Zunahme
Seit vor dem chinesischen Neujahrsfest 2025 ist der Preis für lebende Schweine gestiegen, und auch nach Tet bleibt der Preis für Schweine weiterhin hoch. Mitte März lag der Preis für lebende Schweine laut einer Umfrage auf dem Hai-Duong-Markt bei 74.000 bis 77.000 VND/kg, was einem Anstieg von 21.000 bis 23.000 VND/kg gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht.
Herr Le Thanh Tu aus der Gemeinde Hop Tien (Nam Sach) verfügt über 20 Jahre Erfahrung in der Schweinezucht. Derzeit hält sein Betrieb 800 Sauen und 6.000 Schweine, von denen etwa 300 zum Verkauf bereitstehen. Laut Herrn Tu haben Schweinezüchter derzeit viele Vorteile, da die Schweinefleischpreise hoch sind. Die Preise für Tierfutter sind seit etwa einem Jahr stabil und liegen bei 300.000 bis 330.000 VND pro Sack (25 kg).
Durchschnittlich verkauft die Hung Huy Breeding and Livestock Equipment Joint Stock Company in der Gemeinde Dinh Son (Cam Giang) jeden Monat rund 1.000 Schweine. Derzeit hat das Unternehmen rund 300 Schweine zum Verkauf bereit. Laut einem Unternehmensvertreter verdienen die Landwirte beim aktuellen Preis für lebende Schweine rund 2,2 Millionen VND pro Schwein (100 kg Gewicht).
Der Grund für die hohen Schweinefleischpreise liegt in der weiterhin in einigen Regionen des Landes auftretenden Krankheit in den Schweinebeständen. Laut Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt waren bis Ende Februar landesweit 50 Gemeinden in 36 Bezirken und Städte in 18 Ortschaften von der Afrikanischen Schweinepest betroffen, wodurch fast 4.500 Schweine starben und getötet werden mussten. In vielen Provinzen und Städten gelten strenge Umweltauflagen für die Viehzucht, und Betriebe, die diese Auflagen nicht erfüllen, müssen ihre Käfige aufhängen.
Derzeit schwankt der Preis für lebende Schweine regional. Im Süden liegt der Preis für lebende Schweine bei 80.000 bis 83.000 VND/kg, weshalb einige Händler im Norden Schweine kaufen und zum Verzehr in den Süden transportieren. Die Mentalität mancher Bauern, die ihre Schweine behalten wollen, um auf höhere Preise zu warten, trägt ebenfalls zur Angebotsentwicklung bei und treibt die Schweinefleischpreise auf dem Markt weiter in die Höhe.
Laut einer Umfrage von Reportern der Zeitung Hai Duong auf einigen traditionellen Märkten in der Provinz waren die Schweinefleischpreise Mitte März um 25.000 bis 30.000 VND/kg höher als im gleichen Zeitraum im Jahr 2024. Konkret lag der Preis für Schweineschulter bei 120.000 VND/kg, für Schweinebauch bei 155.000 bis 160.000 VND/kg und für Rippchen bei 165.000 bis 170.000 VND/kg.
Frau Nguyen Thi Yen, eine Schweinefleischhändlerin auf dem Dong Ngo Quyen Markt (Stadt Hai Duong), sagte: „Wegen der hohen Preise für importiertes Fleisch müssen wir den Preis erhöhen. Steigt er jedoch zu schnell, werden die Verbraucher es nicht mehr kaufen und möglicherweise auf andere Lebensmittel wie Huhn, Ente, Fisch usw. umsteigen, um Schweinefleisch zu ersetzen. Derzeit ist die Zahl der Kunden, die Schweinefleisch kaufen, im Vergleich zu der Zeit, als der Preis stabil war, um 20 bis 30 % gesunken. Früher kauften manche Leute 2 bis 3 kg Fleisch auf einmal, aber jetzt ist auch die Menge, die sie pro Mal kaufen, stark gesunken. Der Preis für Schweinefleisch ist hoch, die Kaufkraft der Verbraucher hat abgenommen, deshalb traue ich mich nicht, große Mengen zu importieren.“
Seit etwa einem Monat muss Frau Mai Thi Nuong aus Ninh Giang ihre Einkaufsgewohnheiten ändern. Früher war Schweinefleisch ein fester Bestandteil der Mahlzeiten ihrer Familie. Drei bis vier Tage pro Woche musste ihre Familie Schweinefleisch essen. Doch jetzt, da die Schweinefleischpreise gestiegen sind, muss Frau Nuong auf günstigere Lebensmittel wie Hühnchen und Fisch zurückgreifen, um ihre Lebenshaltungskosten zu senken.
Achten Sie darauf, die Herde wiederherzustellen.
Laut Angaben des Statistikamts der Provinz belief sich der gesamte Schweinebestand (ohne Spanferkel) in Hai Duong Anfang März auf rund 362.000 Tiere, ein Anstieg von 6,5 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Im Februar wurden 57.000 Schweine verkauft, ein Anstieg von 6 Prozent. Die Produktion von verkauftem Frischfleisch belief sich auf 6.000 Tonnen, ein Anstieg von 6,5 Prozent.
Gemäß den Marktregeln stocken viele Landwirte ihre Herden auf, um den Markt zu versorgen, wenn der Verkaufspreis steigt und die Produktion rentabel ist. Da die Schweinezucht derzeit sehr profitabel ist, konzentriert man sich auf die Schweinezucht, was den Preis für Ferkel in die Höhe treibt. Mitte März lag der Preis für Ferkel auf dem Hai-Duong-Markt zwischen 2,8 und 2,9 Millionen VND pro Schwein (mit einem Gewicht von etwa 7 kg pro Schwein). Im gleichen Zeitraum des Jahres 2024 schwankte der Preis für Ferkel zwischen 1,4 und 1,5 Millionen VND pro Schwein.
Laut Herrn Le Thanh Tu ist das Angebot an Ferkeln knapp geworden. Viele Menschen haben Schwierigkeiten, Ferkel zu kaufen, um ihre Herden wieder aufzufüllen. Einige haben bereits seit März bestellt, doch die Lieferanten haben versprochen, etwa im Mai oder Juni Ferkel zu liefern.
Der hohe Ferkelpreis stellt für Schweinezüchter ein großes Risiko dar, da die Schweinefleischpreise in den kommenden Monaten schwanken können. Wenn sie dem Markt folgen, könnten kleine Schweinezüchter bei fallenden Schweinepreisen Verluste erleiden.
Das Ministerium für Tierhaltung, Fischerei und Veterinärmedizin (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) empfiehlt Landwirten, bei der Wiederaufstockung von Schweinebeständen vorsichtig und sorgfältig vorzugehen. Eine massive Wiederaufstockung kann zu einem Überangebot und sinkenden Preisen führen, was zu Gewinnausfällen oder sogar Verlusten führen kann. Verstärkte Krankheitsprävention, Einführung biologisch sicherer Landwirtschaft, Impfung von Schweinen usw.
HUYEN TRANG[Anzeige_2]
Quelle: https://baohaiduong.vn/gia-thit-lon-tang-lien-tuc-nguyen-nhan-do-dau-407434.html
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