Laptop-umarmende Kunden, die sich während der heißen Jahreszeit in Cafés „verwurzeln“: Guter Kundenservice kann Sie leicht zu einem Stammkunden machen

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Nhiều người trẻ chọn quán cà phê để làm việc, học tập những ngày hè nắng nóng - Ảnh: ĐOÀN NHẠN — Viele junge Leute wählen Cafés zum Arbeiten und Lernen an heißen Sommertagen – Foto: DOAN NHAN

Nachdem Tuoi Tre Online den Artikel „Ladenbesitzer weint, weil Kunde den ganzen Tag am Laptop klebt“ veröffentlicht hatte, äußerten viele Leser ihre Meinung zu diesem Thema.

Manche Meinungen besagen, dass Kunden proaktiv mehr Gerichte bestellen müssen, wenn sie lange bleiben, damit das Restaurant profitabel bleibt. Viele Meinungen deuten darauf hin, dass Restaurantbesitzer das WLAN einschränken oder sogar zusätzliche Gebühren für lange verweilende Kunden verlangen sollten …

Darüber hinaus geben viele auch Ratschläge, sich gerne an die Laptop-Benutzergruppe anzupassen.

Es ist nicht unbedingt schlecht, wenn Kunden lange in einem Café bleiben. Für viele sind sie treue Kunden, und wenn man weiß, wie man sie pflegt, lockt man mehr Kunden ins Café.

Herr Thanh Van (27 Jahre alt, Ladenbesitzer im Bezirk Hai Chau, Da Nang ) teilte mit, dass das lange Sitzen von Laptop-Benutzern dazu beitrage, dass der Laden immer überfüllt wirke.

Eigentümer und Personal sollten während der Stoßzeiten Geduld haben und höflich darum bitten, Stühle von den Tischen zu entfernen, um Platz für spätere Gäste zu schaffen.

Herr Quoc Vu (32 Jahre, Inhaber eines Zitronen- und Milchteeladens in der Provinz Quang Tri ) hält die Begrenzung der WLAN-Zugangszeit für keine gute Methode. Er hat gezeigt, dass einige Kettenmarken diese Methode in Vietnam nicht anwenden.

„Lassen Sie das Personal Kunden, die lange bleiben, höflich zusätzliche Kombigerichte des Restaurants vorstellen. Ordnen Sie zusätzliche Beilagenmenüs an gut sichtbaren Stellen an, um sie geschickt einzuladen.

Vielleicht brauchen sie es wirklich, sind aber zu sehr auf die Arbeit konzentriert, um zu bestellen. Oder sie bestellen gerne mehr, wenn man sie darum bittet“, sagte Herr Vu.

Frau Khanh Van, die ein Gastronomieunternehmen betreibt, teilt diese Ansicht und ist davon überzeugt, dass Laptop-Nutzer normalerweise alleine ins Restaurant kommen. Wenn sie jedoch in einem bestimmten Restaurant gute Erfahrungen machen und dieses zu einem „normalen“ Restaurant machen, bringen sie mehr Kunden wie Freunde, Partner usw. mit ins Restaurant.

Nhiều chủ quán cho rằng nên trân trọng và thích nghi với tệp khách là dân laptop - Ảnh: ĐOÀN NHẠN — Viele Ladenbesitzer glauben, dass sie Laptop-Benutzer respektieren und sich an sie anpassen sollten – Foto: DOAN NHAN

„Anstatt sich darüber zu ärgern, entwerfen Sie lieber mehr Zweiertische und Stühle oder renovieren Sie den Laden in zwei Räume. Ein separater Bereich für die Mitarbeiter kann gegen Aufpreis mit einer separaten Theke für den Service ausgestattet werden.

Wenn in Ihrem Geschäft zu viele Laptop-Benutzer arbeiten, ist das ein Beweis dafür, dass Ihr Café-Modell oder Standort für die Arbeit der Menschen geeignet ist. Seien Sie mutig und nutzen Sie das aus“, so Khanh Van.

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