Effizienz durch Closed-Loop-Farm-Modelle

Angesichts der hohen Preise für Agrarrohstoffe und Tierfutter entscheiden sich viele landwirtschaftliche Betriebe in der Provinz für die Wiederverwendung von Abfällen aus Landwirtschaft und Viehzucht für den nächsten Produktionszyklus. Dadurch werden nicht nur die Inputkosten gesenkt und die Wirtschaftlichkeit verbessert, sondern auch die Umweltbelastung verringert und sichere Produkte für die Gesundheit der Verbraucher geschaffen.

Effizienz durch Closed-Loop-Farm-Modelle Große runde Grapefruits von der Farm von Herrn Nguyen Xuan Khai im Dorf Xuan Thai, Gemeinde Yen Tho (Yen Dinh).

Die Grapefruitfarm Dien Moc An von Herrn Nguyen Xuan Khai im Dorf Xuan Thai in der Gemeinde Yen Tho (Yen Dinh) ist Verbrauchern innerhalb und außerhalb der Provinz unter der Grapefruitmarke Dien Plus bekannt. Herr Khai sagte: „Um den Markt mit sauberen und sicheren Produkten zu versorgen, kultiviert er 3.000 Dien-Grapefruitbäume auf natürliche Weise (keine Pestizide, keine chemischen Düngemittel, keine Herbizide, keine Chemikalien, keine Stimulanzien, kein Ausgraben und Hacken der Baumwurzeln, kein Umdrehen von Wurzeln und Ästen, kein Fegen und Kalken der Baumwurzeln). Dank dieser Tatsache erhielt die Farm im Jahr 2020 ein nationales Bio-Zertifikat für Grapefruitfrüchte und -produkte. Derzeit ist „Moc An Organic Grapefruit“ die erste Bio-Grapefruitmarke von Thanh Hoa, die auf den Markt gebracht wird.“

Herr Khai erläuterte seine Idee des natürlichen Anbaus und sagte, diese basiere auf der Realität der Landwirte, die es gewohnt seien, in der Landwirtschaft Pestizide und chemische Düngemittel zu missbrauchen, was unbeabsichtigt der Umwelt und der menschlichen Gesundheit schade. Gleichzeitig mache es den Boden hart und unfruchtbar, was dazu führe, dass die Pflanzen schlecht wachsen und sich entwickeln und keinen Ertrag bringen. Daher schaffe der natürliche Anbau einen biologischen Puffer für den Hof, indem Blätter und verfaulte Grapefruits als Nahrung für Mikroorganismen, Würmer und Grillen dienen. Diese Mikroorganismen helfen beim Zelluloseabbau und graben den Boden anstelle von Menschen um, wodurch der Boden locker, porös und fruchtbar gemacht wird. Auf diese Weise werde jedes Jahr nur 50 % der geernteten Obstmenge auf den Markt gebracht, der Rest werde als Dünger für Pflanzen verwendet. Denn seiner Ansicht nach stelle die Minimierung der vom Hof entnommenen Produkte sicher, dass die Energie erhalten bleibe und weiterhin in den Produktionszyklus einfließen könne.

Zusätzlich zur Rückführung von Energie in den Boden und die Bäume mit den Bäumen und Früchten auf der Farm, die gemäß dem Mechanismus des Waldes Energie sparen, verwendet Herr Khai auch hochwertigen organischen Dünger aus Makrelenfilets, Seetang, Garnelenköpfen und Fischgräten, um den Nährstoffgehalt der Pflanzen zu erhöhen und den Grapefruits Süße und Frische zu verleihen.

Durch die Anwendung dieser Anbaumethode entstehen auf dem Bauernhof seiner Familie Bio-Produkte wie Grapefruits, destilliertes Bio-Grapefruitblütenwasser, Bio-Grapefruit-Shampoo-Gel, Mundwasser (aus Betelblättern, Areka-Nüssen und Fünffarben-Blütenessenz), Lotus-Duschgel usw., die jährlich Einnahmen von mehreren Hundert Millionen bis Milliarden VND einbringen und Arbeitsplätze für vier Arbeiter mit einem Einkommen von 8 Millionen VND pro Person und Monat schaffen.

Dank des Studiums und der erfolgreichen Anwendung des biologischen landwirtschaftlichen Produktionsprozesses, eines ökologischen Kreislaufs ohne Abfall, erwirtschaftet der Familienbauernhof von Herrn Luong Ngoc Lai im Dorf Tien Hung in der Gemeinde Luan Thanh (Thuong Xuan) derzeit ein Einkommen von 200 Millionen VND pro Jahr. Herr Lai sagte: Auf den 4,5 Hektar landwirtschaftlichen Nutzflächen der Familie hat er Wirtschaftsmodelle entwickelt, wie den Anbau von Melonen in Gewächshäusern, Zitrusfruchtbäumen, den Bau von Scheunen, die Aufzucht von 5.000 Hühnern pro Charge und eine Regenwurmzucht auf 800 m2. Um den Hof nach einem zirkulären, geschlossenen Modell zu entwickeln und ein effektives Einkommen zu erzielen, verwendet er Hühnermist in Kombination mit landwirtschaftlichen Nebenprodukten zur Aufzucht von Regenwürmern, füttert die Hühner mit Regenwürmern und düngt die Pflanzen im Garten mit Regenwurmmist.

Durch die Implementierung eines geschlossenen Kreislaufprozesses im Produktionsprozess kann seine Familie nicht nur die Nebenprodukte der Produktion optimal nutzen, Produktionskosten sparen und den Einkommenswert steigern, sondern auch die Abfallmenge in der Umwelt reduzieren. Insbesondere, weil die Produkte stets von hoher Qualität, sauber und sicher sind. Fast 30 Tonnen Hühnerfleisch pro Jahr, 6 Tonnen Cantaloupe-Melonen, 1 Tonne verschiedenes Gemüse und viele andere Obst- und Gemüsesorten kommen bei den Verbrauchern gut an und bringen der Familie einen Gewinn von 200 Millionen VND pro Jahr.

Laut dem Garten- und Landwirtschaftsverband Thanh Hoa gibt es in der Provinz derzeit rund 100 landwirtschaftliche Betriebe, die nach dem Prinzip des geschlossenen Kreislaufs produzieren. Diese Betriebe erwirtschaften derzeit ein durchschnittliches Einkommen von mehreren hundert Millionen bis Milliarden VND pro Jahr. Das Kreislaufmodell bringt den Farmbesitzern nicht nur ein höheres Einkommen, sondern trägt auch zur Schaffung eines geschlossenen Ökosystems bei. Daher ist die Entwicklung kreislauforientierter Farmen angesichts steigender Preise für Agrarrohstoffe und Tierfutter der richtige Weg. Sie hilft den Produzenten, ihre Inputkosten zu senken und ihre Wirtschaftlichkeit zu verbessern. Gleichzeitig trägt es zur Verringerung der Umweltverschmutzung und zur Herstellung sicherer Produkte für die Gesundheit der Verbraucher bei.

Artikel und Fotos: Minh Ly

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