Anbau von Gemüse für den Export in anspruchsvolle Märkte

Hightech-Anwendungsmodell für den hydroponischen Gemüseanbau in Gewächshäusern der Viet Rau Joint Stock Company.

Dong Nai verfügt über einen großen Fonds für landwirtschaftliche Flächen, der viele Vorteile bietet, um Unternehmen für Investitionen in die Landwirtschaft, insbesondere in die Hightech-Landwirtschaft, einschließlich des Gemüseanbaus, anzuziehen. Viele Unternehmen und Genossenschaften in der Provinz haben hochwertiges Gemüse und Gewürze auf anspruchsvolle Märkte exportiert.

Gemüseexport in anspruchsvolle Märkte

Derzeit exportiert die Viet Rau Joint Stock Company (Gemeinde Phuoc Thai) jährlich durchschnittlich rund 5.000 Tonnen Blattgemüse, Fruchtgemüse, Gewürze usw. Um Gemüseprodukte herzustellen, die den Exportstandards für den Schweizer Markt entsprechen, werden vom Produktionsprozess über die Vorverarbeitung bis hin zur Verpackung sehr hohe Standards vorausgesetzt. Insbesondere müssen Gemüseprodukte vor dem Export gemäß europäischen Sicherheitsstandards auf 581 Wirkstoffe von Pflanzenschutzmitteln und anderen chemischen Wirkstoffen getestet werden.

Frau Luong Thi My Phuong, Leiterin der Gemüseverpackungsfabrik für den Export der Viet Rau Joint Stock Company, erklärte: „Das in der Firma produzierte Gemüse ist GlobalGAP-zertifiziert und hat für den Export auf den europäischen Markt einen Anbaugebietscode erhalten. Nach der Ernte muss das in die Verpackungsfabrik gebrachte Gemüse außerdem gereinigt werden und eine einheitliche Größe aufweisen. Durch diesen Prozess muss das exportierte Gemüse den Standards für Grün, Sauberkeit und Schönheit entsprechen. Dank des Einsatzes von Hochtechnologie in der Produktion sowie im Vorverarbeitungs- und Verpackungsprozess kann Blattgemüse bis zu 10 Tage lang grün bleiben.“

Die Gemüsegenossenschaft Tan Yen (Kommune Gia Kiem) ist ein Pionier des neuen Genossenschaftsmodells. Sie produziert und handelt effektiv, indem sie frühzeitig einen sicheren Gemüseanbauprozess etabliert und eine Kette von Verbindungen von der Produktion bis zum Verbrauch aufbaut, wodurch viele Mitglieder mitmachen. Im Laufe der Jahre hat die Genossenschaft erfolgreich Gemüse in anspruchsvolle Märkte wie den Nahen Osten und die USA exportiert. Zu den wichtigsten Gemüse- und Obstsorten dieser Genossenschaft gehören Jute, Süßkartoffeln, Okra, Papaya, Maniokblätter usw. Diese Pflanzen sind einfach anzubauen, pflegeleicht und haben kaum Schädlinge und Krankheiten. Die Genossenschaft investiert auch in den Maniokanbau, um sowohl Knollen als auch Blätter für den Exportmarkt zu ernten. Der Nutzen dieses Modells liegt darin, dass die Bauern sowohl Blätter als auch Knollen ernten können und so höhere Gewinne erzielen als mit der traditionellen Methode. Insbesondere können die Bauern mit dem Maniokanbaumodell, das auf die Blatternte spezialisiert ist, einmal säen und viele Jahre lang ernten, wobei der Blattertrag in den Folgejahren viel höher ist als bei der ersten Ernte.

Die Long Phuoc Bonsai Seedling Cooperative (Gemeinde Long Thanh) investiert in den Anbau und Export des Gewürzprodukts Chili. Die Chili-Exportfarm dieser Kooperative ist bio-zertifiziert. Die frischen Chili-Produkte der Kooperative werden in Märkte wie Deutschland, Frankreich, Kanada usw. exportiert. Obwohl Chili ein beliebtes Agrarprodukt ist, werden sie oft zu hohen Preisen verkauft, da sie sowohl auf dem Inlandsmarkt als auch im Export gut konsumiert werden. Der Grund dafür ist, dass diese Kulturpflanze anfälliger für Krankheiten ist als viele andere Gemüse- und Gewürzsorten, weshalb viele Landwirte nicht an Investitionen interessiert sind.

Aufbau von Rohstoffexportzonen

Die Nachfrage nach sauberem Gemüse steigt sowohl auf dem Inlandsmarkt als auch auf dem Exportmarkt rasant an. Viele Gemüseexportunternehmen und Genossenschaften bemühen sich, ihre Anbauflächen zu erweitern und Rohstofflagerstätten aufzubauen, um den Exportmarkt, der noch immer großes Potenzial bietet, zu erschließen.

Insbesondere reine vietnamesische Gemüsesorten, die von renommierten inländischen Gemüsesaatgutunternehmen produziert werden, werden auf den ausländischen Märkten bevorzugt. Darunter befinden sich viele vietnamesische Spezialgewürze wie Betelblätter, Wermut, Wasserspinat, grüner Senf, Auberginen, Koriander usw., die gut exportiert werden.

Der Direktor der Long Phuoc Bonsai Seedling Cooperative, Vo Tri Quang Nguyen, möchte den Export vietnamesischer Gewürze auf den Weltmarkt fördern und erklärte: „Chili ist ein beliebtes Produkt, daher ist das Exportmarktpotenzial noch sehr groß. Da es sich um eine kurzfristige Kulturpflanze handelt, investieren die Bauern schnell in die Ernte und können mehrere Ernten pro Jahr einfahren, was eine hohe Wirtschaftlichkeit mit sich bringt.“

Um hohe Exportstandards für anspruchsvolle Märkte zu erfüllen, hat die Long Phuoc Bonsai Seedling Cooperative ein Modell für den biologischen Chilianbau entwickelt und setzt dabei auf natürliche Feinde zur Schädlingsbekämpfung. Um das Chilianbaugebiet herum legt die Genossenschaft eine Pufferzone an, in der Heilkräuter angebaut werden, die natürliche Feinde anlocken und so schädliche Insekten und Schädlinge fernhalten. Darüber hinaus wird das Chilianbaugebiet nach jeder Ernte sorgfältig behandelt, um alle Schädlingsquellen abzutöten. Das Angebot reicht nicht aus, um die Nachfrage zu decken. Daher baut die Genossenschaft ihre Verbindungen zu zahlreichen Landwirten und anderen Partnern aus, um Rohstoffgebiete für Chili und andere Gewürze für den Exportmarkt aufzubauen. Die Genossenschaft ist bereit, Produktionsprozesse zu übertragen und Landwirten und landwirtschaftlichen Betrieben, die mit der Einheit zusammenarbeiten, technische Beratung zu bieten.

Darüber hinaus bietet Dong Nai den Vorteil, Unternehmen anzuziehen, die in den Bereich der Gemüse- und Obstproduktion investieren.

Unternehmen und Genossenschaften, die in der Provinz Dong Nai Gemüse für den Export anbauen, sind nicht nur ein Modell mit hoher wirtschaftlicher Effizienz, sondern schaffen auch viele Arbeitsplätze für Arbeitnehmer, insbesondere für ältere Menschen in den Gemeinden. Der Agrarsektor und die lokalen Behörden, in denen Unternehmen und Genossenschaften tätig sind, schaffen stets günstige Bedingungen für die Entwicklung der Produktion.

Herr Nguyen Dinh Than, Produktionsleiter der Trang Viet Agricultural Development Company Limited (Gemeinde Xuan Duong), sagte: „Das Unternehmen produziert eine Vielzahl von Saatgutsorten wie Bittermelone, Kürbis, Gurke, Squash, Wassermelone …, um den Inlandsmarkt zu beliefern und in viele Länder weltweit zu exportieren. Die Provinz Dong Nai bietet dem Unternehmen viele Vorteile, da es in großem Umfang in spezialisierte Saatgutproduktionsgebiete investieren kann. Derzeit hat das Unternehmen mit Landwirten in der Gemeinde Dak Lua zusammengearbeitet, um die Saatgutproduktionsfläche auf Dutzende Hektar zu erweitern. Das Unternehmen plant, die Zusammenarbeit mit Landwirten in vielen Orten der Provinz weiter auszubauen, um die Anbaufläche für Saatgutsetzlinge zu vergrößern.“

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