Hundert Jahre altes „duftendes“ Dorf in Ho-Chi-Minh-Stadt ist während Tet geschäftig

(Dan Tri) – Zum Jahresende bereitet sich das Weihrauchdorf in der Gemeinde Le Minh Xuan (Bezirk Binh Chanh, Ho-Chi-Minh-Stadt) fleißig auf die Tet-Bestellungen vor. Die Produktion ist zwar nicht mehr so ​​lebhaft wie früher, aber die Menschen hier bleiben ihrem Beruf treu.

Das Weihrauchdorf Le Minh Xuan (Bezirk Binh Chanh, Ho-Chi-Minh-Stadt) ist eines der ältesten Weihrauchdörfer im Süden Vietnams und blickt auf eine fast 100-jährige Geschichte zurück. Die Menschen hier produzieren das ganze Jahr über, wobei die Haupternte auf wichtige Feiertage wie das Neujahrsfest, den 15. Januar und den 15. Juli konzentriert ist. Das Weihrauchdorf Le Minh Xuan wurde 2012 als traditionelles Handwerksdorf anerkannt.

Nach vielen Höhen und Tiefen ist die Zahl der Haushalte, die in der Gemeinde Le Minh Xuan Räucherstäbchen herstellen, allmählich zurückgegangen. Entlang der Mai Ba Huong Straße (Bezirk Binh Chanh) gibt es jedoch noch viele Haushalte, die diesem Beruf treu bleiben und die Familientradition der Räucherstäbchenherstellung bewahren.

Frau Nguyen Thi Thanh Thuy (52 Jahre) stellt seit über zehn Jahren Räucherstäbchen her. Sie erzählte, dass ihr die Rohstoffe wöchentlich nach Hause geliefert werden. Sie stellt die fertigen Produkte her und liefert sie anschließend an den Besitzer. Für jeweils tausend Räucherstäbchen (1.000 Stück) erhält sie 4.500 VND. Jeden Tag stellt Frau Thuy etwa 100 Stäbchen her. „Dieser Job ist unsicher, aber jetzt, wo ich alt bin, wenn ich kein Räucherstäbchen herstelle, womit kann ich sonst Geld verdienen?“, fragte Frau Thuy (52 Jahre).

Für die Herstellung hochwertiger Räucherstäbchen verwendet der Handwerker Pulver aus Sägemehl vom Stamm des Adlerholzbaums, Bambussprossen oder Sägemehl, das mit Klebstoff vermischt wird. Je nach Kundenwunsch können Weihrauch, Zimt usw. hinzugefügt werden. Der Preis pro Räucherstäbchen liegt zwischen 27.000 und 47.000 VND.

Derzeit verwenden die meisten Räucherstäbchenhersteller hier Maschinen in der Produktion, um die Produktivität zu steigern. Maschinell hergestellte Räucherstäbchen sind gleichmäßig, schön und von hoher Qualität.

Neben Großunternehmen nutzen auch viele Kleinunternehmen das natürliche Sonnenlicht, um Weihrauch ohne Trockner zu trocknen. „Das Trocknen von Weihrauch ist zeitaufwändiger und mühsamer als das Trocknen mit einem Trockner. Beim Trocknen muss man außerdem sorgfältig darauf achten, dass der Weihrauch nicht verbrennt, wenn er zu lange der Sonne ausgesetzt ist“, sagte Frau Nguyen Thi My Le (55 Jahre).

Um ein Räucherstäbchen herzustellen, muss der Stäbchenboden zunächst rot gefärbt und anschließend in der Sonne getrocknet werden. Anschließend wird das Pulver gemahlen, gemischt, gerollt, getrocknet und verpackt. In den Monaten vor Tet arbeiten die Arbeiter meist von 3 Uhr morgens bis spät in die Nacht. Der Lohn pro Arbeitstag beträgt in der Regel rund 300.000 VND.

Auch in der Produktionsstätte von Herrn Hoang Van Long (53) sind fast zehn Arbeiter beschäftigt. Herr Long sagte, dass es Ende des Jahres viele Aufträge aus den Provinzen gebe, sodass seine Familie mehr Arbeiter einstellen müsse, um die Menge sicherzustellen.

Frau Do Thi Thanh Nga (65 Jahre alt), die in der Einrichtung von Herrn Long arbeitet, sagte, dass die Zahl der Haushalte, die in dieser Gemeinde Räucherwerk herstellen, in den letzten Jahren stark zurückgegangen sei. Die meisten Menschen, die noch in diesem Beruf arbeiten, seien über das Arbeitsalter hinaus. „Ich bin dieses Jahr über 60 und gesundheitlich nicht gut genug, um von morgens bis abends zu arbeiten. Ich stehe früh auf und arbeite bis 9 oder 10 Uhr. Dann ruhe ich mich aus und verdiene ein wenig Geld, um meinen Lebensunterhalt zu bestreiten“, sagte Frau Nga.

„Früher habe ich als Textilarbeiterin gearbeitet, aber nach der Pandemie hat das Unternehmen Personal abgebaut, sodass ich nach Hause gehen und lernen musste, wie man Räucherstäbchen herstellt. Obwohl das Einkommen nicht hoch ist, ist es derzeit toll, einen Job zu haben, mit dem man Geld verdienen und sich um ein kleines Kind kümmern kann“, sagte Frau Minh (40 Jahre alt).

In diesem Jahr haben die Haushalte, die Weihrauch herstellen, aufgrund der geringeren Auftragslage und der hohen Rohstoffpreise mit Schwierigkeiten zu kämpfen. Dennoch versuchen die Haushalte in den Handwerksdörfern, ein stabiles Produktionsvolumen aufrechtzuerhalten, um den Markt zu versorgen und den Arbeitern ein Einkommen zu sichern.

Nach dem Trocknen werden die Räucherstäbchen zu Bündeln gebündelt, jedes Bündel enthält 1.000 Räucherstäbchen mit einem Gewicht von etwa 1,5 kg.

Herr Long lädt Waren auf, um sie zum Busbahnhof zu bringen und an Händler in den westlichen Provinzen zu schicken.

Fertige Räucherbündel beliefern nicht nur den Markt von Ho-Chi-Minh-Stadt, sondern verbreiten ihren Duft auch in den westlichen Provinzen und auf dem Markt im Norden.

Dantri.com.vn