„Matcha“-Saison für Grapefruit

Im Garten begannen Gruppen von Menschen eilig mit der „Verpaarung“ der Grapefruitblüten. Die Bestäubung erfolgte rhythmisch und schnell, aber auch sehr vorsichtig, da schon eine einzige kräftige Bewegung dazu führen konnte, dass die empfindlichen Blütenblätter abfallen.

Die Gemeinde Bang Luan ist eine der Gemeinden mit den größten Grapefruitanbaugebieten im Distrikt Doan Hung. Für die Menschen hier sind Grapefruitbäume nicht nur eine Nutzpflanze, sondern auch eine Quelle des Stolzes und der Lebensgrundlage. In jeder Grapefruitblütezeit arbeiten sie fleißig in ihren Gärten, um eine Rekordernte zu erzielen.

Grapefruitbauern in der Gemeinde Bang Luan sind damit beschäftigt, Blumen zu bestäuben.

Früher musste man zur Bestäubung der Pampelmusenblüten jede einzelne Blüte der Dien-Pampelmuse oder der sauren Pampelmusensorte sorgfältig pflücken und dann mit den Händen Pollen auf die Stempel der zu bestäubenden Blüten streichen. Dank verbesserter Techniken werden heute weiche Borstenbürsten verwendet, um den Pollen von einem Stempel auf den anderen zu übertragen. Das spart Zeit und gewährleistet dennoch eine hohe Fruchtbildungsrate.

Auch die Kreuzbestäubung trägt zur Verbesserung der Fruchtqualität bei, indem der Stempel einer Blüte mit der Samenanlage einer anderen Blüte verschmilzt, die sich nicht unbedingt am selben Zweig befindet. Die Arbeit ist nicht schwer, erfordert aber Geschick, Ausdauer und Präzision. Der Bestäuber muss ständig nach oben schauen und die richtigen Blüten auswählen, die gerade aufgeblüht sind, um zum richtigen Zeitpunkt Pollen aufzutragen.

Während der Hochsaison kann jeder Arbeiter, der Grapefruitblüten bestäubt, 300.000 VND/Tag verdienen, wenn er etwa 7–8 Stunden vom frühen Morgen bis zum späten Nachmittag arbeitet.

Frau Le Thi Tam aus der Gemeinde Bang Luan betreibt seit fast einem halben Jahrhundert Grapefruitanbau und sagte: „In meinem Garten stehen auf einer Fläche von zwei Hektar 600 Grapefruitbäume, darunter Cat Que- und Khai Linh-Grapefruits. Bei der letzten Ernte wurden über 100.000 Früchte verkauft. Um die Blüten zu bestäuben, stellte meine Familie zehn Arbeiter ein, die einen halben Monat lang für die Bestäubung sorgten. Das Bestäubungswerkzeug ist eine lange Stange, an deren Ende eine Pollenbürste festgebunden ist – eine Bürste mit weichen Borsten, die die Blütenblätter und Stempel nicht beschädigt.“

Grapefruits sind zwittrige Blüten. Früher konnten sich Grapefruitblüten auch ohne menschliches Zutun selbst bestäuben und Früchte tragen. Aufgrund des Klimawandels, der Veränderungen in der natürlichen Umwelt und des Rückgangs der Bienen- und Schmetterlingspopulation ist die Fruchtansatzrate jedoch nicht mehr so hoch wie früher. Daher muss man auf künstliche Bestäubung zurückgreifen, um die Produktivität zu gewährleisten.

Herr Tran Ngoc Minh, Direktor der Grapefruit- und Dienstleistungskooperative Bang Luan, betonte, dass die auf dem Land von Doan Hung angebauten Grapefruits für ihren köstlichen Geschmack bekannt seien. Grapefruitbäume, die älter als 15 Jahre sind, bringen die beste Qualität hervor. Aufgrund von Marktschwankungen und Klimawandel steht der Grapefruitanbau in Bang Luan jedoch vor vielen Herausforderungen.

In den letzten Jahren liegt der durchschnittliche Verkaufspreis aufgrund des Wertverlusts von Grapefruits bei nur 5.000 bis 6.000 VND pro Frucht, sodass manche Menschen das Interesse an diesem Beruf verloren haben. Um die Qualität der Doan Hung-Grapefruits zu erhalten und zu verbessern, wenden viele Haushalte die Pfropfmethode an, um saure Grapefruits in süße Grapefruits umzuwandeln. Dies ist eine effektive Lösung zur Produktivitätssteigerung ohne lange Wartezeit, da der Baum bereits nach zwei Jahren Früchte tragen kann.

Die Menschen hier haben jedoch weiterhin Vertrauen in die Grapefruitbäume und vertrauen gleichzeitig auf die Unterstützungs- und Förderpolitik der Behörden, Gemeinden und Unternehmen, um auch in Zukunft eine stabile Ernte zu gewährleisten. Mit Erfahrung, Kreativität und verbesserten Anbautechniken finden sie allmählich einen Weg, die Marke Doan Hung Grapefruit zu erhalten und gleichzeitig die Einnahmen aus dieser traditionellen Kulturpflanze zu steigern.

Im März blühen die Grapefruitblüten.

In den jahrzehntealten Gärten ist wieder eine Blütensaison eingekehrt. In dem von frischem Duft erfüllten Raum bringen die fleißigen Bauern Schritt für Schritt Pollen zu jedem Stempel und verhelfen den meisten Grapefruitbäumen so zu einer hohen Fruchtbildungsrate. Dies gibt Anlass zur Hoffnung auf eine ertragreiche Saison und sichert die Position der Doan Hung-Grapefruit auf dem vietnamesischen Agrarmarkt.

Bao Thoa

Quelle: https://baophutho.vn/mua-se-duyen-cho-buoi-229734.htm