Kräuter und Gewürze stärken die Widerstandskraft und beugen Krankheiten im Wechsel der Jahreszeiten vor

Dr. Huynh Tan Vu, Dozent an der Fakultät für Traditionelle Medizin der Universität für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt, erklärte, dass Kräuter seit der Antike verwendet werden, um den Geschmack von Gerichten zu verbessern und zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten beizutragen. Im Folgenden finden Sie bekannte Kräuter, die würzig und aromatisch sind und viele Antioxidantien enthalten, die die Widerstandskraft stärken und gut für die Gesundheit sind.

1. Koriander

Koriander ist auch als vietnamesischer Koriander bekannt. Er hat einen würzigen Geschmack, wärmende Eigenschaften, ist ungiftig, hilft bei der Verdauung, lindert Blähungen, reinigt den Darm, behandelt hartnäckige Windpocken und Masern und beseitigt giftige Pickel...

2. Zitronengras

Zitronengras wird oft roh gegessen oder als Gewürz zum Marinieren von Gerichten verwendet. Zitronengras hat einen würzigen, aromatischen, wärmenden Geschmack, ist sehr gut für die Verdauung, wirkt schweißanregend, antibakteriell, heilt Grippehusten und hilft beim Wasserlassen.

Zitronengras wird auch zur Behandlung von Muskelkrämpfen, Krämpfen, Rheuma, Kopfschmerzen usw. verwendet.

3. Zitronenbasilikum

Zitronenbasilikum ist auch als Rau Tan bekannt. In der Volksmedizin werden frische Blätter oft als Rohkost in Mahlzeiten verwendet. Zitronenbasilikum hat einen säuerlichen, scharfen Geschmack, wärmende Eigenschaften, dringt in die Lunge ein und wirkt erkältungslindernd, schleimlösend, entgiftend und heilsam, wirkt bei Erkältungen und kalten Lungen, löst Wind und Kälte, reduziert Schleim, wirkt antiseptisch, wirkt bei Halsschmerzen, lindert Erkältungen, regt Schwitzen an und heilt Husten, heilt Grippe, Fieber ohne Schwitzen, ...

Zitronenbasilikum (Perilla) hat einen säuerlichen, scharfen Geschmack und wärmende Eigenschaften.

In der Volksmedizin werden oft frische Zitronenbasilikumblätter verwendet oder zum Trinken abgekocht. Darüber hinaus destillieren Hersteller traditioneller Medizin oft ätherisches Zitronenbasilikumöl in Kombination mit anderen Kräutern, um Husten- und Grippemittel herzustellen.

4. Basil

Der orientalischen Medizin zufolge hat Basilikum einen würzigen, scharfen Geschmack, einen aromatischen Geruch und wirkt schweißtreibend, harntreibend, schmerzlindernd und verdauungsanregend. Die ganze Pflanze ist wirksam bei der Behandlung von Grippe, Fieber, Kopfschmerzen, Husten, verstopfter Nase, Blähungen und Verdauungsstörungen.

5. Minze

Minze ist mit Basilikum verwandt, einem rohen Kraut. Basilikum ist ein sehr wirksames Mittel zur Behandlung von Erkältungen und Insektenstichen, zur Unterstützung der Verdauung, zur Behandlung von Blähungen, Rheuma, Schluckauf, zum Räuspern des Halses, zur Behandlung leichter Nasennebenhöhlenentzündungen usw.

6. Perilla

Perilla ist ein Heilkraut, das in der orientalischen Medizin als schweißtreibendes Mittel (Diaphoretikum) in die Gruppe der Mittel zur Vertreibung von Wind und Kälte (eine Gruppe von Erkältungskrankheiten) eingeordnet wird und zur Fiebersenkung durch Schweißausbrüche behandelt werden muss. Es gibt zwei Arten von Perilla: Perilla mit flachen Blatträndern, hellvioletter Farbe und geringerem Duft sowie Perilla mit gewellten Blatträndern, dunkelvioletter Farbe und starkem Duft.

Perilla ist nicht nur ein köstliches Gewürz, sondern auch eine Heilpflanze, die häufig in der traditionellen Medizin verwendet wird. Perilla hat einen würzigen, warmen Geschmack und ist wirksam bei der Behandlung von Erkältungen, Blähungen und Erbrechen.

Perillablätter haben einen würzigen, warmen Geschmack.

7. Betelblätter

Piper Lolot, auch bekannt als Tat Bat, gehört zur Familie der Pfeffergewächse (Piperaceae). Piper Lolot ist eine Wildpflanze und wird überall angebaut. Piper Lolot hat eine wärmende Wirkung auf den Mittelhirn und den Magen. Behandelt Erbrechen durch kalte Luft, Blähungen und Magenschmerzen. Behandelt Kopfschmerzen, Zahnschmerzen, laufende Nase, weichen Stuhl und blutigen Stuhl.

In der Volksmedizin werden Betelblätter häufig zur Behandlung von Krankheiten wie Knochen- und Gelenkschmerzen, gynäkologischen Erkrankungen (Infektionen im Vaginalbereich, Juckreiz, Vaginalausfluss), übermäßigem Schwitzen an Händen und Füßen usw. verwendet.

8. Dill

Dillblätter sind ein bekanntes und unverzichtbares Gewürz in Fischsuppe, Aalsuppe und Schneckensuppe. Sie verstärken den köstlichen Geschmack des Gerichts und beseitigen den fischigen Geruch. In der orientalischen Medizin ist Dill ein sehr beliebtes Heilmittel. Dillsamen und -blätter sind würzig, warm, ungiftig, regulieren das Gericht, nähren die Nieren, regen den Appetit an und sind gut für das Verdauungssystem.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/nhung-loai-rau-gia-vi-tang-suc-de-khang-phong-benh-trong-thoi-tiet-giao-mua-185231101222407789.htm