Der Konsum zuckerhaltiger Getränke in Vietnam hat sich in 20 Jahren verzehnfacht.

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Der Konsum zuckerhaltiger Getränke in Vietnam hat sich in den letzten 20 Jahren verzehnfacht und führt zu zahlreichen chronischen Erkrankungen. Die Weltgesundheitsorganisation hat vorgeschlagen, auf diese Produkte eine spezielle Verbrauchssteuer zu erheben.

Dr. Angela Pratt, Chefrepräsentantin des Büros der Weltgesundheitsorganisation (WHO) in Vietnam, sagte dies am 5. April auf dem Workshop über die schädlichen Auswirkungen zuckerhaltiger Getränke auf die Gesundheit und die Rolle der Steuerpolitik bei der Kontrolle des Konsums .

Im Jahr 2002 konsumierte ein durchschnittlicher Vietnamese 6,04 Liter zuckerhaltige Getränke. Im Jahr 2021 lag diese Zahl laut einer WHO-Umfrage bei 55,78 Litern – eine Verzehnfachung.

Zuckergesüßte Getränke sind gemäß der Definition der WHO alle Getränke, die freien Zucker (zugesetzten Zucker) enthalten, darunter kohlensäurehaltige und nicht kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, Frucht- und Gemüsesäfte, Frucht- und Gemüsegetränke in Getränkeform, flüssige und pulverförmige Konzentrate, aromatisierte Wässer, Energydrinks und Sportgetränke , trinkfertiger Tee, trinkfertiger Kaffee und aromatisierte Milchgetränke.

„Der Konsum zuckerhaltiger Getränke steht im Zusammenhang mit gesundheitlichen Problemen wie Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Karies und einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfälle und Krebs“, sagte Angela Pratt und fügte hinzu, dass eine Erhöhung oder Verringerung des Konsums von freiem Zucker (unabhängig vom Zuckergehalt) positiv mit Gewichtsveränderungen zusammenhängt. In Städten ist mehr als jeder vierte 15- bis 19-Jährige übergewichtig oder fettleibig.

Tatsächlich nehmen Übergewicht und Fettleibigkeit insbesondere bei jungen Menschen rapide zu und hängen mit dem Essverhalten zusammen. Truong Tuyet Mai, stellvertretender Direktor des Nationalen Instituts für Ernährung, zitierte Forschungsergebnisse, denen zufolge der Konsum einer Dose Softdrink pro Tag über einen Zeitraum von 1,5 Jahren das Risiko für Übergewicht und Fettleibigkeit um 60 % erhöht. Und wer regelmäßig 1–2 Dosen Softdrinks pro Tag (oder mehr) trinkt, erhöht das Risiko für Typ-2-Diabetes um 26 % im Vergleich zu Menschen, die selten trinken.

Die WHO empfiehlt Kindern im Alter von 2 bis 18 Jahren, ihren Zuckerkonsum auf weniger als 25 g pro Tag und den Konsum zuckerhaltiger Getränke auf maximal 235 ml pro Woche zu beschränken. Kinder unter 2 Jahren sollten keine Lebensmittel oder Getränke mit Zuckerzusatz zu sich nehmen.

„Um diese Trends umzukehren, sind rechtzeitige und entschlossene Maßnahmen erforderlich“, sagte Angela Pratt. Weltweit ist es üblich, die Kosten zuckerhaltiger Getränke durch Steuern zu erhöhen, um die Schäden zu reduzieren. Preise wirken sich auf die Kosten aus und tragen so zu einem geringeren Konsum bei.

Nach Berechnungen der WHO würden die Menschen etwa 11 Prozent weniger trinken, wenn eine Steuer den Getränkepreis um 10 Prozent erhöhen würde. Sie würden auf gesündere Getränke wie Wasser umsteigen.

Derzeit erheben mehr als 100 Länder Verbrauchsteuern auf diese Produkte.

Neben Steuern empfiehlt die WHO auch die Einführung von Kontrollmaßnahmen wie Nährwertkennzeichnung auf der Vorderseite von Getränken, Werbebeschränkungen, Beschränkungen für zuckerhaltige Getränke in Schulen und Aufklärung über gesunde Ernährung für Kinder und Jugendliche.

Herr Nguyen Tuan Lam, WHO-Vertreter in Vietnam, schlug der Regierung vor, eine Steuer auf zuckerhaltige Getränke in Höhe von 20 % des Einzelhandelspreises zu erheben. Andererseits könne man eine Besteuerung auf Grundlage des Zuckergehalts oder von Grenzwerten in Erwägung ziehen, um Produkte mit weniger Zucker zu fördern.

„Maßnahmen wie diese können dazu beitragen, den Anstieg von Übergewicht und Fettleibigkeit, insbesondere bei Kindern, zu verlangsamen und das Risiko nicht übertragbarer Krankheiten in zukünftigen Generationen zu verringern“, sagte Herr Lam.

Das Finanzministerium arbeitet derzeit an einer speziellen Verbrauchssteuer auf zuckerhaltige Getränke. In seiner Stellungnahme schlug das Gesundheitsministerium vor, alle zuckerhaltigen Getränke gemäß der Definition der WHO einer speziellen Verbrauchssteuer zu unterwerfen. Der Steuersatz soll sich nach dem Zuckergehalt pro 100 ml richten und es soll ein Schwellenwert festgelegt werden. Zuckergehalte über diesem Schwellenwert werden nach dem Prinzip „Je mehr Zucker, desto höher der Steuersatz“ besteuert. Unterhalb dieses Schwellenwerts wird hingegen keine Steuer erhoben. Das Gesundheitsministerium hat den „Schwellenwert“, also den Zuckergehalt pro 100 ml Getränk, jedoch noch nicht festgelegt.

Für einige Nahrungsmittel (Milch, Milchprodukte usw.) mit niedrigem Zuckergehalt hat das Gesundheitsministerium vorgeschlagen, keine spezielle Verbrauchssteuer zu erheben.

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