Mantis Shrimp Quang Noodles – Unwiderstehliche Delikatesse im Herzen von Da Nang

Von bekannten Gerichten bis hin zu einzigartigen kulinarischen Erlebnissen

Quang-Nudeln gelten als kulinarische Quintessenz der Zentralregion und sind ein rustikales, aber aromatisches Gericht, das mit seinen einfachen Zutaten und Gewürzen begeistert. Anstatt sich wie traditionell auf Garnelen, Fleisch oder Eier zu beschränken, hat Cong Trieu Mantis Shrimp Quang Noodles eine einzigartige Neuerung eingeführt: Die Zutat „Mantis Shrimp“ – ein nahrhaftes Meeresfrüchtegericht mit natürlicher Süße – steht im Mittelpunkt.

Cong Trieu Tom Tit Quang Noodles befindet sich in der Nguyen Chi Thanh 97, Hai Chau Ward – einer der zentralen Straßen von Da Nang . Einheimischen und Touristen ist es seit langem als Ort bekannt, an dem hochwertige, sättigende und authentische Quang-Nudeln serviert werden. Dank sorgfältiger Investitionen – von der Auswahl der Zutaten über die Zubereitung bis hin zum Service – festigt das Restaurant seinen Platz auf der kulinarischen Landkarte von Da Nang zunehmend.

Fangschreckenkrebse – das Highlight der Marke

Es ist kein Zufall, dass die Quang-Nudeln mit Fangschreckenkrebsen hier so beliebt sind. Anders als herkömmliche Beläge bieten Fangschreckenkrebse ein völlig anderes Geschmackserlebnis: natürlich süß, zäh, weich, mit dickem Fleisch und hoher Frische, wenn sie sorgfältig zubereitet werden.

Bei Cong Trieu Mantis Shrimp Quang Noodles werden die Fangschreckenkrebse sorgfältig aus den Meeresfrüchten des Tages ausgewählt, gereinigt, gedämpft und geschält, bevor sie in die Nudelschüssel gegeben werden. Jede Garnele wird sorgfältig auf Festigkeit und süßes Aroma geprüft. Daher werden die Gäste beim Verzehr mit der speziellen Brühe und den goldenen Nudeln die sanfte Mischung aus süßen, fettigen und salzigen Aromen genießen – typisch für die Zentralregion.

Nicht nur die Fangschreckenkrebse, auch die Schüssel Quang-Nudeln hier sind aufgrund der reichhaltigen Beläge unvergesslich: duftende, goldbraun gebratene Fischfrikadellen, fette Wachteleier, knusprige Quallen, weiches, dünn geschnittenes Schweinefleisch, alles harmonisch und schön angerichtet. Die Nudeln sind handgemacht, weich und zäh zugleich und behalten eine gewisse Festigkeit, wenn sie über die Brühe gegossen werden.

Authentische Brühe – die Seele des Gerichts

Einer der Faktoren, die Cong Trieu Tom Tit Quang Nudeln anders machen, ist die Brühe. Nicht so dünn wie Fadennudeln, nicht so dick wie Curry, wird die Brühe der Quang-Nudeln hier aus Schweineknochen geköchelt, mit etwas gebratenen Schalotten, Annattoöl und typischen Gewürzen der Zentralregion.

Die Brühe hat eine hellgelbe Farbe. Wenn man sie über die Nudeln gießt, entsteht eine attraktive Mischung, ohne den Geschmack der anderen Zutaten zu überdecken. Insbesondere die Brühe im Restaurant hat ein charakteristisches Aroma, ist aber nicht zu stark, hat einen leicht süßlichen Nachgeschmack und enthält kein übermäßiges Glutamat – ein angenehmes Gefühl, das man ewig essen kann, ohne dass es langweilig wird.

Ein zusätzlicher Bonus ist, dass die gerösteten Erdnüsse und Röstzwiebeln täglich zubereitet werden und so für Knusprigkeit und Aroma sorgen, wenn sie auf die Oberfläche gestreut werden. Zusammen mit frischem grünem Gemüse – darunter junger Kohl, Basilikum, Bananenblüten … – wird das Gericht optisch und geschmacklich harmonisch.

Intimer Raum, aufmerksamer Service

Obwohl das Restaurant weder groß noch aufwendig gestaltet ist, punktet es dennoch mit Sauberkeit und Ordentlichkeit in jeder Ecke. Die Tische und Stühle sind sinnvoll angeordnet, der Raum ist luftig, kühl und komfortabel. Auch zu Stoßzeiten bedient das Restaurant trotz der großen Anzahl an Gästen schnell und lässt die Gäste nicht lange warten.

Ein weiteres großes Plus ist der Service. Das Personal ist stets freundlich und hilft den Gästen gerne bei der Auswahl der Toppings, der Bestellung zusätzlicher Gerichte oder beim Mitnehmen. Mit seinem professionellen und freundlichen Service gewinnt Cong Trieu Shrimp Quang Noodles seine Gäste vom ersten Besuch an.

Günstiger Preis für Premiumqualität

Im Herzen der Touristenstadt ist es nicht leicht, ein Restaurant mit guter Qualität und angemessenen Preisen zu finden. Cong Trieu Tom Tit Quang Noodles hat es jedoch geschafft. Für nur 25.000 VND können Kunden eine volle Schüssel Quang-Nudeln mit vielen Toppings und authentischer Brühe genießen – etwas, das nicht jedes Lokal bietet.

Dieser Preis ist für viele Kunden geeignet: vom Studenten bis zur Großfamilie oder dem ausländischen Touristen. Darüber hinaus bietet das Restaurant viele individuelle Belagoptionen, sodass die Kunden ihre Gerichte ganz einfach nach ihren Wünschen zusammenstellen können.