Das Vogelnest-Festival 2025 in Ho-Chi-Minh-Stadt findet in der Fußgängerzone Nguyen Hue statt.

Die Veranstaltung soll ein wichtiger Höhepunkt der Aktivitäten zur Würdigung von Produkten mit hohem kulturellen und historischen Wert sein und insbesondere zur Förderung der Wirtschaft, des Tourismus und der Kultur der Stadt beitragen.

Das Volkskomitee von Ho-Chi-Minh-Stadt hat gerade den Plan zur Organisation des Yen-Festivals bekannt gegeben, das offiziell vom 12. bis 14. Dezember stattfinden wird.

Mit dem offiziellen Namen „Yen Festival – HCMC 2025“ würdigt das Festival Spezialitäten, fördert den Export, baut die hochwertige Vogelnestmarke der Stadt auf und zielt darauf ab, ein jährliches Ereignis von internationalem Rang zu werden.

Die Eröffnungszeremonie, der Ausstellungsbereich und die Möglichkeit, die Vogelnestindustrie hautnah zu erleben, finden in der Fußgängerzone Nguyen Hue statt. Hier können Besucher in einzigartige Simulationsmodelle eintauchen und Vogelnesthöhlen mit Vögeln sowie deren Nestbau erleben. Darüber hinaus gibt es einen modernen Simulationsbereich für Vogelnesthäuser, der den natürlichen Lebensraum von Vögeln mit realistischen Ton- und Lichtsystemen nachbildet.

Fußgängerzone Nguyen Hue. Foto: TK

Im Bereich des Tax Trade Center (alt) werden die Handelsstände von Bird's Nest, ein Aufführungsbereich und kulinarische Angebote zu finden sein. Hier werden voraussichtlich 50 bis 70 Stände der am Festival teilnehmenden Unternehmen und Einheiten zu finden sein. In Kombination mit Werbeprogrammen, der Ausgabe von Einkaufsgutscheinen und einem Bereich zum kostenlosen Probieren von Produkten (Verkostungszone) soll der Kauf von Produkten von Bird's Nest aus Vietnam gefördert werden.

Neben den Ausstellungsaktivitäten umfasst das Festival auch eine Reihe vielfältiger und attraktiver Veranstaltungen, die Handelsförderung, Geschäftskontakte und die Würdigung von Küche und Kultur miteinander verbinden.

Zu den interessanten und regelmäßigen Aktivitäten gehört die kulinarische Darbietung „Natürliche Essenz in jedem Gericht“, bei der berühmte Köche ihr Können bei der Zubereitung von Gerichten aus Vogelnestern im modernen „Fusion“-Stil oder unter Beibehaltung der traditionellen Merkmale unter Beweis stellen.

Oder Seminare und Vorträge zu den Themen „Lösungen zur Herstellung von Vogelnestprodukten, die internationalen Standards entsprechen“ und „Förderung des Verkaufs von Vogelnestprodukten über E-Commerce-Plattformen“, um die Zusammenarbeit zu fördern, die Qualität zu verbessern und die Online-Vertriebskanäle zu erweitern.

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Um die Atmosphäre vor der Hauptveranstaltung anzuheizen, organisierten das Ministerium für Industrie und Handel und die damit verbundenen Einheiten zuvor zwei Wettbewerbe, um die Kreativität zu fördern und das öffentliche Bewusstsein zu schärfen. Der Wettbewerb „Kreative Vogelnestverpackung und -markenbildung“ zielte darauf ab, Unternehmen dabei zu unterstützen, ihr Design zu verbessern, den Markennamen bekannter zu machen und internationale Standards anzustreben. Der Wettbewerb „Vietnamesische Vogelnestküche – Essenz der Natur“ stellte Nährwerte vor und förderte die Kreativität bei Gerichten aus Vogelnestern, wodurch Möglichkeiten zum Austausch und zur Weiterentwicklung des kulinarischen Berufsstandes geschaffen wurden.

Um einen gesunden Lebensstil zu fördern und die kulturellen und ökologischen Werte des Vogelnestgebiets von Can Gio zu fördern, organisiert die Stadt außerdem den Lauf „Yen Viet – Feste Schritte für goldene Gesundheit“ in der Gemeinde Can Gio.

Das Yen-Festival – HCMC 2025 ist nicht nur ein Ort, um die typischen Produkte der Stadt zu würdigen, sondern auch eine großartige Gelegenheit, Kontakte zu knüpfen, internationale Märkte zu erweitern und offizielle Exporte zu fördern.

Quelle: https://vietnamnet.vn/le-hoi-yen-tphcm-nam-2025-se-dien-ra-tren-pho-di-bo-nguyen-hue-2453155.html