Lebensunterhalt durch kommerzielle Grillenzucht im Hochland von Nghe An

In der abgelegenen Gegend von Cam Muon (Que Phong, Nghe An), wo die starke Sonne und der starke Wind junge Menschen früher davon abhielten, ein Unternehmen zu gründen, baute Herr Pham Cong Van, ein junger Mann aus Hai Phong, beharrlich eine Wirtschaft nach dem Modell der Grillenzucht auf.

Von den anfänglich zwei Versuchskäfigen bis heute ist Vans Grillenfarm mit 32 Käfigen das erste systematische kommerzielle Grillenzuchtmodell im Hochland-Grenzgebiet von Nghe An . Foto: TP

Jedes Grillentablett ist ein Lebenszyklus – es wächst, vermehrt sich, ist an Ort und Stelle und zeigt die absolute Initiative des Züchters. Foto: KL

Gesunde, gleichmäßige Grillen mit glänzenden Flügeln, gefüttert mit Gartengemüse, Maiskleie und Kürbis, sind sauberes Futter für den Spezial- und Heimvogelmarkt. Foto: TP

Grillen brauchen keine Industrienahrung, sie wachsen dank des grünen Gemüses im heimischen Garten schnell, kostengünstig und sicher. Foto: KL

„Grillen trinken kein Wasser wie Hühner und Enten. Man muss das Wasser also gleichmäßig versprühen, damit es feucht genug bleibt, ohne dass es zu Staunässe kommt“, verriet Herr Van sein Geheimnis. Foto: TP

Aus Kokosfasern, Sand, Netzen und Beobachtungserfahrung schaffen Züchter ideale „Eiernester“ – der entscheidende Schritt der Zucht. Foto: TP

Eier sind so klein wie Reiskörner. Jedes Tablett enthält Tausende von Eiern und trägt die Hoffnungen eines Hochlandhaushalts auf seinen Lebensunterhalt mit sich. Foto: KL

Das Trennen der Eier erfordert Geduld und Präzision, da Grilleneier sehr empfindlich auf Temperatur, Feuchtigkeit und Licht reagieren. Foto: TP

Nach 45-60 Tagen Aufzucht werden die Därme der verkaufsfähigen Grillen gereinigt und anschließend verarbeitet. Foto: KL

Aktuell hat Herr Van in eine Gefrier- und Verpackungsmaschine investiert, damit die Grillen in intakter Qualität beim Kunden ankommen. Foto: TP

Der Anbau von Gemüse und Maniok zur proaktiven Nahrungsmittelbeschaffung trägt dazu bei, dass der Stall als geschlossener Kreislauf funktioniert, sparsam und effektiv. Foto: KL

Pham Cong Van ist nicht nur ein guter Geschäftsmann , sondern auch eine Inspiration. Jede Woche kommen Menschen aus der Kommune, um nach Saatgut zu fragen und Techniken zu lernen. Van erzählt: „Ich bin derjenige, der es ausprobiert. Wenn ich etwas Gutes sehe, teile ich es. Wenn jemand Bedarf hat, unterstütze ich ihn so gut wie möglich. Grillen sind einfacher zu züchten als Hühner oder Schweine, sie haben einen schnellen Umsatz, wenig Kapital, aber eine hohe Effizienz.“ Foto: TP

Clip: Phuc - Ly

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Quelle: https://baonghean.vn/sinh-ke-tu-nuoi-de-thuong-pham-o-vung-cao-nghe-an-10300232.html