Diese Art von Lebensmitteln sieht zwar erschreckend aus, ist aber genauso nahrhaft wie Ginseng.

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Haarfee ist ein nahrhaftes Lebensmittel

Haarfee (auch bekannt als Salzwasser-Haarfee, Haarfee-Seetang) ist eine Algenart aus der Familie der Rhodophyceae. Sie wächst häufig in tropischen und subtropischen Meeren und haftet an Korallenriffen oder Riffen. Die Fasern der Haarfee sind schlank, lang und glatt, im frischen Zustand grün-schwarz oder rötlich-braun und werden im getrockneten Zustand schwarz.

In der Küche wird Haar oft in getrockneter Form verwendet, wobei es kleine haarähnliche Klumpen bildet. Es hat einen ausgeprägten Meeresgeschmack, ist leicht salzig und hat ein leichtes Algenaroma. Haar wird oft zur Zubereitung von Gerichten wie Salaten, Suppen, süßen Suppen oder als Zutat für vegetarische Gerichte verwendet.

Unterstützt die Verdauung

Der hohe Ballaststoffgehalt des Haarfarns trägt zur Steigerung der Darmmotilität bei, beugt Verstopfung vor und fördert die Verdauung. Darüber hinaus tragen Ballaststoffe dazu bei, nützliche Bakterien im Darm zu ernähren, eine gesunde Darmflora zu erhalten und so die Widerstandskraft des Körpers zu stärken.

Jodpräparat, gut für die Schilddrüse

Hairy ist eine ausgezeichnete natürliche Jodquelle. Jod ist ein essentielles Mineral für die Schilddrüsenfunktion und trägt zur Produktion von Schilddrüsenhormonen, zur Regulierung des Stoffwechsels und zur Energieversorgung des Körpers bei. Eine ausreichende Jodzufuhr beugt Schilddrüsenerkrankungen wie Kropf und Schilddrüsenunterfunktion vor.

Feenhaar sieht unattraktiv aus. (Foto: Toronto Star)

Verbessern Sie die Herz-Kreislauf-Gesundheit

Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von behaarten Wurzeln dazu beitragen kann, den schlechten Cholesterinspiegel (LDL) und die Triglyceride im Blut zu senken und gleichzeitig den guten Cholesterinspiegel (HDL) zu erhöhen. Dies trägt dazu bei, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Arteriosklerose und Schlaganfall zu verringern.

Blutzuckerkontrolle

Die Ballaststoffe der Behaarten Orchidee spielen eine wichtige Rolle bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels. Dank ihrer Fähigkeit, die Aufnahme von Zucker ins Blut zu verlangsamen, tragen die Behaarten Orchideen zur Stabilisierung des Blutzuckers bei, reduzieren gefährliche Komplikationen bei Typ-2-Diabetes und unterstützen die Behandlung der Krankheit wirksam.

Verbessern Sie die Gesundheit von Knochen und Gelenken

Der behaarte Stängel enthält Kalzium, Magnesium und Vitamin K, wichtige Nährstoffe für die Entwicklung und Erhaltung gesunder Knochen und Gelenke. Regelmäßiger Verzehr von behaartem Stängel hilft, Osteoporose und Arthrose vorzubeugen.

Verschönern Sie Haut und Haare

Vitamin A, Vitamin C und Antioxidantien in Hair Fairy helfen, gesunde Haut zu nähren, Alterung vorzubeugen, Falten zu reduzieren und dunkle Flecken zu verblassen. Darüber hinaus hilft Hair Fairy auch, das Haar stark und glänzend zu machen und Haarausfall vorzubeugen.

Den Körper entgiften, die Immunität stärken

Hair Fairy hat die Fähigkeit, Giftstoffe im Körper zu absorbieren und auszuscheiden, hilft so, den Körper zu reinigen und die Leber- und Nierenfunktion zu verbessern. Vitamin C und Antioxidantien in Hair Fairy stärken das Immunsystem und schützen den Körper vor Krankheitserregern wie Bakterien und Viren.

Haare sind äußerst nährstoffreich für den Körper. (Foto: Istock)

Wie man Feenhaar verwendet

- Die behaarte Engelwurz wird üblicherweise getrocknet verkauft. Vor der Verarbeitung muss die behaarte Engelwurz etwa 15–20 Minuten in warmem Wasser eingeweicht werden. Anschließend waschen und nach Belieben zu Gerichten verarbeiten.

- Kaufen Sie Haarverlängerungen nur in seriösen Geschäften mit eindeutiger Herkunft. Getrocknete Haarverlängerungen guter Qualität sind in der Regel natürlich schwarz, nicht schimmelig und haben keinen seltsamen Geruch.

- Weichen Sie die haarigen Wurzeln vor dem Kochen in warmem Wasser ein, bis sie weich sind. Weichen Sie sie nicht zu lange ein, da sonst Geschmack und Nährstoffe der haarigen Wurzeln verloren gehen.

- Obwohl die Engelwurz viele gesundheitliche Vorteile hat, sollten Sie nicht zu viel auf einmal essen. Zu viel Engelwurz kann zu Verdauungsstörungen und Blähungen führen.

- Manche Menschen reagieren möglicherweise allergisch auf Meeresfrüchte, einschließlich Hair Fairy. Wenn Sie bereits an einer Meeresfrüchteallergie leiden, sollten Sie bei der Verwendung von Hair Fairy vorsichtig sein.

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