Traumergebnisse aus der "Wende" des jungen Mannes

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Die schlammfreie Aalfarm von Herrn Le Van Dong (Gemeinde Dong Phu, Bezirk Dong Son, Provinz Thanh Hoa ) wurde im Jahr 2020 gebaut. Bevor Herr Dong Eigentümer der Aalfarm wurde, war er im Steinverkleidungsgeschäft tätig.

Herr Dong sagte, dass sein Weg zum Aalzuchtberuf aus Leidenschaft und Schicksal kam. Einmal stieß er zufällig auf das Modell der Aalzucht in Zementtanks in der Provinz Vinh Long, das eine hohe Wirtschaftlichkeit mit sich brachte und für die Bedingungen in seiner Heimatstadt geeignet erschien. Daraufhin beschloss Herr Dong, den Beruf des Steinverkleidungsbauers aufzugeben und in seine Heimatstadt zurückzukehren, um dort ein Aalzuchtunternehmen zu gründen.

Kết quả như mơ từ cú quay xe của chàng trai trẻ - 1 — Herr Le Van Dong ist derzeit Eigentümer einer schlammfreien Aalfarm (Foto: Thanh Tung).

Um das Modell umzusetzen, gab Herr Dong Anfang 2020 sein gesamtes angespartes Kapital, etwa 350 Millionen VND, aus und packte seine Koffer, um nach Vinh Long zu gehen und die Aalzucht zu erlernen. Drei Monate später kehrte er in seine Heimatstadt zurück, nutzte das Gartenland seiner Familie wieder und baute mehr als 10 Zementtanks, um 2.500 Aalbrut testweise aufzuziehen.

Gleich mit seinem ersten Start-up war der junge Mann über alle Erwartungen erfolgreich. Die erste Partie Aale wuchs gut und lieferte hohe Erträge. Er verkaufte rund vier Tonnen und erzielte nach Abzug aller Kosten einen Gewinn von 160 Millionen VND.

Junger Mann verdient eine halbe Milliarde Dong pro Jahr mit der Zucht von schlammfreien Aalen (Video: Thanh Tung).

Nach anfänglichem Erfolg beschloss er, sein Geld durch eine Wette zu bereichern. Er investierte sein gesamtes Vermögen, um die Farm auf 30 Zementtanks zu erweitern und unterzeichnete Verträge mit fünf umliegenden Nebenfarmen. Bislang liegt die Aalproduktion bei etwa 30 Tonnen pro Jahr (davon 10 Tonnen auf der Familienfarm und 20 Tonnen auf der Nebenfarm). Nach Abzug aller Kosten erwirtschaftete er einen Gewinn von 300 bis 500 Millionen VND.

Laut Herrn Dong ist die Aalzucht ohne Schlamm nicht schwierig, erfordert aber anspruchsvolle Techniken. Um den Aalen ein gutes Wachstum zu ermöglichen, baute er ein ziemlich methodisches Wassersystem und einen Aufbereitungstank.

Kết quả như mơ từ cú quay xe của chàng trai trẻ - 2 — Herr Dong importierte Aalsamen aus der Provinz Vinh Long (Foto: Thanh Tung).

„Aale sind anfällig für bakterielle Infektionen sowie Haut- und Darmerkrankungen. Die Hauptursache ist die Wasserquelle. Deshalb muss ich das Wasser zweimal täglich wechseln. Außerdem muss das Wasser durch einen Filtertank aufbereitet werden, bevor es in den Stall gelangt. Darüber hinaus müssen wir die Aale regelmäßig überwachen und ihnen Vitamin C und Verdauungsenzyme zuführen, wenn sie Krankheitssymptome zeigen“, erklärte der Farmbesitzer.

Laut Herrn Dong kann aufgrund des rauen Klimas in der Zentralregion nur eine Aalproduktion pro Jahr erfolgen. Nach etwa elf bis zwölf Monaten Zucht können die Aale verkauft werden. Derzeit liegt der Preis für die kommerziellen Aale, die Herr Dongs Familie auf dem Markt verkauft, zwischen 100.000 und 120.000 VND/kg.

Kết quả như mơ từ cú quay xe của chàng trai trẻ - 3 — Das Stallsystem wurde von Herrn Dong investiert und methodisch und technisch gebaut (Foto: Thanh Tung).

Herr Dong zielt vor allem auf Restaurants in der Provinz ab. Anfang 2023 wird Herr Dong einen zusätzlichen Bereich für die Verarbeitung von Aalrollen für seine Kunden errichten. Mit diesem Produkt verkauft er monatlich etwa 1,5 Tonnen fertigen Aal zu Preisen zwischen 180.000 und 250.000 VND/kg.

Herr Nguyen Chi Cuong, Vorsitzender der Garten- und Landwirtschaftsvereinigung des Bezirks Dong Son, sagte, dass die schlammfreie Aalfarm von Herrn Dong ein typisches Modell sei und eine hohe wirtschaftliche Effizienz erbringe.

„Dieses Aalzuchtmodell ist ganz neu und wird im größten Maßstab im Bezirk Dong Son eingesetzt. Insbesondere die Zuchtmethode von Herrn Dong ist sehr wissenschaftlich und daher sehr effizient. Die Gemeinde beobachtet das Modell weiterhin und ermutigt die Bewohner des Bezirks, es zu besuchen und zu lernen. Wenn es sich bewährt, werden wir die Nachahmung dieses Modells fördern und gleichzeitig Herrn Dongs Familie dabei unterstützen, Aalfleischröllchen zu einem OCOP-Produkt (Local Strength Product) zu entwickeln“, sagte Herr Cuong.

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