Gia Lai: Ausbau der OCOP-Wertschöpfungskette mit Fokus auf den Exportmarkt

In den letzten Jahren hat das Programm „Eine Kommune, ein Produkt“ (OCOP) in Gia Lai einen deutlichen Wandel von der kleinteiligen, fragmentierten Produktion hin zur Entwicklung einer nachhaltigen Wertschöpfungskette vollzogen. Viele OCOP-Unternehmen in der Provinz beschränken sich nicht nur auf die Herstellung lokaler Agrarprodukte , sondern bringen ihre Produkte dank systematischer Investitionen in Rohstoffgebiete, Verarbeitungstechnologie, Marketingstrategien und moderne Standardisierung schrittweise auf den internationalen Markt.

Premierminister Pham Minh Chinh und Vizepremier Tran Hong Ha besuchten die Produkte der Nam Yang Agricultural and Service Cooperative. Foto: DVCC

Auf dem Weg zum „großen Meer“

Im Osten der Provinz sticht die IPP Sachi Joint Stock Company (Bezirk Bong Son) hervor, eines der Pionierunternehmen, das OCOP-Produkte in die Welt bringt. Im Geiste der proaktiven Marktsuche hat dieses Unternehmen offiziell viele Spezialprodukte exportiert, wie z. B. Reispapier-Snacks aller Art, Kokosnuss-Reispapier, Sesam-Reispapier, Seetang-Reispapier usw. in die USA und anspruchsvolle Märkte wie Kanada, Korea und Taiwan.

Laut Nguyen Huu Vinh, dem Direktor des Unternehmens, verfügt das Unternehmen derzeit über 13 Produkte, die als 4-Sterne-OCOP anerkannt sind. Davon wurden 8 Produkte offiziell exportiert, hauptsächlich in die USA. Die jüngste Produktion umfasste 2 Container (20 Fuß), was 1.600 Produktkartons (jeder Karton 7–10 kg) entspricht.

Viele Spezialprodukte der IPP Sachi Joint Stock Company werden in die USA exportiert, darunter Reispapier-Snacks aller Art, Kokosnuss-Reispapier, Sesam-Reispapier, Seetang-Reispapier usw. Foto: AN

Um die strengen Anforderungen des internationalen Marktes zu erfüllen, hält sich das Unternehmen strikt an Produktionsstandards, Qualitätszertifizierungen und Rückverfolgbarkeit. Gleichzeitig kooperiert IPP Sachi mit der Tam Quan Agricultural Cooperative und zahlreichen anderen Kooperativen und Landwirten, um stabile Rohstoffanbaugebiete aufzubauen und den Anbau gemäß VietGAP- und Bio-Standards zu gewährleisten. Zu den wichtigsten Rohstoffen zählen Mai-Lam-Reis, Sesam, Erdnüsse, Kokosnüsse usw. Weizenmehl wird aus dem Westen importiert, wo Standardrohstoffe erhältlich sind. Darüber hinaus setzt das Unternehmen digitale Technologien zur Rückverfolgbarkeit (QR-Code, Barcode) ein, vertreibt seine Produkte über E-Commerce-Plattformen (Shopee Mall, TikTok Shop, Lazada Mall) und ist in vielen großen Einzelhandelssystemen wie Co.opmart, Vinmart usw. vertreten.

„In der kommenden Zeit plant IPP Sachi, neue Produktlinien zu entwickeln, wie etwa Reispapier mit gemischtem Gemüse, Reispapier mit gemischtem Obst und Gemüse, Reispapierrollen mit Dip, Reispapier mit schwarzem Sesam, knuspriges Reispapier …, um den Exportbedarf zu decken“, sagte Herr Vinh.

Erstellen Sie eine einzigartige Produktlinie

In der westlichen Region ist die Nam Yang Agricultural and Service Cooperative (Gemeinde Kon Gang) ein Lichtblick beim Aufbau und der Entwicklung von Bio-OCOP-Produkten. Die Einheit besitzt 5/7 OCOP-Produkte, die in der Provinz mit 5 Sternen bewertet wurden, darunter: Dak Yang Kaffee, feiner Robusta-Kaffee, Le Chi Bio-Schwarzer Pfeffer, Le Chi Bio-Roter Pfeffer und Le Chi Bio-Weißer Pfeffer.

Insbesondere wurden fast 5 Tonnen Dak Yang-Kaffeeprodukte offiziell nach China exportiert. Die Linie Fine Robusta wird mit der Honey-Methode verarbeitet (wobei die natürliche Zuckerschicht auf den Bohnen erhalten bleibt) und 10–15 Tage lang getrocknet, um den süßen Nachgeschmack, den Geruch reifer Früchte und die leichte Bitterkeit zu bewahren, die für Spezialitätenkaffee charakteristisch sind.

120 Hektar Kaffee der Nam Yang Agricultural and Service Cooperative werden biologisch angebaut. Foto: AN

Laut Nguyen Thi Nga, stellvertretende Direktorin der Kooperative, entspricht der gesamte Produktionsprozess den Bio-Standards und den Standards der World Specialty Coffee Association (SCA). Die Einheit baut derzeit 120 Hektar Kaffee und 80 Hektar Pfeffer vollständig biologisch an, wovon mehr als 30 Hektar von den USA und Europa als biologisch zertifiziert wurden. Der gesamte Kaffeeproduktionsprozess von der Ernte bis zum Rösten und Mahlen entspricht den internationalen Standards der SCA. Dabei wird Heißlufttechnologie eingesetzt, um Geschmack und Struktur der Bohnen zu bewahren. Neben Kaffee wurden auch einige Bio-Pfefferprodukte der Kooperative im Rahmen des informellen Handels nach Taiwan exportiert, was der Bio-Pfefferindustrie der Provinz große Chancen eröffnet.

Dak Yang-Kaffeeprodukte wurden offiziell nach China exportiert, darunter fast fünf Tonnen Fine Robusta, verarbeitet nach der Honigmethode. Foto: AN

Frau Nga erklärte, dass neben der Qualität auch Investitionen in moderne Verarbeitungslinien, eine perfekte, ansprechende Verpackung, Transparenz bei der elektronischen Rückverfolgbarkeit und einen systematischen Markenaufbau entscheidend seien, um den internationalen Markt zu erobern. Die Professionalität in jeder Phase habe dazu beigetragen, dass das Produkt Vertrauen aufgebaut und gleichzeitig die Aufmerksamkeit vieler in- und ausländischer Partner gewonnen habe.

Auf dem Weg zu Professionalität, Modernität und Internationalisierung

Laut Nguyen Thi The Vy, stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Gia Lai, hat das OCOP-Programm der Provinz viele positive Ergebnisse erzielt. Fast 1.000 Produkte wurden mit Sternen ausgezeichnet, darunter 7 Produkte, die den nationalen 5-Sterne-Standard erfüllen. Das Ziel beschränkt sich jedoch nicht auf Quantität. Die Provinz konzentriert sich künftig auf Produktstandardisierung, Markenbildung, Entwicklung stabiler Rohstoffgebiete und den Einsatz digitaler Technologien, um die Wettbewerbsfähigkeit von OCOP-Produkten zu steigern. Die Provinz wird Unternehmen auch aktiv dabei unterstützen, moderne Vertriebssysteme zu nutzen, nationale und internationale Vertriebskanäle auszubauen und gleichzeitig anspruchsvolle Märkte wie Japan, Korea, die USA und Europa zu erobern. Besonders bevorzugt werden qualitativ hochwertige Produkte mit Exportpotenzial, wie z. B. Dalop-Reispapier, Phuong Nguyen-Reispapier, reines Ngoc An-Kokosöl, Erdnussöl, schwarzer Sesam, Dulah Sophora japonica-Tee …

Um dies zu erreichen, müssen Unternehmen und Genossenschaften proaktiv eine geschlossene Produktionskette aufbauen, in die Modernisierung von Produktionslinien investieren, internationale Standards wie ISO, HACCP und GlobalGAP anwenden und sich auf Verpackungsdesign, Etiketten, Marketingstrategien und professionelle Kommunikation konzentrieren. Die Anwendung elektronischer Rückverfolgbarkeit, die Teilnahme am E-Commerce und die Werbung auf digitalen Plattformen sind wichtige Lösungen, um die Produkte von Gia Lai OCOP weiter zu verbreiten. Dies schafft nicht nur wirtschaftlichen Mehrwert, sondern trägt auch dazu bei, die Identität der Hochlandspezialitäten bei internationalen Freunden bekannt zu machen.

Verpackung, Etikettierung, Marketingstrategien und professionelle Kommunikation sind ebenfalls wichtige Faktoren, um den Produkten des OCOP-Programms zu helfen, ausländische Partner zu erreichen. Foto: AN

Mit einer klaren Ausrichtung, der drastischen Beteiligung der Regierung und den kontinuierlichen Bemühungen der OCOP-Einheiten festigt Gia Lai schrittweise seine Position im Ökosystem der hochwertigen Agrarprodukte Vietnams und ist bereit, in der kommenden Zeit zu einem Lichtblick im Export von landwirtschaftlichen Spezialprodukten zu werden.

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