Nachhaltige Entwicklung der Garnelenzucht dank Biofloc-Technologie

QTO – Mit einem relativ großen Gebiet für Brack- und Salzwasseraquakultur verfügt die Provinz Quang Tri über großes Potenzial für die nachhaltige Entwicklung der Garnelenzucht. Durch den Einsatz von Hochtechnologie und fortschrittlichen Produktionsverfahren lässt sich eine hohe wirtschaftliche Effizienz erzielen und die Umwelt schützen. In diesem Zusammenhang wird erwartet, dass das von der Hoang Minh Nguyen Company Limited durchgeführte Projekt „Anwendung der Biofloc-Technologie zum Aufbau eines Zuchtmodells für Weißbeingarnelen (Litopenaeus vannamei) im industriellen Maßstab in der Provinz Quang Tri“ der Garnelenzuchtindustrie der Provinz, die noch immer mit vielen Schwierigkeiten zu kämpfen hat, eine neue Richtung eröffnet.

Herr Hoang Minh Nguyen, Direktor der Hoang Minh Nguyen Company Limited, erklärte, dass die Garnelenzucht mit veralteter Technologie bisher zu geringer Produktivität, hohen Kosten und geringem Gewinn geführt und die Umwelt belastet habe. Mit der Biofloc-Technologie hingegen erhalten die Garnelen sauberes Wasser, weniger Wasserwechsel, höhere Gewinne und geringere Kosten. Sie fressen gut und wachsen schnell und gleichmäßig. Dank der Möglichkeit, die Wasserqualität zu regulieren, überschüssiges Futter zu reduzieren und die Überlebensrate zu erhöhen, gilt die Biofloc-Technologie als nachhaltige Lösung und steht im Einklang mit der grünen Wirtschaftsentwicklungsorientierung der Provinz. Das allgemeine Ziel des Projekts besteht darin, ein Modell für die Weißbeingarnelenzucht mit Biofloc-Technologie aufzubauen, um eine hohe Produktivität, hervorragende Wirtschaftlichkeit und eine nachhaltige Entwicklung der Garnelenzucht in Quang Tri zu erreichen und gleichzeitig Arbeitsplätze und Einkommen für die Menschen zu schaffen.

Das kommerzielle Zuchtmodell für Weißbeingarnelen wird an zwei Standorten mit einer Fläche von jeweils 4 Hektar umgesetzt. Das konzentrierte Modell bei der Hoang Minh Nguyen Company Limited (Gemeinde Ninh Chau) erstreckt sich über 2 Hektar, das verteilte Modell bei Haushalten (Gemeinde Ninh Chau) ebenfalls über 2 Hektar. Das National Center for Northern Seafood Breeding ist die Einheit, die den technischen Prozess der kommerziellen Weißbeingarnelenzucht mithilfe der Biofloc-Technologie überträgt.

Biofloc-Technologie trägt zur Förderung einer nachhaltigen Garnelenzucht und zur Anpassung an den Klimawandel bei – Foto MN

Während der Implementierung hat das Projektteam wichtige technische Prozesse erlernt, gemeistert und erfolgreich übertragen. Dazu gehören: Teichgestaltung mit Biofloc-Technologie, Teichsanierung, Auswahl hochwertiger Weißbeingarnelenarten, Schaffung und Management nützlicher Mikroorganismen (Biofloc) sowie Pflege- und Krankheitspräventionsprozesse ohne Antibiotika. Auf Basis der erlernten Prozesse wurden im Rahmen des Projekts zwei experimentelle Landwirtschaftsmodelle entwickelt. Darüber hinaus wurden technische Schulungen für lokale Beamte und die Bevölkerung organisiert, die Theorie und Praxis an den Modellen kombinierten und so dazu beitrugen, der Aquakulturgemeinschaft den Zugang zu neuen Technologien zu erleichtern.

Das Projekt hat sein Ziel im konzentrierten Modell zu 100 % erreicht und die Ziele hinsichtlich Ertrag (55,12 Tonnen, 10,2 % mehr als das Ziel), Produktivität (26,24–29,01 Tonnen/ha, mehr als 2,5 Tonnen/ha mehr) und Überlebensrate (79,8–80,2 %) übertroffen. Die Biofloc-Technologie erwies sich als höchst effektiv, steigerte die Produktivität, senkte die Kosten und sorgte für saubere Produkte. Das Modell brachte einen Gewinn von 1,57 Milliarden VND/ha/Ernte (50–90 % mehr als das herkömmliche Modell) und schuf gleichzeitig Arbeitsplätze, verbesserte die Qualifikation der Landwirte und reduzierte die Umweltverschmutzung. Außerdem wurden im Rahmen des Projekts 4 Techniker in Biofloc ausgebildet und 100 Landwirte geschult, wodurch qualifizierte Arbeitskräfte für die Region entstanden, Arbeitsplätze für 8 reguläre Arbeiter und 8–10 Saisonarbeiter geschaffen, das Einkommen verbessert und saubere Garnelen produziert sowie die Umweltverschmutzung reduziert wurden. Trotz Schwierigkeiten aufgrund von Naturkatastrophen und des Marktes hat das Projekt dazu beigetragen, den Grundstein für eine nachhaltige Garnelenzucht in Quang Tri zu legen. Laut Projektleiter Tran Minh Hieu wird das Forschungsteam auf den Erfolg des Modells setzen, um mehr über die natürlichen Bedingungen, den Boden und das Klima vor Ort zu erfahren und so ein geeignetes Dokument zusammenzustellen, das den Menschen beim Aufbau eines sicheren Zuchtmodells hilft, die Produktivität steigert, die Kosten senkt und vor allem saubere Garnelen züchtet, was einen höheren wirtschaftlichen Wert bringt.

Die praktischen Erfahrungen des Projekts zeigen, dass das Zuchtmodell für Weißbeingarnelen mit Biofloc-Technologie einen wichtigen Grundstein für die Transformation der ländlichen Wirtschaftsstruktur in Quang Tri gelegt hat, indem es eine nachhaltige Garnelenzucht fördert und die Anpassung an den Klimawandel ermöglicht. Der anfängliche Erfolg des Modells zeigt das Potenzial für die Replikation der Biofloc-Technologie in der Weißbeingarnelenzucht nicht nur in Quang Tri, sondern auch an anderen Orten des Landes und der Region.

Mai Nhan

Quelle: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/phat-trien-ben-vung-nghe-nuoi-tom-nho-cong-nghe-biofloc-c4810ad/