Wertsteigerung der grünen Rebsorte NH01-48 durch reine Bio-Reishülsenverbrennung

Um den Wert der Traubenmarke Ninh Thuan in Richtung Bio zu steigern, hat Frau Nguyen Thi Tuong Vi im Dorf Thanh Son, Gemeinde Xuan Hai (Ninh Hai), das Modell des Anbaus der grünen Traubensorte NH01-48 auf rein biologischer Basis aus gebrannten Reishülsen erforscht und in dieses investiert. Nach neun Jahren der Umsetzung hat sich die grüne Rebsorte NH01-48 an diese Technik angepasst. Die Trauben zeichnen sich durch hohe Produktivität und Qualität aus, gewährleisten Lebensmittelhygiene und -sicherheit und erfreuen sich bei den Verbrauchern großer Beliebtheit.

Da sie aus einer Familie mit Weinbautradition stammt, erkannte sie, dass das Land ihrer Familie zunehmend mit Alaun verseucht war. Dies führte dazu, dass die Qualität der Weinreben nicht wie erwartet wuchs, die Produktivität niedrig war und die Qualität der Früchte nicht gewährleistet war. Oft wurden sie während der Erntezeit von Händlern heruntergedrückt. Im Jahr 2015 untersuchte und erforschte Frau Nguyen Thi Tuong Vi Möglichkeiten zur Bodenverbesserung und zum biologischen und sicheren Weinanbau, entschlossen, den Wert traditioneller lokaler Rebsorten zu steigern. Nach vielen Experimenten investierte Frau Tuong Vi unter Anleitung von Experten des Southern Agricultural Research Institute in die Bepflanzung von mehr als 1,5 Hektar mit der grünen Rebsorte NH01-48 auf rein biologischer Basis aus gebrannten Reishülsen. Bei diesem Modell wird der Boden mit gebrannten Reishülsen, Phosphatdünger und einigen Arten von organischem Mikrobendünger gedüngt. Nach 9 Jahren sorgfältiger Experimente war der Boden wiederhergestellt und bot einen hohen Nährstoffgehalt, die Weinreben wuchsen und entwickelten sich gut. Mittlerweile erfreut sich die grüne Rebsorte NH01-48 der Marke „2 Tuong“ von Frau Nguyen Thi Tuong Vi bei den Verbrauchern zunehmender Beliebtheit. Frau Vi erklärte: Nach fünf Jahren Tests mit verbrannten Reishülsen wurde der mit Alaun kontaminierte Boden wiederhergestellt und weist nun einen guten Nährwert auf und ist sicher. Das Produkt aus grünen Trauben weist nach der Ernte viele Unterschiede auf, z. B. ist es im reifen Zustand süßer, knackiger und hat den gewünschten Geschmack.

Frau Nguyen Thi Tuong Vi stellt das Modell des Anbaus von grünen Trauben NH01-48 auf rein biologischer Basis aus gebrannten Reishülsen vor.

Durch die Umsetzung des Weinanbaumodells auf rein biologischer Basis von gebrannten Reishülsen erzielt der Bauernhof von Frau Nguyen Thi Tuong Vi bei jeder Ernte einen Ertrag von etwa 20 Tonnen/ha. Die Trauben haben eine bessere Qualität als die gleicher Art von grünen Trauben, die mit traditionellen Methoden angebaut werden: große Früchte, schöne Farbe, große Frische und Süße. Der Verkaufspreis im Garten liegt bei etwa 130.000 VND/kg und ist damit dreimal höher als für die gleiche Art von Trauben, die mit traditionellen Methoden angebaut werden. Frau Mai Thi Truc Ly aus Ho-Chi-Minh -Stadt sagte: Meine Einheit ist auf die Bereitstellung sauberer landwirtschaftlicher Produkte für den nationalen und internationalen Markt spezialisiert. Bei der Arbeit mit dem Weinanbaubetrieb 2 Tuong habe ich festgestellt, dass die Qualität der Trauben köstlich und knackig ist und vor allem sicher für meine Kunden ist, weil der Betrieb biologisch angebaut wird. Obwohl der Preis für frische Trauben vom Bauernhof recht hoch ist, akzeptieren und mögen meine Kunden die frischen Trauben dieses Weinanbaubetriebs 2 Tuong also trotzdem.

Angesichts des Klimawandels und der steigenden Verbraucheransprüche sind saubere Agrarprodukte das Ziel des Agrarsektors der Provinz, um die Qualität und den Wert der Produkte, insbesondere lokaler Spezialitäten, zu verbessern. Das erfolgreiche Modell des Anbaus von grünen Trauben NH01-48 auf der biologischen Basis von gebrannten Reishülsen von Frau Nguyen Thi Tuong Vi ist eine Gelegenheit für Traubenbauern in der Provinz, viele neue Rebsorten anzuwenden und umzusetzen, um saubere Traubenprodukte zu diversifizieren und so den Wert der Traubenprodukte aus Ninh Thuan auf dem Markt zu steigern.

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