ST25-Reisproduktion im Sinne der Biosicherheit

Das ST25-Reisproduktionsmodell im Sinne der biologischen Sicherheit sieht eine angemessene Aussaatdichte vor und setzt biologische Pestizide zur Schädlings- und Krankheitsvorbeugung nur bei Bedarf ein. Gleichzeitig wird der organische Dünger erhöht und die Menge an chemischem Dünger reduziert, um die Bodenbelastung zu reduzieren und die Umwelt zu schonen. Der gewonnene Reis gewährleistet Sicherheit und Qualität im Einklang mit der Entwicklungsorientierung des Agrarsektors .

Laut dem Binh Thuan Agricultural Seed Center hat Vietnam zwar das drittgrößte Reisexportvolumen der Welt, der Wert ist jedoch immer noch bescheiden. Im Kontext der internationalen Wirtschaftsintegration ist die Umstellung der Reisproduktion auf hohe Qualität und Sicherheit, der Aufbau sicherer Reisanbaugebiete und sicherer Reisverbrauchsunternehmen der richtige Weg, damit vietnamesischer Reis große Märkte erschließen und seine Wettbewerbsfähigkeit und Nachhaltigkeit steigern kann. Ziel ist es, den Produktionswert zu steigern, das Einkommen der Landwirte zu erhöhen, die Reisindustrie vom Billigsegment zum Luxussegment umzustrukturieren und schrittweise eine Reismarke aufzubauen.

Reisanbau in Binh Thuan.

Mittlerweile hat sich die Rolle des Reises in unserem Land deutlich verändert, da das Ziel der Ernährungssicherheit erreicht wurde und die Menschen andere vitaminreiche Nahrungsmittel benötigen. Dies hat zu einem Rückgang des Prokopf-Reiskonsums geführt, und das Einkommen der Reisbauern ist nach wie vor niedrig. Der durchschnittliche Prokopf-Reiskonsum in Vietnam ist jedoch mit 120–130 kg/Jahr noch immer hoch, sodass Reis für das ganze Land nach wie vor eine wichtige Rolle spielt. In Binh Thuan wurden in der Vergangenheit vom Binh Thuan Agricultural Seed Center gezüchtete Reissorten wie TH6, TH41, ML4, ML49, ML107, ML48, ML214, ML202 … hauptsächlich dazu verwendet, das Problem der Ernährungssicherheit zu lösen und sich an die natürlichen Bedingungen anzupassen, da sie eine kurze Wachstumsperiode haben. Diese Reissorten werden heute in den Provinzen an der South Central Coast und im Central Highlands häufig verwendet und sind stark entwickelt. Aufgrund der Witterungsbedingungen und der Anbaumethoden führt die relativ lange Überlebenszeit dieser Sorten in der Produktion jedoch dazu, dass einige Reissorten in der Produktion degenerieren, an Produktivität und Qualität verlieren und anfällig für Krankheiten werden.

In diesem Zusammenhang wurde in den letzten Jahren im Binh Thuan Agricultural Seed Center auf einer Fläche von 2 Hektar das auf Biosicherheit ausgerichtete Reisproduktionsmodell ST25 umgesetzt. Nach Einschätzung des Zentrums hat die Reissorte ST25 eine Wachstumsperiode von 105 Tagen, eine durchschnittliche Bestockungsfähigkeit, lange, schlanke, weiße Reiskörner, weichen, klebrigen Reis, harte Reispflanzen, schlanke, die Photosynthese fördernde Blätter und eine gute Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten. Der Ertrag beträgt 5,2 Tonnen/ha, der Verkaufspreis für Reis beträgt 9.000 VND/kg, der Gesamterlös beträgt 46,8 Millionen VND/ha. Nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn 11,7 Millionen VND/ha.

Ein Vergleich der wirtschaftlichen Effizienz zwischen Modellfeldern und Feldern, auf denen ST25-Reis nach bäuerlichen Methoden angebaut wird, zeigt, dass der Reisertrag der Modellfelder nicht höher ist als der der bäuerlichen Felder. Der Verkaufspreis ist zwar höher, der Gewinn jedoch derselbe. Der Grund dafür ist, dass die Modellfelder hochwertige ST25-Reissorten kaufen und Unkraut und Reishülsen von Hand entfernen müssen. Der Verkaufspreis des Reises von den Modellfeldern ist nicht höher als der von massenproduziertem ST25-Reis. Erste Ergebnisse zeigen jedoch, dass das Modell des biologisch sicheren Reisanbaus viele Vorteile gebracht hat: Es schafft nicht nur sichere landwirtschaftliche Produkte, die der menschlichen Gesundheit zuträglich sind, sondern schärft auch das Bewusstsein, verändert die Anbaumethoden und trägt zum Schutz der Umwelt und des Ökosystems der Felder bei.

ST25-Reis gilt in jüngster Zeit als der „beste Reis der Welt“ und ist aufgrund seiner Klebrigkeit, seines Aromas und seiner Angemessenheit für den Verbrauchergeschmack sehr beliebt und hat einen hohen Verkaufspreis. Neben der Ausweitung der ST25-Reisproduktion in Richtung Biosicherheit, der nachhaltigen und sicheren Entwicklung hochwertiger Reisprodukte und der stärkeren Einbindung der Reisindustrie in die Weltwirtschaft ist das Zentrum für landwirtschaftliches Saatgut der Provinz davon überzeugt, dass eine Neuorganisation der Produktion, eine Konzentration der Produktion, die Anlage großer Felder und die Vernetzung der Landwirte Voraussetzung dafür sind. Andererseits bietet die Organisation eines kooperativen Produktionsmodells den Reisbauern die besten Einkommensmöglichkeiten. Insbesondere Wissenschaft und Technologie sind eine der Schlüssellösungen für die Organisation der Produktion, um sich an den Klimawandel anzupassen und neue Märkte zu erschließen.

Quelle: https://baobinhthuan.com.vn/san-xuat-lua-st25-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-119725.html