Cu Lao May Reispapierhandwerksdorf

Das Reispapierhandwerksdorf Cu Lao May in Vinh Long besteht seit fast einem Jahrzehnt und wurde von Vater zu Sohn weitergegeben. Es ernährte hier viele Generationen. Jedes Jahr beliefert dieses Handwerksdorf den Markt mit Hunderttausenden Tonnen Reispapierprodukten aller Art. Dadurch entsteht eine zusätzliche Einnahmequelle für die lokale Bevölkerung. Mit seinem köstlichen, weichen und hochwertigen Geschmack erfreut sich das Reispapier des Dorfes Cu Lao May zunehmender Beliebtheit bei vielen Menschen, die das Handwerksdorf direkt besuchen und mehr über es erfahren möchten.

Das Reispapierdorf Cu Lao May blickt auf eine fast hundertjährige Geschichte zurück. Es ist für seine köstlichen Qualitätsprodukte bekannt. Vietnam.vn lädt Sie ein, nach Vinh Long zu reisen und das Dorf anhand der Fotoserie „Reispapierdorf Cu Lao May“ zu besuchen. Sie werden viel Interessantes entdecken und die traditionellen Werte, die die Vietnamesen seit vielen Jahren bewahren, noch mehr schätzen lernen. Die Fotoserie wurde vom Kommunikationsteam der Vinh Long University of Technical Education aufgenommen und beim Foto- und Videowettbewerb „Happy Vietnam – Happy Vietnam“ eingereicht, der vom Ministerium für Information und Kommunikation organisiert wird. Wenn Sie eine Erlebnisreise unternehmen und mehr über den Lebensstil und die Menschen von Vinh Long erfahren möchten, sollten Sie das Reispapierdorf Cu Lao May besuchen. Hier können Sie den Arbeitsprozess miterleben, interessante Geschichten hören und das freundliche Lächeln der Menschen erleben.

Cu Lao May-Reispapier wird aus Zutaten wie Reis, Wasser, Zucker, Salz, Kokosnuss usw. hergestellt, je nach Reispapiersorte. Der Kuchen wird von Hand, sorgfältig und gewissenhaft hergestellt. Der Kuchen wird dünn und gleichmäßig ausgebreitet. Nach dem Ausbreiten wird der Kuchen in der Sonne getrocknet, bis er trocken ist. Der Reis wird sorgfältig ausgewählt und dann etwa 8 Stunden in Wasser eingeweicht. Nach dem Einweichen wird der Reis zu Mehl gemahlen und mit Gewürzen wie Salz, Kokosnuss, Sesam, Milch, Rohrzucker usw. vermischt. Je nach Kuchensorte mischt der Bäcker das Mehl unter.

Reispapier wird auf einem über einen Topf gespannten Moskitonetz ausgebreitet, der Kuchen wird in nur 10 bis 15 Sekunden mit Dampf gebacken. Der Arbeiter geht beim Backen des Kuchens sehr behutsam vor, da der Kuchen sehr dünn und feucht ist und leicht reißen oder aufgerollt und dann auf ein Tablett gelegt und zum Trocknen in die Sonne gelegt werden kann. Cu Lao May-Reispapier ist dank der Art und Weise, wie der Arbeiter die Zutaten mischt, flexibel, was dem Cu Lao May-Reispapier einen einzigartigen Geschmack verleiht und es wurde als OCOP-Produkt der Provinz Vinh Long ausgewählt.

Die Herstellung von Reispapier in Cu Lao May ist eine harte, aber auch sehr interessante Arbeit. Der Bäcker muss sehr früh aufstehen, um die Zutaten vorzubereiten und mit der Kuchenherstellung zu beginnen. Der Kuchen muss den ganzen Tag über kontinuierlich gebacken werden. Derzeit ist die Arbeit noch vom Sonnenlicht abhängig, sodass die Produktivität begrenzt ist. Obwohl es hart ist, liebt der Bäcker die Arbeit und möchte den traditionellen Beruf seiner Heimat stets bewahren.

Cu Lao May ist vor allem für sein Reispapierdorf bekannt. Neben den üblichen Reispapierrollen kreieren die Einheimischen hier ständig neue Gerichte, um die Kunden zufriedenzustellen, wie zum Beispiel gegrilltes Reispapier mit Kokosnuss, Frühlingsrollen mit Pandanblättern, gegrilltes Reispapier mit getrockneten Garnelen usw. Das Reispapierdorf Cu Lao May ist am belebtesten, wenn der Mekong zurückgeht, was die Produktionssaison um Tet ist. Sie können dieses rustikale Gericht in Vinh Long als Geschenk für Ihre Familie kaufen. Wenn Sie hierher kommen, werden Sie mit eigenen Augen Zeuge der Herstellung köstlicher Kuchen und des geschäftigen Treibens der Arbeiter. Obwohl die Arbeit hart ist, strahlen ihre Gesichter aufgrund ihrer Liebe zum Beruf stets Optimismus und Freude aus.

Im Jahr 2024 wird der Foto- und Videowettbewerb „Happy Vietnam – Happy Vietnam“ weiterhin vom Ministerium für Information und Kommunikation in Abstimmung mit der Vietnam Association of Photographic Artists auf der Website organisiert.   https://happy.vietnam.vn steht allen vietnamesischen Staatsbürgern und Ausländern ab 15 Jahren offen. Ziel des Wettbewerbs ist es, Einzelpersonen und Gruppen mit positiven Informationsprodukten auszuzeichnen, die einen praktischen Beitrag zur Propaganda und Förderung eines positiven Bildes Vietnams in der Welt leisten. Dadurch erhalten die Menschen im Land, ihre Landsleute im Ausland und internationale Freunde Zugang zu authentischen Bildern des Landes, der Vietnamesen und Vietnams Erfolgen bei der Gewährleistung der Menschenrechte – hin zu einem glücklichen Vietnam.

In jeder Wettbewerbskategorie (Foto und Video) gibt es folgende Preise und Preiswerte:
– 01 Goldmedaille: 70.000.000 VND
– 02 Silbermedaillen: 20.000.000 VND
– 03 Bronzemedaillen: 10.000.000 VND
– 10 Trostpreise: 5.000.000 VND
– 01 meistgewähltes Werk: 5.000.000 VND
Die Gewinnerautoren werden vom Organisationskomitee eingeladen, an der Bekanntgabezeremonie teilzunehmen und Preise und Zertifikate in einer Live-Fernsehübertragung des vietnamesischen Fernsehens zu überreichen.

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