Küche bei.

a3(1).jpg — Herr Vu The Binh, Vorsitzender der Vietnam Tourism Association, bekräftigte, dass der Wettbewerb eine Gelegenheit sei, den Wert der vietnamesischen Küche zu steigern.

Bei der ersten Ausgabe des Wettbewerbs beteiligten sich fast 150 Teilnehmer mit 144 Gerichten. Viele der Teilnehmer waren Küchenchefs, Dozenten, Studenten, Küchenchefs, Chefköche usw. aus 5-Sterne-Hotels, Restaurants, Gaststätten, Bauernhöfen, Universitäten und Hochschulen im ganzen Land.

a7(1).jpg — Die Jury bewertete die Einsendungen und legte dabei den Schwerpunkt auf die Qualität der Gerichte.

Die Jury des Wettbewerbs besteht aus professionellen, renommierten kulinarischen Experten aus dem In- und Ausland, die anhand zahlreicher Kriterien wie Kreativität, Kochtechniken, Geschmack und Präsentation bewerten.

a8(1).jpg — Das frische Nudelrestaurant Bao Loc nimmt am Wettbewerb teil

Herr Nguyen Huu Huong, Vorsitzender der Lam Dong Kitchen Association, sagte, dieser Wettbewerb sei ein wichtiger Schritt, um herausragende kulinarische Talente zu finden und zu ehren.

a9(1).jpg — Vorsitzender der Vietnam Tourism Association belohnt Lam Dong Kitchen Association für die Organisation des Wettbewerbs

Nach dem Wettbewerb werden künftig viele köstliche Gerichte in die Speisekarten von Restaurants und Hotels aufgenommen. Gleichzeitig wird es dazu beitragen, Menüs mit lokalen Spezialitäten zu erstellen und Streetfood, Partyfood usw. zu entwickeln.

Gerichte aus bekannten Zutaten und schön dekoriert

Der Wettbewerb ist auch eine Gelegenheit, landwirtschaftliche Produkte aus Lam Dong und anderen Regionen des Landes zu vernetzen und zu fördern und so zur Entwicklung der Nachttourismuswirtschaft der neuen Tourismusbranche der Provinz Lam Dong beizutragen.

Dadurch wird zum Ziel beigetragen, Da Lat, Phan Thiet und Gia Nghia zu intelligenten Touristenzielen auszubauen, indem ein kulinarischer Tourismus entwickelt wird, bei dem Gemüse, Heilpflanzen und Meeresfrüchte in makrobiotischen Gerichten verwendet werden und landwirtschaftliche Produkte vom Bauernhof bis auf den Tisch gebracht werden.

Lam Dong Kitchen Association unterzeichnete eine Kooperationsvereinbarung zur Personalschulung

Bei der Veranstaltung fand außerdem eine feierliche Unterzeichnung einer Kooperationsvereinbarung zwischen der Lam Dong Kitchen Association und Ausbildungseinrichtungen statt, um hochqualifiziertes Personal im kulinarischen Bereich auszubilden.

Das Organisationskomitee vergab den ersten Preis im Team-Event.

Am Ende des Wettbewerbs verlieh das Organisationskomitee den ersten Teampreis an die Dong Nai Tourism Joint Stock Company. Der erste Einzelpreis ging an Chefkoch Nguyen Van Dai von Com Nieu Dat Viet.

Quelle: https://baolamdong.vn/gan-150-thi-sinh-tham-gia-hoi-thi-dau-bep-tai-nang-viet-nam-2025-387185.html