Auf China entfallen 99 % des vietnamesischen Hummerexportmarktes.

Die Informationen wurden auf der Konferenz „Aktueller Stand der Versorgung mit Saatgut, Futtermitteln und Materialien für die Meeresaquakultur; Rückverfolgbarkeit der Produktherkunft und Lösungen für eine nachhaltige Entwicklung der Meeresaquakultur in Vietnam“ gegeben, die vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Abstimmung mit dem Volkskomitee der Provinz Khanh Hoa am Morgen des 25. November persönlich und online organisiert wurde.

China ist der Hauptmarkt für vietnamesische Hummer.

Herr Tran Cong Khoi – Leiter der Abteilung für Wassertiere und -futter – Fischereiministerium (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) – teilte mit, dass der Wert des Hummerexportumsatzes in Vietnam in den ersten sechs Monaten des Jahres 2023 fast 130 Millionen USD erreicht habe und damit 30-mal höher sei als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Überblick über die Konferenz

Zeitweise verdoppelte sich der Preis auf 1,7 Millionen VND/kg für Langusten und 1,3 Millionen VND/kg für Grüne Hummer. Der Hauptgrund war die gestiegene Nachfrage nach Meeresfrüchten in anderen Ländern, insbesondere in China, Vietnams größtem Hummerimportmarkt, der nach einer langen Schließung zur Eindämmung von Covid-19 wieder geöffnet wurde.

Bezüglich des Exports von Langusten nach China teilte Herr Le Ba Anh, stellvertretender Direktor der Abteilung für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), mit, dass derzeit Grüne Hummer und Langusten die wichtigsten Hummerexportgüter seien. Von den Hummerexportmärkten Vietnams entfallen 98 – 99 % auf China; andere Märkte wie Thailand, Singapur, Hongkong (China) und Taiwan machen 1 – 2 % aus.

Allein auf dem chinesischen Markt gibt es in Vietnam derzeit 46 Verpackungsanlagen, die Hummer dorthin exportieren (von insgesamt 57 Verpackungsanlagen für lebende Meeresfrüchte, die nach China exportieren). In den ersten neun Monaten des Jahres 2023 erreichten die Hummerexporte auf den chinesischen Markt mehr als 95 Millionen USD (ein Rückgang von mehr als 46 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2022).

Damit Hummer auf den chinesischen Markt gelangen können, müssen Unternehmen laut Le Ba Anh sicherstellen, dass die Anforderungen des Nationalen Lebensmittelsicherheits-Managementsystems von der chinesischen Zollbehörde als gleichwertig anerkannt werden. Die exportierten Produkte stehen auf der von China anerkannten Liste (128 Arten/Produkttypen und 48 Arten lebender Wassertiere).

Darüber hinaus werden die Zuchtanlagen von lokalen Aquakultur- und Veterinärbehörden kontrolliert, hinsichtlich Lebensmittelsicherheit und Veterinärhygiene zertifiziert und mit Codes versehen. Außerdem werden während der Zucht Proben zur Krankheitsüberwachung entnommen. Exportlieferungen erhalten Zertifikate; die tägliche Zertifikatsliste wird zum Vergleich an den chinesischen Zoll (Nanning) übermittelt.

Viele neue Vorschriften Chinas zum Export von Langusten

Insbesondere gilt für den chinesischen Markt seit dem 1. Februar 2021, dass die Languste auf der Liste der gefährdeten Arten der Gruppe II steht. Im Mai 2023 änderte China das Gesetz zum Schutz wildlebender Tiere, das den Fang von Tieren auf der 2021 veröffentlichten Liste der gefährdeten Arten verbietet. Insbesondere ist es verboten, natürliche Langusten zu fangen, zu verwenden und zu verkaufen. Die chinesische Zollbehörde wies das Zollsystem an den Grenzübergängen an, die Einfuhr natürlich gefangener Langusten streng zu kontrollieren. „Nicht nur auf dem chinesischen Markt, die Languste steht auf Gruppe II der Liste gefährdeter und seltener Wasserarten Vietnams (gemäß Anhang II, Dekret 26/2019/ND-CP)“, fügte Herr Le Ba Anh hinzu.

Hummerexport

Zur Identifizierung von Zuchthummern müssen nicht direkt gefangene Tiere den Zuchtprozess durchlaufen. Werden Jungtiere aus der Wildnis gefangen, gelten sie ebenfalls als Wildfang. Chinesische Importeure müssen beim Fischereiamt (Landwirtschaftsministerium Chinas) eine Lizenz beantragen.

Darüber hinaus muss das Exportland Statistiken über Zuchtanlagen und -produktion erstellen, Hummerzuchtanlagen registrieren und Exportverpackungsanlagen bei der chinesischen Zollbehörde zur Genehmigung anmelden (das Ministerium für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung hat das Dokument Nr. 1388, 1389/CCPT-ATTP vom 23. November 2023 zur Steuerung von Statistiken und Registrierung herausgegeben). Das Registrierungsformular und die Informationen werden über das vietnamesische Handelsbüro in China versandt. Nach Erhalt der Informationen prüft der chinesische Zoll diese direkt und online, bevor er die Genehmigung erteilt.

Zu diesem Thema sagte Herr Phan Quang Minh, stellvertretender Direktor der Abteilung für Tiergesundheit (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), dass sich Chinas Maßnahmen zur Hummerbewirtschaftung im Jahr 2023 ändern werden und Zuchthummer künftig als von F2-Rassen abstammend definiert werden.

Experten zufolge ist Hummersaatgut nicht nur mit Marktschwierigkeiten konfrontiert, sondern auch stark von importierten Garnelen aus Indonesien, den Philippinen, Myanmar, Sri Lanka und Singapur abhängig. Im Jahr 2022 betrug die Zahl der importierten Garnelen 81 Millionen; in den ersten sechs Monaten des Jahres 2023 lag diese Zahl bei 59 Millionen.

Die Hummerindustrie steht jedoch vor einigen Schwierigkeiten, da einige Länder Exporte verboten haben, was zu einer instabilen Versorgung führt. Im Juli 2023 stellten die Behörden fest, dass fünf aus Malaysia importierte Chargen von Garnelensamen mit der durch das Virus WSSV verursachten Weißpünktchenkrankheit infiziert waren.

Hummerfutter ist völlig frisch und enthält unter anderem Altfische, Goldapfelschnecken, Weichtiere, Krabben usw. Die Verwendung in Käfigen führt zu Umweltverschmutzung und Krankheiten.

Darüber hinaus ist die Versorgung mit Hummerfutter instabil, was eine Kontrolle erschwert. Industriell hergestelltes Futter wird derzeit nur für die Garnelenzucht in Aquarien verwendet; für die Aufzucht in Meereskäfigen ist es nicht geeignet. Obwohl Industriefutter zur Bekämpfung von Krankheiten und zum Schutz der Umwelt beiträgt, kann es nur in kleinem Maßstab eingesetzt werden.

Mit Blick auf den künftigen Bedarf des chinesischen Marktes an Hummersaaten schlug Herr Phung Duc Tien, stellvertretender Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, vor, dass sich die zuständigen Stellen auf Forschung und Lösungen konzentrieren müssten.

Unter Hinweis auf die Strategie zur Entwicklung der Meereswirtschaft betonten die Verantwortlichen des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung die Notwendigkeit, von der traditionellen Aquakultur und der Nutzung von Meeresfrüchten auf industrielle Methoden unter Einsatz von Hochtechnologie umzusteigen. Die Förderung nachhaltiger Aquakultur- und Meeresfrüchtenutzungsaktivitäten … mit dem Ziel, die Fischereiindustrie widerstandsfähiger zu machen, ihre Produktion zu modernisieren, ihren Integrationsgrad zu verbessern und ihre Exporte zu beschleunigen.

Quellenlink: https://congthuong.vn/trung-quoc-chiem-toi-99-thi-truong-xuat-khau-tom-hum-cua-viet-nam-287882.html