Schnittlauchanbau in Cong Su

Der Schnittlauchanbau im Weiler Cong Su bringt ein gutes Einkommen. Foto: THUY TIEN

Zurzeit sind die Bauern im Weiler Cong Su damit beschäftigt, Schnittlauch zu ernten. Dieses landwirtschaftliche Produkt ist einfach anzubauen, erfordert wenig Pflege und die Investitionskosten sind gering. Schnittlauch kann das ganze Jahr über geerntet werden, ist aber nicht wählerisch, was den Boden angeht, sondern benötigt lediglich eine stabile Wasserquelle. Herr Le Cong Tang sprach über die Möglichkeit, Schnittlauch anzubauen, und sagte, dass er, als er in Bac Lieu Gemüse verkaufen ging, sah, dass die Bauern, die Schnittlauch anbauten, ein gutes Einkommen hatten, also kaufte er Samen, um es mit dem Anpflanzen zu versuchen. Schnittlauch wird auf natürliche Weise angebaut, ohne den Einsatz von Chemikalien, nur mit sauberem Wasser gegossen, aber er wächst gut und bildet üppig grüne Blüten.

Daraufhin beschloss er, das Modell zu erweitern, sich online weiterzubilden und Anbautechniken zu erforschen. 2013 brachte er den Schnittlauch seiner Familie auf den Markt und erhielt positives Feedback von lokalen Kunden und Verbrauchern. „Der Anbau für Lebensmittel ist einfach, aber die Umstellung auf eine groß angelegte Produktion zur Versorgung des Marktes ist nicht einfach. Wir müssen Techniken erlernen, um die besten Produkte anzubauen“, sagte Herr Tang.

Um sein Vertriebsnetz zu erweitern, suchte er aktiv nach Kleinhändlern auf dem Cong Su-Markt und einem nahegelegenen Markt, denen er seine Produkte anbieten konnte. Zunächst ließ er die Kleinhändler alles verkaufen, was sie konnten, und nahm die nicht verkauften Waren mit nach Hause. So zeigten die Bemühungen seiner Familie erste Erfolge. Von einigen Kilo auf einige Dutzend Kilo steigerte er die Produktion allmählich.

Frau Le Thi Dung baut seit über 10 Jahren Schnittlauch an und bewirtschaftet ihn derzeit auf einer Fläche von ^{1.000 m²} . Ihrer Aussage nach ist Schnittlauch einfach anzubauen, benötigt wenig Pflege und kann das ganze Jahr über geerntet werden. „Die meisten Haushalte, die Schnittlauch anbauen, haben ein gutes Einkommen und leben gesund. Wie meine Familie ernten wir durchschnittlich alle drei Tage etwa 20–30 kg, was 30.000–40.000 VND/kg kostet. Während Tet ist der Preis höher, jede Ernte kostet eine Million VND“, erzählt Frau Dung.

Schnittlauch wird durchschnittlich etwa 15 Mal pro Monat geerntet, der Ertrag liegt bei 300–400 kg/1.000 m². Bei günstigem Wetter kann der Ertrag höher ausfallen. Neben der Baumwollernte werden auch Blätter geerntet. Sind die Blätter gut, können sie für den Verkauf beschnitten werden. Normalerweise säen die Bauern ab dem 10. Mondmonat Samen aus. Nachdem daraus Schnittlauchsetzlinge gewachsen sind, werden diese in Beete gepflanzt. Schnittlauch benötigt von der Pflanzung bis zur Ernte etwa 8 Monate. Seine Lebensdauer beträgt 1–2 Jahre, manchmal 3 Jahre, bevor er neu gepflanzt werden muss.

Die Familie von Herrn Le Cong Thuong bewässert ihre etwa 1.000 ^Quadratmeter großen Schnittlauchflächen zweimal täglich und muss an Regentagen nicht gießen. Schnittlauch ist zwar wasserbeständig, aber anfällig für Staunässe. Daher legen Schnittlauchbauern großen Wert auf die Bodenvorbereitung und müssen hohe Beete anlegen, um Überschwemmungen zu vermeiden. Gleichzeitig achten sie regelmäßig auf Krankheiten, die weiße Flecken auf den Blättern verursachen und so die Produktivität beeinträchtigen, und behandeln diese umgehend. „Nach dem Pflanzen muss dreimal täglich gegossen werden. Wenn der Schnittlauch Wurzeln geschlagen hat und gut gewachsen ist, muss er nur noch zweimal gegossen werden. Dank des Schnittlauchanbaus hat meine Familie ein stabiles Einkommen“, so Herr Thuong.

Dank guter Qualität, gutem Absatzmarkt und stabilem Verkaufspreis erzielen die Bauern im Weiler Cong Su mit dem Schnittlauchanbau einen Jahresgewinn von rund 150 Millionen VND pro ^{1.000 m²} . „Schnittlauch ist ein guter Ertrag und wird für die Bauern vor Ort zu einer Art Angelrute, die nach und nach ausgebaut wird. Nicht nur die Direktproduzenten, sondern auch viele Arbeiter vor Ort erzielen durch die Schnittlauchernte ein zusätzliches Einkommen und tragen so zur Armutsbekämpfung bei“, informierte Mai Thuy Trang, stellvertretende Leiterin des Weilers Cong Su.

Narzisse

Quelle: https://baoangiang.com.vn/trong-he-bong-o-cong-su-a462048.html