Der Kakaomarkt ist weit offen.

Mit Unterstützung internationaler Projekte und Kreislaufproduktionsmodelle erlebt der Kakaoanbau in der Provinz Lam Dong eine starke Wiederbelebung und eröffnet den Bauern Möglichkeiten für eine nachhaltige Entwicklung und eine tiefe Integration in die globale Wertschöpfungskette.

Die Freude der Menschen in der Gemeinde Krong No in der Provinz Lam Dong , wenn Kakao eine gute Ernte und einen guten Preis hat

Lam Dong ist Vorreiter bei der Anwendung des Kreislaufwirtschaftsmodells in der Kakaoproduktion. Das von der Europäischen Union (EU) für den Zeitraum 2022 bis 2026 geförderte Projekt „Von der Kakaobohne zur Tafel Schokolade“ trägt dazu bei, die Kakaoindustrie in den Provinzen des zentralen Hochlands, einschließlich Lam Dong, grundlegend zu verändern. Mehr als 1.160 Bauern, Genossenschaftsvertreter und Unternehmen in den Provinzen wurden in Kreislaufwirtschaftstechniken geschult. Dies hilft ihnen, ihre Produktivität und Erntequalität zu verbessern und vor allem ihr Einkommen zu steigern.

Die weltweiten Kakaopreise sind in den letzten zwei Jahren stark gestiegen und haben mit 260.000 VND/kg Bohnen einen Rekordwert erreicht – zwei- bis dreimal so viel wie in den Vorjahren. Dies veranlasste die Menschen in Lam Dong, wieder in diese Ernte zu investieren. Schätzungsweise erwirtschaftet jeder Hektar Kakaobauer jährlich etwa 200 Millionen VND.

Krong No Agricultural Cooperative, Krong No Commune, Lam Dong, trocknet Kakao in einem Gewächshaus

Herr Cam Ba Bien, ein Bauer mit über 700 Kakaobäumen in der Gemeinde Dak Wil, wollte seinen Garten aufgrund der niedrigen Kakaopreise ursprünglich abholzen, hat sich nun aber dank der Effektivität des Kreislaufmodells entschieden, ihn zu behalten und mehr zu investieren. „Schädlinge und Krankheiten werden gut bekämpft, der Verkaufspreis liegt stabil bei 15.000 VND/kg frischem Obst, und selbst getrocknete Bohnen erreichen 180.000 VND/kg. Dieses Jahr erwarte ich einen Gewinn von etwa 300 Millionen VND aus meinem Kakaogarten“, erzählte Herr Bien.

Auch die Familie von Frau Nguyen Thi Hoa in der Gemeinde Thuan An (Lam Dong) erreicht dank sicherer und kreisförmiger Produktion auf einer Fläche von 1,3 Hektar eine hohe Effizienz. „Es beschränkt sich nicht nur auf die Produktion von Bohnen, sondern die frischen Kakaofrüchte werden auch zu Getränken und hochwertiger handgemachter Schokolade verarbeitet, wodurch ein hoher Mehrwert entsteht und die Produkte diversifiziert werden. Daher fühlen wir uns sicherer, wenn wir in die Anlagen investieren und sie pflegen“, erzählt Frau Hoa.

Laut Bach Thanh Tuan, Direktor des Community Development Center, der Umsetzungseinheit des EU-Projekts, wurden im Rahmen des Projekts bisher sechs Demonstrationsmodelle gebaut und eine Reihe von Standardrichtlinien für die Kreislaufproduktion von Kakao herausgegeben. Das Projekt bietet Unternehmen und Genossenschaften technische Unterstützung bei der Umstellung traditioneller Produktionsmodelle auf Kreislaufwirtschaft.

Das Modell der Kreislaufwirtschaft ermöglicht die Nutzung des gesamten Kakaobaums – von der Schale über die Blätter und Stängel bis hin zur Bohne. Nebenprodukte, die früher als Abfall galten, werden heute zu organischem Dünger, Tierfutter oder sogar Biokohle recycelt, um den Boden zu verbessern, Kohlenstoff zu speichern und Treibhausgasemissionen zu reduzieren.

Herr Vu Van Nghia, Direktor der landwirtschaftlichen Genossenschaft Krong No, Gemeinde Krong No, sagte: „Derzeit haben wir einen geschlossenen Produktionsprozess vom Anbau über die Vorverarbeitung, die Verarbeitung von Kakaopulver und Schokolade bis hin zur Rohstofflieferung an Großunternehmen. Früher ernteten die Bauern nur die Bohnen, was weniger als 10 % des Fruchtgewichts ausmachte, der Rest wurde verschwendet und verursachte Umweltverschmutzung. Dank des Einsatzes von Technologie und eines Kreislaufansatzes maximieren wir jetzt nicht nur den Wert der Ernte, sondern senken auch die Kosten und tragen zum Umweltschutz bei.“ Der Kakaomarkt öffnet sich wie nie zuvor – eine goldene Gelegenheit für Bauern im ganzen Land, einschließlich Lam Dong, sich zu erholen und nachhaltig zu entwickeln.

Die weltweite Nachfrage nach Kakao steigt, während die Produktion bescheiden ist. Laut der Internationalen Kakaoorganisation (ICCO) wird die globale Kakaoproduktion im Jahr 2024 knapp über 4,3 Millionen Tonnen betragen. Die Abteilung für Anbau und Pflanzenschutz des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt erklärte, dass die Kakaoanbaufläche Vietnams zwar nur über 3.000 Hektar beträgt und die jährliche Trockenbohnenproduktion bei etwa 3.500 Tonnen liegt, die Qualität jedoch hoch ist. Insbesondere die seltene Sorte Trinitario hat einen einzigartigen Geschmack entwickelt und zieht internationale Importeure an.

Lam Dong ist mit einer geschätzten Fläche von 800 Hektar ein wichtiges Kakaoanbaugebiet in Vietnam. Die Provinz bietet optimale klimatische Bedingungen für ein gutes Kakaowachstum. Die Kakaoanbaufläche wächst derzeit. Kakao wird konzentriert oder in Zwischenfruchtanbau mit anderen Nutzpflanzen angebaut.

Quelle: https://baolamdong.vn/thi-truong-ca-cao-rong-mo-382680.html