Köstliche Gerichte, die die Freundschaft zwischen Da Nang und Korea fördern

Das gerade in Hoi An zu Ende gegangene Korean Food Festival 2025 hat sich zu einem Highlight entwickelt und zieht zahlreiche Touristen aus dem In- und Ausland an. Die Veranstaltung bietet nicht nur die Möglichkeit, traditionelle Gerichte wie Kimchi, Kimbap und Mocktails zu genießen, sondern trägt auch dazu bei, die kulturelle Zusammenarbeit zwischen Da Nang und Korea jetzt und in Zukunft zu vertiefen.

Ausländische Touristen lernen koreanisches Essen kennen. Foto: VINH LOC

Das Korean Food Festival findet vom 6. bis 7. September auf dem Song Hoai Square (Bezirk Hoi An) statt und wird vom Hoi An World Cultural Heritage Conservation Center, dem Volkskomitee des Bezirks Hoi An in Abstimmung mit SINASEAN Vietnam Co., Ltd. (als Vertreter des koreanischen Ministeriums für Landwirtschaft , Ernährung und ländliche Angelegenheiten) und der Korea Agro-Fisheries and Food Trade Corporation organisiert.

Die Veranstaltung stellt nicht nur die einzigartigen Werte der reichhaltigen Küche des Landes des Kimchi vor, sondern bietet auch einen attraktiven Erlebnis- und Unterhaltungsbereich für Menschen und Touristen mit besonderen Aktivitäten wie koreanischen Gitarren- und Violinendarbietungen, Essensverkostungen, Einkaufsmöglichkeiten an Ständen, der Erfahrung bei der Zubereitung authentischer koreanischer Gerichte (Kimbap, Mocktail), traditionellen Kunstdarbietungen aus Hoi An usw.

Frau Le Thi Phuong, eine Touristin aus Hanoi, erzählte, dass sie zwar schon an vielen Orten koreanisches Essen gegessen habe, dieses Mal jedoch ein ganz anderes Gefühl gehabt habe. „Mitten in der Altstadt, in einem kulturell reichen Raum, habe ich mich wie in Seoul gefühlt. Die freundlichen und begeisterten koreanischen Köche erklärten mir gerne jede Zutat und die richtige Zubereitung. Das ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine sehr interessante Möglichkeit, etwas über die Kultur zu lernen“, sagte Frau Phuong.

Viele koreanische Touristen freuten sich auf dem Festival über die große Akzeptanz der koreanischen Küche in Vietnam. Kim Joon-ho, ein Tourist aus Incheon, sagte, er sei sehr berührt von der Begeisterung der Vietnamesen und Ausländer für koreanisches Essen. Dies habe ihm geholfen, sich der koreanischen Küche näher zu fühlen und zu verstehen, dass Kultur eine wichtige Brücke zwischen Völkern weltweit ist.

Da Nang unterhält derzeit umfangreiche Kooperationsbeziehungen mit koreanischen Orten wie Daegu, Busan, Gwangju usw. Jedes Jahr finden kulturelle Veranstaltungen, Festivals, Filmfestivals, Auslandsstudienprogramme und Studentenaustausche statt, die positive Ergebnisse bringen.

Darüber hinaus ist Korea auch in vielen Bereichen wie Tourismus, Bildung und Investitionen ein wichtiger Partner der Stadt. Insbesondere in den letzten Jahren war Korea hinsichtlich der Gesamtstruktur der Besucher und Unterkünfte in Da Nang stets der führende Tourismusmarkt.

Laut dem Vertreter des Hoi An World Cultural Heritage Conservation Center ist das Korean Food Festival 2025 in Hoi An nicht nur eine Reise zur Entdeckung koreanischer kulinarischer Aromen, sondern eröffnet auch Raum für kulturellen Austausch und trägt zur Stärkung der Freundschaft und Zusammenarbeit zwischen Vietnam und Korea bei. Es wird ein ideales kulturelles und touristisches Ziel für Einheimische und Besucher sein und gleichzeitig eine Gelegenheit bieten, koreanische Produkte näher an vietnamesische Verbraucher zu bringen.

„Hoi An ist ein Ort, der zum UNESCO Creative Cities Network gehört. Dort ist die Küche einer der kreativen Bereiche, der durch die vielfältige Präsenz von Küchen aus aller Welt, insbesondere der koreanischen Küche, effektiv gefördert wird.

Touristen stehen Schlange, um koreanisches Essen zu genießen. Foto: VINH LOC

„Das ist sehr interessant, insbesondere da die Zahl koreanischer Touristen, die Hoi An und Da Nang besuchen, ständig zunimmt und die Rolle der Küche daher immer wichtiger wird. Dadurch wird die Beziehung und Solidarität zwischen den beiden Ländern und Völkern weiter gestärkt“, räumte ein Vertreter des Hoi An World Cultural Heritage Conservation Center ein.

Laut Herrn Cho Sungbae, Direktor der Korea Agro-Fisheries and Food Trade Corporation in Ho-Chi-Minh-Stadt, ist Hoi An das beliebteste Touristenziel in Vietnam und zieht jedes Jahr viele in- und ausländische Touristen an.

Durch die Organisation des Festivals hofft die Einheit, internationalen Touristen und einheimischen Verbrauchern in Hoi An die Vielfalt und Quintessenz koreanischer Lebensmittel näherzubringen und so die koreanische Küche dem Alltag der Menschen näherzubringen.

„Vom Geschmack der Speisen bis hin zur geschäftigen Festivalatmosphäre soll die Veranstaltung nicht nur die koreanische Küche fördern, sondern auch eine Gelegenheit für die beiden Kulturen sein, sich zu treffen, auszutauschen und gemeinsam weiterzuentwickeln. Dadurch werden die Beziehungen, die Zusammenarbeit und das Verständnis zwischen den beiden Ländern nicht nur im Bereich der Küche, sondern auch in vielen anderen Bereichen weiter gestärkt“, sagte Herr Cho Sungbae.

Quelle: https://baodanang.vn/mon-an-ngon-tham-tinh-huu-nghi-da-nang-han-quoc-3301281.html