TPO – In den Monaten vor Tet sind die Reispapierhersteller in der Provinz Dak Lak von 3 Uhr morgens bis zum späten Nachmittag mit Arbeit beschäftigt. Sie kämpfen gegen die Zeit, um die Produktion und Qualität für die Lieferung an die Händler sicherzustellen.
TPO – In den Monaten vor Tet sind die Reispapierhersteller in der Provinz Dak Lak von 3 Uhr morgens bis zum späten Nachmittag mit Arbeit beschäftigt. Sie kämpfen gegen die Zeit, um die Produktion und Qualität für die Lieferung an die Händler sicherzustellen.
Reispapierhandwerkerdorf in der Gemeinde Ea Bar (Bezirk Buon Don, Dak Lak) |
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Die Haushalte stammen hauptsächlich aus Binh Dinh und sind seit 1982 hierher ausgewandert. Sie brachten ihren traditionellen Beruf der Reispapierherstellung in ihre zweite Heimat, um ein Geschäft zu gründen. |
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Frau Nguyen Thi Hong Nhi (Jahrgang 1982) erzählte, dass ihre Familie früher Reispapier hauptsächlich von Hand hergestellt habe. Sie musste um 3 Uhr morgens aufstehen, um bis 17 Uhr Reispapier herzustellen. Jeden Tag konnte sie nur 30 bis 40 kg Reismehl herstellen. |
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In den letzten Jahren hat ihre Familie in Maschinen und Anlagen investiert und kann täglich 200 kg Reismehl herstellen. Jeden Monat verkaufen sie etwa vier Tonnen Reispapier, und in den Monaten vor Tet verdoppelt sich die Menge fast. Nach Abzug der Ausgaben verdient ihre Familie etwa 15 Millionen VND pro Monat. |
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Die Familie von Frau Nguyen Thi Thuy Quyen (Jahrgang 1980) sagte, dass in den letzten Monaten des Jahres die Kundennachfrage gestiegen sei und ihre Familie etwa 8 Tonnen Reispapier produziert habe. Jeden Tag stellte ihre Familie 12 einheimische Arbeiter ein, um die Arbeitsbelastung zu bewältigen. |
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In den Tagen vor Tet ist der Reispapierofen der Familie von Herrn Bui Quang Trung (Jahrgang 1997), Sekretär der Jugendunion von Dorf 7, Gemeinde Ea Bar, fleißig und stellt in aller Eile Reispapier her, um genügend davon für die Lieferung an die Händler zu haben. |
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Laut Herrn Trung produziert seine Familie während der Tet-Zeit ab 3 Uhr morgens etwa 200 bis 300 Kilogramm Reismehl pro Tag. An normalen Tagen sind es etwa 100 Kilogramm Reismehl pro Tag. |
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Nach der Beschichtung muss das Reispapier zwei Stunden in der Sonne getrocknet werden, um seine Qualität und sein Aussehen zu gewährleisten. Bei unbeständigem Wetter wird das Reispapier beschädigt. Daher beobachten Reispapierhersteller das Wetter stets genau. Reispapier wird pro Monat nur etwa 20 Tage lang beschichtet. |
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Derzeit werden drei Sorten Reispapier hergestellt: großes quadratisches Reispapier, schwarzes Sesam-Reispapier und rundes Reispapier. In der Gemeinde gibt es 16 Haushalte, die Reispapier maschinell herstellen. Sie produzieren jährlich fast 1.500 Tonnen Reispapier. Die Preise liegen je nach Reispapiersorte zwischen 21.000 und 26.000 VND/kg. Haushalte, die Reispapier von Hand herstellen, erzielen einen durchschnittlichen Jahresumsatz von über 170 Millionen VND pro Haushalt. |
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Laut Nguyen Huu Hung, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Ea Bar, hat der Einsatz von Maschinen in der Produktion den Haushalten geholfen, die Produktion und den Umsatz aus der Reispapierherstellung zu steigern. Die Reispapierherstellung hat zur Schaffung von Arbeitsplätzen für viele lokale Arbeiter beigetragen. |
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Im Jahr 2012 beschloss das Volkskomitee der Provinz Dak Lak, das Reispapierhandwerksdorf in der Gemeinde Ea Bar anzuerkennen. Derzeit wird Reispapier aus Haushalten der Gemeinde Ea Bar auf benachbarten Märkten und in einigen nördlichen Provinzen konsumiert. |
Quelle: https://tienphong.vn/lang-nghe-banh-trang-o-dak-lak-tat-bat-chay-dua-voi-tet-post1704260.tpo
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