Warum ist der Preis für lebende Schweine nicht so gestiegen, wie viele Leute erwartet hatten?

Schweinefleischstücke werden auf die Großhandelsmärkte in Ho-Chi-Minh-Stadt importiert – Foto: N.TRI

Nach Angaben vieler Landwirte in der südlichen Region lag der Verkaufspreis für lebende Schweine am 12. Oktober je nach Art üblicherweise bei 63.000 bis 66.000 VND/kg, was einem Rückgang von 1.000 bis 2.000 VND gegenüber der Vorwoche und von 2.000 bis 3.000 VND gegenüber dem hohen Niveau des Vormonats entspricht.

Auch im zentralen Hochland und im Norden schwankten die Preise für lebende Schweine je nach Art und Standort zwischen 62.000 und 66.000 VND/kg. Im August und September erreichte der Preis für lebende Schweine mancherorts 68.000 VND/kg, und viele Experten gehen davon aus, dass dieser Preis weiter steigen wird.

Im Gespräch mit Tuoi Tre Online sagte Herr Nguyen Kim Doan, Vizepräsident der Dong Nai Livestock Association, dass einige Experten und Landwirte mit einem allmählichen Anstieg der Schweinefleischpreise gegen Ende des Jahres rechnen, da das Angebot an lebenden Schweinen tendenziell zurückgeht, während die Nachfrage in den letzten Monaten oft steigt.

Allerdings ist neben dem reduzierten Angebot auch die Konsumnachfrage gering, sodass die Schweinefleischpreise derzeit nicht wie erwartet steigen.

„Aufgrund der Auswirkungen von Epidemien, Stürmen und Überschwemmungen sowie des begrenzten Angebots an Ferkeln ist das Angebot an lebenden Schweinen vielerorts im Vergleich zur stabilen Periode möglicherweise um 10 bis 15 Prozent zurückgegangen. Gleichzeitig sinkt die Nachfrage angeblich um etwa 10 bis 20 Prozent“, sagte Herr Doan.

Ein Vertreter der Vissan Company erklärte, dass die Kaufkraft für Schweinefleischprodukte trotz kontinuierlicher Werbeaktionen in letzter Zeit nicht wie erwartet gestiegen sei und zeitweise sogar um 20–25 % im Vergleich zu Jahren mit stabiler Nachfrage gesunken sei.

Viele Einzelhändler sind der Ansicht, dass die Verbraucher ihre Ausgabengewohnheiten noch immer einschränken, sodass die Nachfrage nach Konsumgütern im Allgemeinen und nach Schweinefleisch im Besonderen noch lange Zeit gering bleiben wird und selbst die Spitzenkonsumzeit des Tet-Festes in diesem Jahr geringer ausfällt als üblich.

Trotz des Abwärtstrends gaben viele Landwirte an, dass der Preis für lebende Schweine in den letzten Jahren auf einem guten Niveau geblieben sei und insbesondere etwa 11.000 bis 13.000 VND/kg höher gewesen sei als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.

„Wenn die Landwirtschaft produktiv ist und nicht stark von der Epidemie betroffen ist, können die Landwirte derzeit einen Gewinn von etwa 5.000 VND pro Kilogramm verkaufter lebender Schweine erzielen. Dieses Gewinnniveau ist stabil und reicht aus, um die Wiederherstellung der Herde anzuregen“, sagte Herr Doan.

Großmarkt erschienen viele kleine Schweine

Nach Angaben des Lebensmittelgroßhandelsmarkts Hoc Mon (HCMC) belief sich die Menge der am 11. Oktober auf den Markt importierten Schweine auf etwa 5.239 geschlachtete Schweine – das entspricht 368 Tonnen, darunter mehr als 451 kleine Schweine und 4.788 große Schweine.

Der Großhandelspreis für Schweinefleisch auf dem Markt beträgt je nach Sorte 77.000 – 84.000 VND/kg. Schweinefleischstücke: Schenkel 78.000 VND/kg, Schweinekotelett 76.000 VND/kg, Schinken 60.000 – 68.000 VND/kg, Spareribs 145.000 VND/kg …

Quelle: https://tuoitre.vn/tai-sao-gia-heo-hoi-chua-tang-nhu-nhieu-nguoi-ky-vong-20241012181522328.htm