Amerikanische Touristen sind „süchtig“ nach einem Gericht in Hanoi und bereit, stundenlang zu reisen, um es zu genießen

(Dan Tri) – Chris Lewis, ein amerikanischer Tourist, sagte, dass viele internationale Besucher Vietnams unbedingt Pho oder Banh Xeo probieren möchten. Das Gericht, das ihn jedoch „unruhig“ macht, ist Bun Rieu.

Chris Lewis ist in der vietnamesischen Food-Community kein Unbekannter. Er besitzt einen YouTube-Kanal mit fast einer Million Followern, auf dem er regelmäßig Reise- und kulinarische Erlebnisse aus aller Welt teilt.

Vor Kurzem reiste Chris erneut nach Vietnam. Sein erster Halt in Hanoi war kein berühmtes Wahrzeichen, sondern das Vermicelli-Suppenrestaurant Thao – ein beliebter Treffpunkt für Hanoier und Touristen in der Lac Trung 61 (Bezirk Vinh Tuy).

Dieses kleine Restaurant serviert viele Gerichte, aber Chris‘ Lieblingsgericht ist Krabbennudelsuppe. Der männliche Tourist sagte sogar, dass ihn dieses Gericht vom ersten Moment an „süchtig“ gemacht habe.

Chris bestellte eine Schüssel Fadennudeln mit Krabbensuppe, dazu gab es ein Glas Eistee (Foto: Screenshot).

Chris bestellte eine große Schüssel Fadennudelnsuppe mit Krabben, ohne Garnelenpaste. Als die heiße Schüssel mit den Fadennudeln gebracht wurde, gab er etwas Knoblauchessig und Chili hinzu und verrührte alles gut. Sobald er den ersten Löffel Brühe probierte, nickte er sofort und lobte den würzigen, aromatischen und reichhaltigen Nachgeschmack der Brühe.

Er erzählte auch humorvoll, dass er das Gefühl hatte, die volle Schüssel Nudeln könne ihn „niemals ganz aufessen“. Er lobte außerdem den Restaurantbesitzer für seine „Großzügigkeit“, ihm so viel Krabben zu geben.

Chris zeigte sich auch begeistert, als er geraspelte Bananenblüten genoss – ein Gemüsegericht, das mit Fadennudeln serviert wird. „Die geraspelten Bananenblüten sind knusprig und schmecken überhaupt nicht nach Bananen. Das ist ein ganz besonderes Gemüse, denn es ist die Blüte einer Bananenstaude“, sagte er.

Chris hat das Gericht mit den zerkleinerten Bananenblüten genossen (Foto: Screenshot).

Während er das Bun Rieu genoss, unterhielt sich Chris angeregt mit dem Restaurantbesitzer. Er erzählte, dass er gleich nach seiner Ankunft in Hanoi die Gelegenheit nutzte, in das Restaurant zu gehen, um dieses Gericht zu essen, obwohl das Restaurant ziemlich weit entfernt war und er mehr als eine Stunde für die Fahrt brauchte.

„Ich habe in diesem Restaurant schon einmal Bun Rieu gegessen und finde, dass es nirgendwo sonst so lecker ist. Obwohl das Restaurant weit weg ist, nehme ich mir trotzdem die Zeit, dort zu essen. Ich finde, dass die Brühen in Vietnam alle sehr lecker sind, sogar noch leckerer als die Brühen in Korea oder Japan“, sagt Chris.

Im Restaurant kostet jede Schüssel Fadennudelsuppe 40.000 VND – ein Preis, den Chris als köstlich, nahrhaft und günstig bezeichnete. Das Restaurant bietet Stammkunden außerdem kostenlosen Eistee an, was Chris' Erlebnis noch runder macht.

Auch dieses Restaurant für Fadennudelsuppen ist den Recherchen des Reporters zufolge „zufrieden“ mit vielen Kunden. In den sozialen Netzwerken hinterlassen viele Menschen positive Bewertungen und Kommentare für das Restaurant.

In Hanoi gibt es viele Restaurants, die Fadennudelsuppe anbieten und die bei einheimischen und ausländischen Gästen beliebt sind (Abbildung: Nguyen Ha Nam ).

Auch Gäste in den sozialen Netzwerken gaben dem Restaurant viele positive Bewertungen: Günstige Preise, großzügige Portionen, saubere Räumlichkeiten, schneller Service zum Mitnehmen oder vor Ort, klare Brühe mit Krabbengeschmack.

Bun Rieu Thao ist täglich von 6:00 bis 14:30 Uhr geöffnet. Viele Gäste meinten, dass das Restaurant recht klein sei und es deshalb zu Stoßzeiten oft keine Tische mehr gäbe und die Gäste geduldig auf einen freien Tisch warten müssten.

Quelle: https://dantri.com.vn/du-lich/khach-my-nghien-mot-mon-an-o-ha-noi-san-sang-di-ca-tieng-de-thuong-thuc-20250826211447469.htm