Wie kann sich die Durian-Industrie nachhaltig entwickeln?: Durian wird zur Durian-Allerweltspflanze (Teil 1)

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt entwickelt sich die Durianfrucht zu einer der am schnellsten wachsenden Exportbranchen Vietnams. Obwohl sie die Königsfrucht ist, hängen Vietnams Durianexporte fast vollständig vom chinesischen Markt ab. Diese Abhängigkeit macht die Exportaktivitäten anfällig für Schwankungen der chinesischen Nachfrage und Politik. Was sollten Staat, Landwirte und Unternehmen also tun, um die Durianindustrie nachhaltig zu entwickeln?

Báo Long An•24/06/2025

Teil 1: Aus Durian wird gewöhnliche Durian

Durian ist ein Obstbaum mit hohem wirtschaftlichen Wert sowohl für den Inlandsverbrauch als auch für den Export. In Long An ist Durian hauptsächlich in der Region Dong Thap Muoi mit einer Fläche von etwa 780 Hektar verbreitet und liefert 2.830 Tonnen pro Jahr. In letzter Zeit sind die Durian-Preise jedoch aufgrund des Klimawandels stark gefallen, sodass Durian zur gewöhnlichen Durian geworden ist.

Durian wurzelt im Bereich des „Alaunnabels“

Im Duriangarten von Herrn Trieu Van Nhin (Gemeinde Tan Lap, Bezirk Tan Thanh) gibt es etwa 50 Bäume, die aufgrund der Fruchtbildung außerhalb der Saison in Kombination mit anhaltender Dürre und Salzwasser abgestorben sind.

Die Gemeinde Tan Hiep ist mit über 100 Hektar der Ort mit dem größten Durian-Anbaugebiet im Bezirk Thanh Hoa in der Provinz Long An. Da es sich um ein Land mit „Alaun“-Boden handelt, wagte niemand zu glauben, dass Durianbäume Wurzeln schlagen, gut wachsen und den Menschen in Tan Hiep ein hohes Einkommen bescheren könnten.

Herr Ho Van Troi ist einer der ersten Bauern, der Durianbäume nach Tan Hiep brachte. Er bewirtschaftet derzeit fast 25 Hektar, von denen einige bereits drei Ernten lang Früchte getragen haben. Nach Abzug der Kosten erzielt er immer noch einen durchschnittlichen Gewinn von fast einer Milliarde VND pro Hektar. Um diesen Gewinn zu erzielen, müssen die Bauern die Anbautechniken für einen effektiven Anbau beherrschen.

Herr Troi erklärte: „Der Duriangarten ist von Dämmen umgeben. Tan Hiep hat einen salzhaltigen Boden, daher müssen die Bauern beim Duriananbau hohe Hügel errichten. Durchschnittlich investieren die Bauern von der Pflanzung bis zur ersten Ernte 4–5 Millionen VND pro Baum. Der Duriangarten der Familie hat derzeit eine Anbaugebietskennzahl erhalten. Dadurch können Händler in der Erntezeit vor dem chinesischen Neujahrsfest At Ty 2025 Ri6-Durian für 50.000 VND/kg und Monthong-Durian für 100.000 VND/kg kaufen. Der durchschnittliche Gewinn beträgt 1 Milliarde VND/ha.“

Herr Nguyen Van Duc, der im Weiler 4 der Gemeinde Tan Hiep fast zwei Hektar Durian anbaut, sagte: „Anfangs war ich auch besorgt, weil dies ein Alaunland ist. Der Reisanbau ist immer noch schwierig, einige Ernten fallen aus, ganz zu schweigen von Obstbäumen. Aber ich habe hart gearbeitet, um Techniken zu erlernen und das Land nach und nach zu verbessern und zu vergrößern. Nach fünf Jahren begann der Duriangarten stabil Früchte zu tragen. Letzte Saison habe ich fast 30 Tonnen Ri6-Durian für 48.000–52.000 VND/kg verkauft. Nach Abzug der Kosten habe ich immer noch einen Gewinn von über 700 Millionen VND/ha erzielt.“

Aufgrund dieser Effektivität begannen viele andere lokale Bauern, das Anbaugebiet für Durian zu erweitern. Laut dem funktionalen Sektor muss die Durian-Entwicklung in der Region Dong Thap Muoi jedoch vorsichtig erfolgen und auf der Planung des Anbaugebiets, der Wasserressourcen und der Fähigkeit zur Verknüpfung nachhaltiger Erträge basieren.

Der Leiter des Landwirtschafts- und Umweltministeriums des Distrikts Thanh Hoa, Nguyen Kinh Kha, erklärte: „Durian gilt als Obstbaum mit hohem wirtschaftlichen Wert. Tatsächliche Untersuchungen haben gezeigt, dass in Gebieten mit günstigen Bodenbedingungen, proaktiver Bewässerung und Investitionen in die richtigen Techniken die Ergebnisse sehr deutlich sind: Nach Abzug der Kosten können Gewinne zwischen 700 Millionen und über 1 Milliarde VND/ha/Jahr erzielt werden. Im Vergleich zum Anbau von Reis oder anderen kurzfristigen Nutzpflanzen bringt der Anbau von Durian ein Vielfaches höheres Einkommen. Allerdings erfordert diese Baumart strenge Techniken und hohe Investitionskosten. Das Landwirtschaftsministerium des Distrikts empfiehlt, nicht massiv anzubauen, sondern die Planung genau zu befolgen, geeignete Sorten auszuwählen, die Anbaugebietskennzahlen zu registrieren und eine nachhaltige Produktion zu verknüpfen.“

Effektiv, aber prekär

Derzeit sind die Durian-Preise stark gefallen, die Bauern erzielen nur sehr geringe Gewinne.

Vor sieben Jahren baute Herr Tran Quoc Thinh (Gemeinde Tan Lap, Distrikt Tan Thanh) 5.000 Quadratmeter Reisfeld für den Duriananbau um. Nach vier Jahren begann der Duriangarten Früchte zu tragen, allerdings nur mit etwa 2,5 Tonnen. Händler erzielten im Garten Preise von 60.000 VND/kg. Als Herr Thinh sah, dass die umliegenden Haushalte die Früchte außerhalb der Saison verarbeiteten, um sie zu einem höheren Preis zu verkaufen, folgte er seinem Beispiel. Mangelnde Erfahrung, anhaltende Dürre und Salzgehalt schwächten die Bäume, und der Duriangarten brachte keine Früchte mehr hervor.

Experten zufolge ist es sehr schwierig und zeitaufwändig, schwache Durianbäume zu erholen, wenn sie an Kraft verlieren. Obwohl sie zur richtigen Jahreszeit Früchte tragen, erreicht der Duriangarten von Herrn Thinh daher nicht die Produktivität und Qualität der Früchte, sodass die Händler den Preis drücken. Herr Thinh sagte: „Anfangs hinterlegten die Händler 40.000 VND/kg. Als der Tag des Fällens kam, sagten die Händler, die Fruchtqualität entspreche nicht den Standards und es gäbe keine Vorwahl für das Anbaugebiet. Daher kauften sie die Früchte nur für 35.000 VND/kg. Die Bauern lehnten dies ab und gaben die Kaution zurück. Da die Durianbäume schwach wären, wenn sie zur Erntezeit nicht gefällt würden, musste ich mich damit abfinden, sie „abzuladen“, in der Hoffnung, jeden Cent zurückzubekommen, den ich konnte. Von der Pflanzung bis heute habe ich mein Kapital nicht wieder hereingeholt und bin immer noch verschuldet.“

Auch folgt man dem Trend, sich mit Durianfrüchten zu befassen, die außerhalb der Saison Früchte tragen, aber die Ergebnisse sind nicht sichtbar. Man weiß nur, dass im Duriangarten von Herrn Trieu Van Nhin (Gemeinde Tan Lap, Bezirk Tan Thanh) etwa 30 % der Bäume abgestorben sind, die verbleibenden Bäume geschwächt sind, an Kraft verlieren und lange brauchen, um sich zu erholen.

Herr Nhin sagte mit gerührtem Gesichtsausdruck: „Meine Familie besitzt 180 sieben Jahre alte Durianbäume. Da die Bäume groß sind und gut wachsen, beschloss ich, die Früchte außerhalb der Saison zu ernten. Letztes Jahr dauerte die Dürre jedoch lange an, das Wasser war salzig, was zu einem Mangel an Bewässerungswasser führte, sodass 50 Bäume starben. Die Investitionskosten beliefen sich auf 5–6 Millionen VND pro Baum. Aufgrund der unzureichenden Wasserversorgung fielen die Früchte ab. Die letzte Ernte erreichte nur 2,5 Tonnen und wurde für 54.000 VND pro kg verkauft. Meine Familie erlitt einen Verlust.“

Normalerweise beginnt im Mai die wichtigste Obstsaison des Jahres. Gleichzeitig ist der chinesische Obstimportmarkt in dieser Zeit starken Schwankungen in Bezug auf Mechanismen, Politik und Wettbewerb ausgesetzt. In letzter Zeit hat China seine Kontrolle über Durian-Importe verschärft.

Herr Dang Van Tuan, Vertreter der Hung Nguyen Agricultural Import-Export Company Limited (Bezirk Chau Thanh), erklärte: „Für den Export von Durian auf den chinesischen Markt sind nicht nur Anbaugebiets- und Verpackungsanlagencodes erforderlich, sondern auch eine Qualitätskontrolle auf Schwermetalle wie Cadmium und Gelborange S. Wenn ein LKW-Container mit Durian, der die Standards nicht erfüllt, umkehren muss, verliert das Unternehmen etwa 1 Milliarde VND. In letzter Zeit haben einige Händler aus Profitgründen unreife Durianfrüchte gekauft und sind daher gezwungen, Gelborange S zum Reifen der Früchte zu verwenden. Dies hat die Durianindustrie empfindlich gestört und wirkt sich auch auf andere Händler aus.“

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt wurden Long An fünf Codes für Verpackungsanlagen, fünf Codes für Durian-Anbaugebiete und sieben Codes für Anbaugebiete zuerkannt. Derzeit werden die Codes für Anbaugebiete und Verpackungsanlagen jedoch nicht streng verwaltet. Unternehmen und Landwirte verstehen die Vorschriften zur Verwendung von Codes für Anbaugebiete und Verpackungsanlagen nicht genau.

Frau Do Thi Bay (Gemeinde Tan Lap, Bezirk Tan Thanh) sagte: „Ich war die erste Landwirtin, die eine Vorwahl für den Duriananbau erhielt. Da ich das nicht verstand, unterschrieb ich eine Vollmacht für den Betrieb, die Vorwahl für den Anbau zu verwenden. Nach einiger Zeit wurde mir meine Vorwahl aufgrund von Vorschriften in China entzogen. Ohne die Vorwahl kann die gesamte Duriananbaufläche nicht exportiert, sondern nur im Inland verkauft werden, sodass die Händler den Preis drücken. Das ist eine schmerzhafte Lektion, die mir die Bedeutung der Vorwahlen für den Duriananbau für die Landwirte bewusst macht.“

Die Landwirte haben ihr Bewusstsein und ihre Produktionspraktiken nicht geändert; die Händler sind auf Profit aus; in den Funktionsbereichen mangelt es an Kontrolle und Aufsicht. Dies sind die Gründe, warum die Durian-Industrie in Schwierigkeiten steckt und nicht nachhaltig ist. Was sollten Staat, Landwirte und Unternehmen also tun, um die Durian-Industrie nachhaltig zu entwickeln?

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