Nghe An-Bauern ernten Chrysanthemen, um sie anlässlich des Vollmondfestes im Januar auf dem Markt zu servieren

Ein Gärtner in der Gemeinde Hoi Son (Anh Son) erntet Chrysanthemen, um sie am 15. Tag des ersten Mondmonats zu verkaufen. Foto: TP

Herr Nguyen Van Thang (Gemeinde Thanh Linh, Bezirk Thanh Chuong) züchtete über 10.000 Chrysanthemen verschiedener Arten und reservierte die meisten davon für den Verkauf während des chinesischen Neujahrsfestes. Später pflanzte er etwa 3.000 Pflanzen, um sie während des Vollmonds des ersten Mondmonats zu verkaufen. Während des letzten Tet-Festes waren jedoch noch immer etwa 2.000 Chrysanthemen im Garten übrig.

„Chrysanthemen sind langlebig und bleiben bei guter Pflege und Konservierung frisch. Nach Tet werden Chrysanthemen an Menschen verkauft, die Tempel und Pagoden besuchen und den Gott des Reichtums anbeten. Insbesondere vom 12. Januar bis heute ist die Zahl der Kunden, die Blumen für den Vollmond im Januar kaufen, sehr hoch. Derzeit bestellen Großkunden im Chrysanthemengarten mit 5.000 Pflanzen, und Privatkunden kommen zum Aussuchen und Kaufen“, erzählte Herr Thang begeistert.

Viele Gärten haben die Tet-Blumenernte verpasst und ernten nun, um sie zum Vollmond zu verkaufen. Foto: TP

Sie züchtet Chrysanthemen, um sie zu Tet zu verkaufen. Aufgrund einer verpassten Ernte begann der Chrysanthemengarten von Frau Ngoc Sons Familie (Gemeinde Hoi Son, Bezirk Anh Son) jedoch erst am 15. Januar zu blühen. Derzeit konzentriert sich ihre Familie darauf, Zweige abzuschneiden und herauszuziehen, um sie an die Menschen zur Vollmond-Anbetung zu verkaufen.

„Fast 3.000 Chrysanthemen aller Art: gelbe Kelch-Chrysanthemen, große gelbe Chrysanthemen, weiße Chrysanthemen, bunte Chrysanthemen … hatten während Tet Knospen und blühen jetzt. Deshalb haben wir einen Garten eröffnet, um Vollmond-Chrysanthemen zu verkaufen. Sie sind auch leicht zu verkaufen. Die Leute kaufen gelbe und weiße Chrysanthemen, um ihre Altäre zu schmücken; viele kaufen bunte Chrysanthemen, um ihre Familienschreine zu schmücken oder Gräber zu besuchen …“, sagte Frau Ngoc.

Zum Vollmond im Januar sind Chrysanthemen besonders gut verzehrbar. Foto: TP

Nach Tet war das Wetter günstig, sodass die Chrysanthemen gut wuchsen und direkt bei Vollmond wunderschöne Blüten hervorbrachten, die sich gut und zu recht hohen Preisen verkauften. Vom 12. bis 15. Januar waren Blumenzüchter in den Bezirken Yen Thanh, Nghi Loc, Vinh City, Nam Dan und Hung Nguyen damit beschäftigt, die letzten Chrysanthemen zu ernten, um den Vollmondmarkt im Januar zu beliefern. Im Vergleich zu Tet war der Preis für Vollmondblumen um 500 VND pro Zweig niedriger, für Blumenzüchter war dies jedoch im Vergleich zu den Vorjahren ein recht hoher Preis.

„Derzeit verkaufen wir Chrysanthemen aller Art im Garten zu Preisen zwischen 25.000 und 35.000 VND pro Dutzend (Blüten, Zweige, Wurzeln). Obwohl dieser Preis nicht so hoch ist wie während Tet, ist er leicht zu konsumieren. Neben der Fläche mit Blumen, die außerhalb der Saison für den Vollmondmarkt gepflanzt wurden, ist auch die verbleibende Menge an Tet-Blumen fast ausverkauft“, sagte Frau Nguyen Thi Thao, eine Chrysanthemenzüchterin in der Gemeinde Nghi An (Stadt Vinh).

Die Preise für Chrysanthemen sind im Vergleich zum chinesischen Neujahrsfest kaum gesunken. Foto: TP

Viele Blumenzüchter in der Provinz konzentrieren sich derzeit nicht nur auf den Neujahrsmarkt, sondern pflanzen auch in anderen Jahreszeiten (sieben bis zehn Tage nach der Tet-Blütezeit), um den Markt nach Tet zu bedienen. Der Preis ist vielleicht nicht so hoch wie während Tet, aber der Verkauf ist einfacher und im Vergleich zum Gemüseanbau bringt er höhere Einnahmen.

„Als traditionelles Blumenanbaugebiet mit großem Markt und starkem Konsum haben wir uns in der Stadt Vinh und Umgebung bisher nur auf die Tet-Blumenernte konzentriert, während sich andere Orte, die Saisonblumen anbauen, ebenfalls nur auf Tet konzentrieren. Der Markt ist also gesättigt, das Angebot größer als die Nachfrage, sodass die Verkäufe schleppend verlaufen und die Preise nicht hoch sind.

In den letzten Jahren haben die Menschen damit gerechnet, die Samen 7 bis 10 Tage nach Tet auszusäen, um den Markt nach Tet bedienen zu können. „Die Nachfrage nach Tempelbesuchen, Khai Ha-Anbetung und der Verehrung des Vollmonds im Januar ist recht hoch, während der Markt klein ist, sodass der Konsum einfacher ist und auch der Preis stabil bleibt“, sagte Frau Le Thi Hoai An, Präsidentin des Bauernverbands der Gemeinde Nghi Lien.

Der Preis ist günstiger, da die Chrysanthemen noch am selben Tag gepflückt, geschnitten und verkauft werden. Sie sind daher frisch und farbenfroh und werden von den Verbrauchern geschätzt. Foto: TP

Die lokalen Märkte sind überschwemmt mit Chrysanthemen aller Art, die größtenteils in der Provinz angebaut werden. Der Preis beträgt nur die Hälfte des Preises für importierte Chrysanthemen aus Da Lat. Die Blüten sind groß, haben viele Knospen, sind frisch und haben leuchtende Farben, weshalb sie bei den Verbrauchern sehr beliebt sind.

Frau Nguyen Thi Lan Huong sucht auf dem Hung Dung-Markt (Stadt Vinh) Chrysanthemen für sich aus und sagte: „Dieser Vollmond fällt mit der ersten Ahnenverehrungszeremonie des Jahres zusammen, deshalb habe ich 200 Diamant-Chrysanthemen gekauft, um sie in Töpfe in der Kirche zu pflanzen und Gräber zu besuchen, und 100 große Chrysanthemenzweige, um sie auf Altäre an anderen Orten zu stellen. Vietnamesische Chrysanthemen sind günstig und frisch, deshalb kaufe ich sie oft statt Blumen, die von anderswo importiert werden“, sagte Frau Huong./.

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