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Nach den heftigen Regenfällen und Überschwemmungen haben die Fischer von Nghe An einen großen Fang an Meeresgarnelen gemacht.

Việt NamViệt Nam05/10/2023

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Fischern zufolge wird die Meeresoberfläche nach einem Sturm oder einem tropischen Tiefdruckgebiet wieder ruhig und klar, und Garnelen tauchen in großer Zahl auf. In diesen Tagen freuen sich die Fischer an der Küste von Quynh Luu auf den Beginn der Garnelensaison. Foto: Thanh Phuc
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Ab dem Morgengrauen herrschte am Strand von Quynh Bang reges Treiben. Fischer versammelten sich, um Garnelen zu sammeln. Dieses Jahr, nach der Flut, sorgte die starke Sonneneinstrahlung dafür, dass sich die Garnelen stark vermehrten und in Ufernähe trieben. Foto: Thanh Phuc
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Das Garnelenrechenwerkzeug ist ein großer Garnelenrechen mit einem Rand und einem Öffnungsdurchmesser von 40–50 cm, der an einer 2–3 m langen Rechenstange befestigt ist. Das Rechennetz hat dichte Maschen und ist fast 1 m lang. Foto: Thanh Phuc
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Wenn man zum Meer fährt, zieht man den Karren rückwärts. In tiefem Wasser muss man Stelzen benutzen, um „ruoc“ zu fahren. Foto: Thanh Phuc
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Wenn die Garnelen schwer sind, wird der Karren ans Ufer gezogen und die Garnelen in Körbe oder Becken geschüttet. An Tagen mit hohem Garnelenbestand dauert es etwa 45 bis 60 Minuten, bis die Fischer eine große Menge Garnelen eingeholt haben. Foto: Thanh Phuc
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Nguyen Huu Thuoc, ein Fischer aus der Gemeinde Quynh Bang, sagte: „Meeresgarnelen gibt es das ganze Jahr über, aber die Fangsaison an der Küste dauert nur vom 6. bis zum 9. Mondmonat. Garnelen gibt es nicht jeden Tag, sondern sie hängen von den Gezeiten ab. Ist das Wasser klar, kommen sie an Land und die Fischer können sie ausgraben. Ist das Wasser trüb, bleiben sie vor der Küste und wir müssen Boote benutzen, um sie zu fangen.“ Foto: Thanh Phuc
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Der Te-Fachmann fischt die Garnelen nur von der Oberfläche, sodass sie sauber und frei von Verunreinigungen sind. Beim ersten Aufheben glitzern die frischen rosa Te-Garnelen im Sonnenlicht. Foto: Thanh Phuc
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Dieses Jahr ist die Garnelenernte gut und die Preise hoch, was die Fischer sehr begeistert. An manchen Tagen kann jeder Fischer 80 bis 100 kg Garnelen fangen und damit ein Einkommen von 1 bis 1,2 Millionen VND pro Tag erzielen. Foto: Thanh Phuc
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Händler aus aller Welt kommen, um Garnelen zu kaufen. Der Preis für Garnelen liegt zwischen 12.000 und 15.000 VND/kg. Die Händler kaufen alle Garnelen, die sie fangen. Herr Nguyen Van Dung, ein Garnelenkäufer aus Quang Binh, sagte: „Jeden Tag kaufe ich über 10 Tonnen Garnelen, um Garnelenpaste und Fischfutter herzustellen.“ Foto: Thanh Phuc
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Es gibt Haushalte, die die Garnelen nicht verkaufen, sondern zu vielen anderen Produkten verarbeiten, wie zum Beispiel: Sie trocknen sie zu getrockneten Meeresgarnelen für den Export, sie salzen sie zu Garnelenpaste, Stinkgarnelen... Foto: Thanh Phuc

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