Tet kommt aus dem Gemüsedorf

Mit dem nahenden Mondneujahr 2024 herrscht im Gemüseanbaudorf Phu Long (Ham Thuan Bac) mehr Betrieb. Die Bauern arbeiten vom frühen Morgen bis spät in die Nacht hart auf den Feldern, um ihre Gemüsegärten für den Markt zu pflegen.

Grüne Gemüsebeete warten darauf, zu Tet verkauft zu werden.

An Dezembertagen ist Gemüse bei einer Tasse Tee oder einem Glas Wein das meistdiskutierte Thema unter den Einheimischen. Auf den Feldern sind die Bauern geschäftiger denn je und konzentrieren sich auf die Pflege und Ernte des Gemüses zum Verkauf. Auf dem Weg zu den Vierteln Phu Truong und Phu Cuong sind immer Bauern auf den Feldern anzutreffen, die enthusiastisch arbeiten, lachen und reden und so die Atmosphäre der letzten Ernte des Jahres noch fröhlicher machen. Alle sind in der gleichen Stimmung und freuen sich auf ein gutes Einkommen aus den sorgsam gepflegten Gemüsebeeten. Gruppen von Bauern arbeiten hart auf den Feldern, manche bücken sich, um rechtzeitig zu ernten, bis die Händler kommen und das Gemüse zu den Märkten bringen. Auf der anderen Seite des Feldes verteilen Menschen Dünger und jäten Unkraut, um den Boden mit einer frischen grünen Farbe zu bedecken. Während er damit beschäftigt ist, über 3 Sao Gemüse für Tet zu ernten, darunter alle möglichen Arten von Koriander, Zwiebeln, Süßkohl, Wasserspinat, Perillablättern usw., sagt Herr Pham Ngoc Thanh im Viertel Phu Cuong: „Gegen Ende des Jahres ist das Wetter sehr günstig, es ist noch etwas kühl, daher ist der Gemüseertrag des Jahres am höchsten. Obwohl der Preis für Tet-Gemüse nicht hoch ist, lohnt sich die Arbeit noch immer, aber die schwankenden Preise sind nicht beruhigend.“

Die Bauern sind mit der Pflege und Ernte des Gemüses beschäftigt.

Dank der Eigenschaften des sandigen Bodens und der Wasserquellen am Fuße der Sanddünen ist das grüne Gemüse von Phu Long das ganze Jahr über frisch und seit langem berühmt. Um wettbewerbsfähig zu bleiben, haben die örtlichen Gemüsebauern Wert darauf gelegt, sicheres und biologisches Gemüse anzubauen. Die übliche landwirtschaftliche Methode, bei der Gemüse von Schädlingen mit Pestiziden, Herbiziden und chemischen Düngemitteln versprüht wird, wurde vollständig abgeschafft. Dank dessen genießen Gemüseprodukte der Marke Phu Long das Vertrauen der Verbraucher innerhalb und außerhalb des Bezirks, und grünes Gemüse aller Art wird auch in den Supermärkten der Provinz verkauft. Die meisten Bauern haben in Sprinkler-Bewässerungssysteme investiert, anstatt wie in den Vorjahren Bewässerungsschläuche zu verlegen, um Bewässerungswasser und Arbeitskraft zu sparen. Die gesamte Stadt verfügt derzeit über etwa 50 Hektar Gemüseanbau, mit dem die Großmärkte im Bezirk und in der Stadt Phan Thiet beliefert werden.

In allen Gemüsegärten werden automatische Sprinkler-Bewässerungssysteme verwendet.

Im Gemüseanbaugebiet werden derzeit drei Gemüsegruppen unterhalten und weiterentwickelt. Alle Landwirte sind bestrebt, ihr Gemüse auf sichere Weise anzubauen, um die Marke zu schützen. Insbesondere die Phu Truong Vegetable Group ist nach den VietGAP-Standards zertifiziert. Ihre 21 Mitglieder produzieren seit vielen Jahren 7 Hektar Gemüse. Die Mitglieder der Gruppe ermutigen sich weiterhin gegenseitig, den VietGAP-Gemüseproduktionsprozess strikt einzuhalten, von der regelmäßigen Tagebuchaufzeichnung über die Sicherheitsvorschriften beim Einsatz von Pestiziden bis hin zu den Quarantänezeiten bei der Ernte. Herr Tran Vo Huynh Tin, ein Mitglied der VietGAP-Gemüsegruppe Phu Truong, erklärte: „Dieses Jahr baue ich neben dem Gemüseanbau auch kurzlebigen, spätreifenden weißen Blumenkohl an, um ihn zu Tet zu verkaufen. Dies ist viel wirtschaftlicher als die Hauptkultur.“ Laut Herrn Tin ist ein erfolgreicher Anbau jedoch sehr schwierig, da Blumenkohl eine von vielen Schädlingen und Krankheiten befallene Kulturpflanze ist. Herr Tin pflegt sichere Anbaumethoden, bevorzugt den Einsatz biologischer Produkte und setzt Pestizide nur bei hohem Schädlingsbefall ein. Er achtet strikt auf die Einhaltung der Quarantänezeit für jedes Pestizid gemäß den Anweisungen auf dem Etikett. Dadurch ist er einer der wenigen Landwirte, die seit vielen Jahren erfolgreich Blumenkohl anbauen. In diesem Frühjahr gedeiht der Blumenkohlgarten gut und verspricht seiner Familie ein gutes Einkommen.

In den letzten Tagen des Jahres herrscht in den Gemüsegärten reges Treiben, als würde Tet näher rücken. Mit dem nahenden Frühling freuen sich viele Gemüsebauern auf ein wärmeres Tet-Fest in ihren Gemüsebeeten.

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