Unternehmensgründung mit dem Modell des schwarzen Termitenpilzes

Frau Tran Thai An aus dem Weiler Giong Lanh 1 in der Gemeinde Go Cong Dong in der Provinz Dong Thap hatte zuvor mit der Schweinezucht zu kämpfen und wagte einen mutigen Richtungswechsel: Sie gründete ein Unternehmen zur Zucht von schwarzen Termitenpilzen. Dank ihrer Lernbeharrlichkeit und ihrer Entschlossenheit, Schwierigkeiten zu überwinden, gelang ihr zunächst eine stabile wirtschaftliche Leistungsfähigkeit, die den Frauen auf dem Land neue Perspektiven eröffnete.

Frau An erntet auf der Farm ihrer Familie schwarze Termitenpilze.

Zuvor hatte sich die Familie von Frau Tran Thai An auf die Schweinezucht spezialisiert und hielt über 100 Schweine gleichzeitig. Die Afrikanische Schweinepest und der Ausbruch von Covid-19 führten jedoch zu Verlusten in der Schweinezucht, und die Familie geriet in wirtschaftliche Schwierigkeiten. Bei einem Besuch bei Verwandten in My Tho erfuhr Frau An vom Anbaumodell für schwarze Termitenpilze und begann, sich damit zu beschäftigen.

Der Termitenpilz ist ein besonderer, köstlicher, nahrhafter und seltener Pilz mit hohem wirtschaftlichen Wert und großer Marktnachfrage. Frau An erkannte das Potenzial und beschloss, zu experimentieren, um eine saubere, stabile Pilzquelle zu schaffen, anstatt von natürlichen Jahreszeiten abhängig zu sein.

Sie begann Ende 2020 mit dem Pilzanbau und investierte rund 200 Millionen VND in den Bau eines Zuchtraums und 3.000 Pilzbrut. Angesichts der positiven Ergebnisse der ersten Ernte lieh sie sich mutig weiteres Kapital, um die Produktion zu erweitern. Sie baute zwei Zuchträume, die abwechselnd betrieben wurden, um stets eine kontinuierliche Pilzernte zu gewährleisten. Später steigerte sie die Produktion auf 5.000 Bruten pro Zuchtraum.

Laut Frau An ist die Zucht von schwarzen Termitenpilzen sehr schwierig, insbesondere in landwirtschaftlichen Betrieben, wo Temperatur und Luftfeuchtigkeit genau überwacht werden müssen. Der Zuchtraum muss stets sauber sein und regelmäßig mit Desinfektionsalkohol besprüht werden, um Schimmelbildung vorzubeugen. Die Temperatur muss bei 25 bis 27 Grad Celsius gehalten werden, die Luftfeuchtigkeit muss über 80 % liegen, damit die Pilze gut wachsen. „Anfangs musste ich viele Dokumente konsultieren, aus Erfahrungen an vielen Orten lernen und mit vielen Methoden experimentieren, um die Technik schrittweise zu verbessern. Es gab viele Schwierigkeiten, aber ich war entschlossen, nicht aufzugeben“, sagte Frau An.

Frau An (linkes Cover) schält und reinigt schwarze Termitenpilze, um sie für die Auslieferung an Kunden vorzubereiten.

Derzeit erwirtschaftet Frau Ans Pilzfarm mit schwarzen Termiten je nach Wetterlage etwa 700 bis 800 kg pro Ernte mit 5.000 Embryonen. Der Preis für Pilze im Großhandel liegt zwischen 180.000 und 220.000 VND/kg, im Einzelhandel zwischen 260.000 und 300.000 VND/kg. Nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn pro Ernte 40 bis 45 Millionen VND. Bei günstigen Bedingungen und hoher Produktivität steigen die Gewinne.

Frau An plant, den Umfang weiter auszubauen, die Anbaumethoden zu stabilisieren und auf biologische Produktion umzusteigen. Sie hegt außerdem den Plan, den Pilzanbau mit Erlebnistourismus zu kombinieren, um den Produktwert zu steigern und den Unternehmergeist zu verbreiten.

Genosse Nguyen Van Vu, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Go Cong Dong, sagte, dass das Modell des Anbaus schwarzer Termitenpilze in der Region aufgrund der geringen Investitionskosten, des kurzen Wachstumszyklus, der einfachen Kapitalrückgewinnung und der stabilen Gewinne sehr geschätzt werde. Das Modell benötige wenig Fläche und nutze die lokale Arbeitskraft, insbesondere Frauen und ältere Menschen. Schwarze Termitenpilze hätten einen hohen Nährwert, seien auf dem Markt beliebt und das Produkt sei sauber und umweltfreundlich.

Laut Genosse Vu wird das Volkskomitee der Kommune einen Plan zur Zusammenarbeit entwickeln, um technische Schulungen von der Embryonenherstellung, Aussaat, Pflege, Schädlings- und Krankheitsvorbeugung bis hin zur Ernte zu organisieren und so die Produktqualität zu verbessern. Außerdem wird es Vorzugskredite zur Schaffung von Arbeitsplätzen und Programme zur Unterstützung von Frauen geben, die ein Unternehmen der Frauenunion gründen. Außerdem wird es Kontakte zu Unternehmen und Supermärkten knüpfen, um eine stabile Produktion der Produkte zu gewährleisten.

Gleichzeitig sollten Gruppen von Frauen gegründet werden, die Unternehmen zur Zucht von schwarzen Termitenpilzen gründen, damit die Frauen Erfahrungen austauschen und teilen können. Außerdem sollten Besuche und Erfahrungen der weiblichen Mitglieder organisiert werden, um das Modell nachzubilden. Beispiele erfolgreicher Unternehmensgründerinnen sollten hervorgehoben werden, um viele andere Frauen zu inspirieren und zu motivieren. Außerdem sollte die Kombination aus Pilzzucht und Erlebnistourismus gefördert werden, um das Einkommen zu steigern und die Produkte zu bewerben.

LY OANH

Quelle: https://www.baodongthap.vn/kinh-te/202509/chi-tran-thai-an-khoi-nghiep-voi-mo-hinh-nam-moi-den-1049601/