Aufbau landwirtschaftlicher Marken

- Die unterschiedlichen Klima- und Bodenbedingungen sorgen für einen unterschiedlichen Geschmack der landwirtschaftlichen Produkte und Spezialitäten der Provinz Lang Son. In jüngster Zeit wurden viele landwirtschaftliche Produkte und Spezialitäten der Provinz registriert und mit geografischen Angaben (GIs) geschützt. Dadurch wird nicht nur die Marke gestärkt und der Wert gesteigert, sondern auch die grüne Produktion gefördert, die Umwelt geschützt und eine nachhaltige Landwirtschaft entwickelt.

Bauern in der Gemeinde Chi Lang wenden Bestäubungstechniken für Zimtäpfel an.

Herr Tran Quoc Anh, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie, erklärte: „Im Jahr 2020 genehmigte das Volkskomitee der Provinz das Projekt zur Umsetzung der Strategie für geistiges Eigentum bis 2030. Zur Umsetzung des Projekts schlug das Ministerium vor, dass das Volkskomitee der Provinz die landwirtschaftlichen Produkte und Spezialitäten der Provinz in das Programm zur Entwicklung geistigen Eigentums aufnimmt, typische landwirtschaftliche Produkte auswählt, um geografische Angaben zu registrieren und zu schützen. Gleichzeitig soll regelmäßig Werbung gemacht werden, um alle Bevölkerungsschichten für geografische Angaben und die Nutzung geistigen Eigentums zu sensibilisieren …“

Die Provinz verfügt derzeit über sechs durch geografische Angaben geschützte Produkte, darunter Sternanis, Zimtapfel, schwarzes Gelee, Mac Mat, kernlose Bao-Lam-Kaki und Van-Thuy-Acanthopanax-Honig. Im Zeitraum 2021–2025 wurden bzw. werden drei geografische Angaben geändert und der Schutzumfang erweitert (Sternanis, kernlose Kaki, Acanthopanax-Honig). Seit dem Schutz durch geografische Angaben sind die Preise der landwirtschaftlichen Produkte und Spezialitäten der Provinz gestiegen und der Markt hat sich erweitert.

CDDL schützt nicht nur Marken landwirtschaftlicher Produkte, sondern leitet die Erzeuger auch dazu an, eine gute Landwirtschaft zu betreiben und dabei den Schwerpunkt auf natürliche Anbaumethoden zu legen.

Beispielsweise gibt es in der gesamten Provinz derzeit mehr als 43.000 Hektar Sternanis. Im Jahr 2007 wurde Sternanis als geografische Angabe geschützt und blieb dann in Europa und mehreren anderen Ländern geschützt. Zuvor wurde Sternanis hauptsächlich roh zu niedrigen Preisen und mit schwankender Produktion auf dem chinesischen Markt verkauft. Seit dem Schutz als geografische Angabe ist der Wert von Sternanis um 20 bis 30 % gestiegen und der Markt hat sich auf Japan, Indien und europäische Länder ausgeweitet. Sternanis wird nicht nur als Gewürz verwendet, sondern auch erforscht und intensiv verarbeitet, um ätherische Öle, Kosmetika und Pharmazeutika herzustellen. Unternehmen innerhalb und außerhalb der Provinz haben in den Aufbau von Rohstoffgebieten und den Aufbau einer geschlossenen Produktionskette vom Anbau über die Verarbeitung bis zum Export investiert. Derzeit werden in der gesamten Provinz mehr als 700 Hektar Bio-Sternanis bewirtschaftet. Von 2020 bis heute liegt der Preis für frischen Sternanis zwischen 30.000 und 50.000 VND/kg, der Preis für getrockneten Sternanis zwischen 100.000 und 150.000 VND/kg, was einem geschätzten Wert von etwa 1.700 Milliarden VND/Jahr entspricht.

Nicht nur Sternanis, auch die Zimtapfel hat sich zu einer Marke entwickelt und ist zum Hauptprodukt der Provinz geworden. Die Zimtapfelfrucht reift sehr schnell, weshalb man sich früher nach jeder Ernte Sorgen darüber machte, ob man einen Absatzmarkt dafür finden würde. Seit sie durch das Gütesiegel und seit kurzem auch durch die geografische Angabe geschützt ist, legt man mehr Wert auf den Anbauprozess und gute landwirtschaftliche Praktiken gemäß den Standards von VietGAP und GlobalGAP und erforscht gleichzeitig Techniken zur Verlängerung der Erntezeit, zur Gewichtssteigerung und zur Verbesserung des Aussehens. Dadurch ist die Ernteertragsrate des Produkts zunehmend stabiler und Händler kommen in die Gärten, um es zu kaufen. Dank Investitionen in Verpackung und Etikett ist die Zimtapfelfrucht nun nicht nur auf dem Landmarkt präsent, sondern auch in Supermärkten zu einer beliebten Frucht geworden, die den Bauern jedes Jahr Hunderte Millionen Dong einbringt; der Gesamtwert wird auf etwa 1.500 Milliarden Dong pro Jahr geschätzt.

Herr Nguyen Duc Cuong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Chi Lang, sagte: „Die gesamte Gemeinde Chi Lang verfügt derzeit über mehr als 1.400 Hektar Anbaufläche für Zimtäpfel, davon 500 Hektar nach VietGAP-Standards und 50 Hektar nach Global GAP-Standards. Die jährliche Ernte beträgt rund 13.000 Tonnen. Die Festlegung geografischer Angaben für Lang Son -Zimtäpfel ist sehr wichtig, um die Rechte und legitimen Interessen von Verbrauchern und Erzeugern zu schützen und die Menschen zu ermutigen, die Anbaufläche im Sinne guter landwirtschaftlicher Praktiken zu erweitern.“

Auch andere landwirtschaftliche Produkte und Spezialitäten wie schwarzes Gelee, Van-Thuy-Acanthopanax-Honig oder Mac Mat und Bao Lam erfreuen sich bei den Verbrauchern zunehmender Beliebtheit. Schwarzes Gelee wird aus Rohstoffen vorverarbeitet und in viele praktische Formen, Instantprodukte mit langer Haltbarkeit und einfachem Transport, verarbeitet. Mac Mat-Früchte werden getrocknet, zu weichgetrockneten Produkten verarbeitet und mit Etiketten und Rückverfolgbarkeitsstempeln versehen. Sie werden auf Messen innerhalb und außerhalb der Provinz präsentiert und ziehen so die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich. Bao Lam-Kakis, die früher hauptsächlich auf Märkten in der Provinz konsumiert wurden, werden jetzt verpackt und in Supermärkte gebracht.

Herr Hoang Van Phuong, Direktor der Imkergenossenschaft Van Thuy in der Gemeinde Chien Thang, sagte: „Nachdem der Honig aus Van Thuy Acanthopanax durch geografische Angaben geschützt wurde, ist sein Verkaufspreis zwei- bis dreimal höher als der von normalem Honig. Um ein stabiles Rohstoffgebiet aufzubauen und die Produktion zu erweitern, haben die Mitglieder der Genossenschaft proaktiv Acanthopanax unter dem Blätterdach des Waldes zwischengepflanzt und zunächst etwa 2 Hektar bepflanzt.“

CDDL bringt positive Vorteile, trägt zur Steigerung des Produktwerts bei und orientiert die Produzenten an einer guten Landwirtschaft, einer nachhaltigen und umweltfreundlichen Entwicklung. Derzeit prüft und schlägt das Ministerium für Wissenschaft und Technologie weiterhin Schutzmöglichkeiten für weitere potenzielle Produkte vor, fördert den Handel und erschließt neue Absatzmärkte für landwirtschaftliche Produkte der Provinz.

Quelle: https://baolangson.vn/nong-san-lang-son-phat-trien-xanh-gan-voi-bao-ho-chi-dan-dia-ly-5058545.html