Perspektiven durch biologischen Zimtanbau

Die Menschen der Gemeinde Quang Tan trocknen Zimtrinde nach der Ernte.

Jahrzehntelang waren Zimtbäume für viele Haushalte in der Gemeinde Quang Tan eine Einnahmequelle. Traditionelle Produktions- und Ausbeutungsmethoden sind jedoch mit Einschränkungen verbunden und verursachen viel Abfall und Wertverlust; Produktivität, Qualität und Umwelt werden beeinträchtigt. Doch jetzt sind die Zimtbauern in Quang Tan, vor allem in den Dörfern Tai Ly Say und Thanh Binh, auf ökologischen Landbau umgestiegen und haben mit mutigen Innovationen ihr Einkommen gesteigert und sich ein zunehmend wohlhabenderes Leben aufgebaut. Insbesondere vermeiden oder verzichten die Bauern proaktiv weitgehend auf den Einsatz von synthetischen Düngemitteln, Pestiziden und chemischen Substanzen, die das Pflanzenwachstum anregen. Daher werden die ökologisch bewirtschafteten Zimtwaldgebiete in den Hochlanddörfern der Gemeinde Quang Tan immer größer, was einen positiven Wandel in der Denkweise der Menschen hier zeigt, Wissenschaft und Technologie in der Produktion einzusetzen.

Herr Chiu Di Senh ist einer der ersten Haushalte im Dorf Tai Ly Say, der das Modell des biologischen Zimtanbaus gemäß dem vom Agricultural Extension Center (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) und dem Ministerium für Wissenschaft und Technologie initiierten und geleiteten Projekt umsetzt. Bei der alten Methode wählen die Anbauer Sorten nach Erfahrung aus und verwenden Chemikalien nach Schätzungen. Beim biologischen Anbau wird ausschließlich Dünger aus Vieh- und Geflügelabfällen verwendet und landwirtschaftliche Nebenprodukte in Kombination mit kompostierten Mikroorganismen genutzt. Die Pflege erfolgt ordnungsgemäß anstelle von chemischen Düngemitteln. Unkraut wird gejätet, Schädlinge manuell abgetötet und einige biologische Pestizide werden in streng kontrollierter Häufigkeit eingesetzt. Diese natürliche Vegetation bildet eine „Schutzschicht“ auf dem Boden und sorgt für Feuchtigkeit, Porosität und Fruchtbarkeit des Bodens. So erhalten die Zimtbäume die Voraussetzungen, ihre natürliche Widerstandsfähigkeit zu stärken und die Produktivität und Qualität der landwirtschaftlichen Produkte zu optimieren.

Bio-Zimt beschert den Menschen in der Gemeinde Quang Tan ein gutes Einkommen.

Herr Senh erklärte: „Der ökologische Landbau bringt viele Vorteile mit sich: Er trägt zur Einkommenssteigerung und zum Gesundheitsschutz bei und erfüllt gleichzeitig die hohen Anforderungen der anspruchsvollsten Märkte.“ Durch die Anwendung ökologischer Produktionsmethoden kann jeder Einzelne dazu beitragen, saubere Wasserquellen für den Alltag zu schützen und so die Unfruchtbarkeit des Landes zu verhindern. Insbesondere Zimtprodukte sind qualitativ hochwertiger und erfüllen viele strenge Kriterien der Lebensmittelsicherheit. Nach der Ernte werden sie daher von Genossenschaften zu einem höheren Preis gekauft.

In den Dörfern Tai Ly Say und Thanh Binh wenden derzeit viele andere Familien diese Anbaumethode an. Sie tauschen Erfahrungen und neue Techniken miteinander aus, sind bereit, Arbeitskräfte auszutauschen, und nachdem sie ein Haus fertiggestellt haben, treffen sie sich in einem anderen Haus, um gemeinsam zu arbeiten. Dies trägt auch dazu bei, den Zusammenhalt der Dorfbewohner zu stärken. Derzeit beträgt die Anbaufläche für biologischen Zimt fast 250 Hektar und wird noch weiter wachsen, wenn die nächsten Zimtchargen das erforderliche Alter erreichen, um den gesetzlichen Bio-Kriterien zu entsprechen. Quang Tan-Zimtprodukte werden von der Son Ha Spices Company Limited und der Quang Ninh Cinnamon Joint Stock Company zur Verarbeitung, Konservierung und zum Verzehr gekauft.

Einer der entscheidenden Faktoren für die Aussicht auf einen Bio-Zimtanbau in Quang Tan ist die intensive Beratung und Unterstützung der Bevölkerung auf allen Ebenen, in allen Sektoren und von den lokalen Behörden. Im Rahmen der Umsetzung des Projekts „Entwicklung des Bio-Landbaus in der Provinz Quang Ninh bis 2025 mit einer Vision bis 2030“ des Volkskomitees der Provinz (gemäß Beschluss Nr. 685/QD-UBND vom 18. März 2022) befindet sich Quang Tan im Entwicklungsgebiet von 3.000 Hektar Bio-Zimtanbau in der Provinz. Die Bevölkerung erhält außerdem einen erleichterten Zugang zu Kapitalquellen im Rahmen der Vorzugskreditpolitik und wird bei der effektiven Anwendung geeigneter wissenschaftlicher und technologischer Lösungen unterstützt.

Die Entwicklung des ökologischen Landbaus mit dem Ziel, eine grüne, saubere und nachhaltige Landwirtschaft in Quang Ninh zu entwickeln, ist derzeit ein unvermeidlicher Entwicklungstrend, der den steigenden Anforderungen des Agrarverbrauchermarktes gerecht wird. Laut dem Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt gibt es in der gesamten Provinz derzeit 90 Hektar Reis- und Wurmreisanbau, 45 Hektar Bio-Reis mit einer Produktion von etwa 150 Tonnen und 329 Hektar Bio-Zimt mit einer Produktion von 220 Tonnen.

Van Ba

Quelle: https://baoquangninh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-3375638.html