Steigerung des wirtschaftlichen Werts von OCOP-Produkten

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In jüngster Zeit hat das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) im Distrikt Phu Ninh eine wichtige treibende Kraft geschaffen, die die Entwicklung der landwirtschaftlichen Produktion fördert, den Produktionswert steigert und viele hochwertige Produkte hervorbringt. Nach ihrer Anerkennung haben OCOP-Produkte an Wert gewonnen, ihren Wettbewerbsvorteil gesteigert, den Markt erweitert, zur Gewinnsteigerung beigetragen und Arbeitsplätze für lokale Arbeitnehmer geschaffen.

Die Maniokkuchen-Produktionsanlage von Kim Quyen, Zone 2, Gemeinde Phu Loc, setzt während des Produktionsprozesses strikte Standards für Lebensmittelqualität und -sicherheit um.

Damit das OCOP-Programm dem ländlichen Wirtschaftssektor neuen Schwung verleihen kann, hat der Bezirk einen spezifischen Plan entwickelt, der Inhalt, Aufgaben und Schlüssellösungen klar definiert. Er sieht die Auswahl, Herstellung und Entwicklung von Produkten vor, die mit den Stärken des jeweiligen Standorts in Zusammenhang stehen. Außerdem werden die Formen der Propaganda diversifiziert und Menschen, Genossenschaften und Unternehmen mobilisiert, um mutig in die Ausweitung des Produktionsumfangs zu investieren und dabei Kriterien für Qualität, Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu gewährleisten. Gleichzeitig werden Mechanismen, Richtlinien und Ressourcen flexibel eingesetzt, um die Produktentwicklung zu unterstützen und so Effizienz und einen hohen wirtschaftlichen Wert zu erzielen.

Allein im Jahr 2024 nahmen im Bezirk 5 Produkte von Organisationen, Einzelpersonen sowie Produktions- und Geschäftshaushalten an der Bewertung und Klassifizierung teil, darunter: Phu Loc-Grapefruit, Kim Quyen-Maniokkuchen, Dai Ngoc Tuu-gelber Klebreiswein, Le My Hill-Hühnchen und Moc Quy Huong-Instanttee. Bis jetzt gibt es im gesamten Bezirk 23 Produkte und 1 Produktgruppe, die den OCOP-Standards entsprechen, darunter 1 4-Sterne-OCOP-Produkt, das dem Nationalrat zur Bewertung und Anerkennung als 5-Sterne-OCOP-Produkt vorgelegt wurde; 3 4-Sterne-OCOP-Produkte, 19 Produkte und 3-Sterne-OCOP-Produktgruppen.

Die Produktionsanlage von Kim Quyen in Zone 2 der Gemeinde Phu Loc hat die Bedeutung und die Vorteile von OCOP-Produkten erkannt und sich auf die Standardisierung der Kriterien für die Anerkennung als 3-Sterne-OCOP-Produkt konzentriert: die Herstellung von Maniokkuchen mit Bohnen- und Fleischfüllung, die Herstellung von Kokosnussbohnenfüllung und die Herstellung von Judasohren- und Fleischfüllung. Frau Han Thi Thanh Quyen, Eigentümerin der Produktionsanlage, erklärte: „Die Anlage wurde kürzlich für ihr Maniokkuchenprodukt mit Bohnen- und Fleischfüllung ausgezeichnet, das den 3-Sterne-OCOP-Standards entspricht. OCOP-zertifizierte Produkte zeugen von Investitionen und Sorgfalt in den Produktions- und Geschäftsphasen, am deutlichsten in Bezug auf Produktqualität und Verpackungsdesign, und steigern so den Ruf und den Wert des Produkts.“

Tatsächlich wurde nachgewiesen, dass typische Produkte des Distrikts Phu Ninh, wie die kernlose Kaki Gia Thanh, der grüne Tee Duc Ty und der Maniokkuchen Phong Chau, nach der OCOP-Zertifizierung den Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen und den Bedürfnissen und dem Geschmack der Verbraucher entsprechen. Viele Produkte sind für den Verkauf in Supermärkten und modernen Vertriebssystemen geeignet. Die Verkaufspreise der Produkte sind 10 bis 30 % höher als zuvor. Dies motiviert Investoren, ihre Produktion zu steigern.

Um eine nachhaltige Entwicklung der OCOP-Produkte zu gewährleisten, widmen die Behörden aller Bezirksebenen der Aufrechterhaltung und Verbesserung ihrer Qualität nach der Anerkennung besondere Aufmerksamkeit. Sie organisieren Inspektionen und Prüfungen in Produktions- und Geschäftsbetrieben sowie bei den OCOP-Einheiten in der Region. Durch die Inspektionen wird sichergestellt, dass die OCOP-Einheiten die staatlichen Vorschriften zur Lebensmittelhygiene und -sicherheit im Allgemeinen einhalten. Die direkt an der Produktion beteiligten Personen sind mit dem nötigen Wissen ausgestattet und werden regelmäßig gesundheitlich untersucht. Die Rohstoffe haben vor der Produktion und Verarbeitung eine eindeutige Herkunft.

Um den wirtschaftlichen Wert von OCOP-Produkten aufzubauen, zu entwickeln und zu steigern, ermutigt der Bezirk weiterhin Unternehmen, Genossenschaften, Produktionsstätten und Produktionshaushalte, sich zu registrieren, um an der Entwicklung und Standardisierung von Produkten mitzuwirken und Kriterien und Richtlinien sicherzustellen. Der Schwerpunkt liegt auf der Unterstützung von OCOP-Einheiten bei der Durchführung von Aufzeichnungs-, Bewertungs- und Klassifizierungsverfahren. Außerdem werden Schulungskurse und Wissenstrainings für Manager und Betreiber des OCOP-Programms auf Bezirks- und Gemeindeebene sowie für registrierte Einheiten verstärkt, um an der Entwicklung von Geschäftsplänen, der Perfektionierung von Verpackungen, Etiketten, Rückverfolgbarkeitsstempeln, Lebensmittelsicherheit und Hygiene mitzuwirken.

Darüber hinaus soll die Unterstützung für die am Programm teilnehmenden Subjekte beim Aufbau von Systemen und Verkaufsstellen für OCOP-Produkte vor Ort verstärkt werden. Außerdem soll die Anwendung der digitalen Transformation bei der Förderung der Entwicklung von E-Commerce-Systemen über E-Commerce-Plattformen und Online-Vertriebskanäle, insbesondere für lokale Spezialitäten und typische Produkte, gefördert werden.

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