Es ist vorbei, Baby!

Kunden warten darauf, bei Herrn und Frau Nguyen in der Gasse 499 Ba Hat, Bezirk 10, Ho-Chi-Minh-Stadt, Kaffee zu kaufen

Es ist nicht so, dass sie es den Kunden schwer machen, aber sie kommen zu spät und haben keinen Kaffee mehr. Wenn sie warten wollen, dauert es lange, bis der Kaffee fertig ist. Sie müssen also Geduld haben. Sie wollen die Kunden nicht warten lassen und sagen: „Alles weg!“, bis der Kaffee fertig ist.

Wie wäre es, wenn Sie dort Kaffee trinken möchten? Natürlich müssen Sie früh, gegen 6 Uhr morgens, kommen, um zu warten, denn sie sagten, sie seien vor Sonnenaufgang aus dem Haus gegangen. Viele Kunden sind geduldig und warten auf den richtigen Zeitpunkt, um sich eine Tasse Kaffee zubereiten zu lassen.

Meine Großeltern hatten einen Holzkohleofen, auf dem sie Wasser zum Kochen brachten und dann Kaffee mit einem Aluminiumfilter brühten. Sie kümmerten sich um alles, sahen zu, wie der Kaffee tropfte, und bereiteten alles vor, damit sie, sobald der Kaffee fertig war, Kaffee für die Gäste zubereiten konnten. Wenn man ihnen bei der Arbeit zusah, konnte jeder erkennen, dass die Tasse Kaffee, die sie tranken, aufgrund der Sorgfalt, Geduld, Sauberkeit und des Herzbluts, das in sie gesteckt wurde, wirklich kostbar war. Wer also nicht die Gelegenheit hatte, ihn zu trinken, ging glücklich und nicht traurig nach Hause, denn: „Ich komme das nächste Mal wieder.“

Junge Menschen teilen Kaffee zum Mitnehmen online

In sozialen Netzwerken teilen junge Menschen oft Bilder des Kaffees, den sie von ihren Großeltern gekauft haben, und dabei strahlen sie Stolz und Freude aus, als wäre es eine teure Tasse Kaffee. Tatsächlich war der Kaffee, den ihre Großeltern kauften, sehr günstig, aber der hohe Preis lag an den Zutaten, die ihre Großeltern hineingetan hatten.

Mit der Zeit werden die Menschen nicht mehr sehen, wie Großeltern Kaffee mit Aluminiumfiltern aufbrühen und dann für ihre Kunden zubereiten, sondern Kaffee in Glasflaschen. Sie brühen ihn zu Hause auf, weil sie nicht mehr stark genug sind, um alle Schritte wie früher auszuführen.

Schon probiert? Genießen Sie den einzigartigen Geschmack des Kaffees unserer Großeltern und bis 10 Uhr ist er alle!

(Eintrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“ im Rahmen des Programms „Ehrung für vietnamesischen Kaffee und Tee“, das 2024 zum zweiten Mal von der Zeitung Nguoi Lao Dong organisiert wird).

Quelle: https://nld.com.vn/het-roi-con-oi-196240323230641019.htm